SALADE TIÈDE DE LÉGUMES AU MISO JAPONAIS

Voici une délicieuse et savoureuse salade. Une salade tiède avec tout un tas de légumes et un assaisonnement citronné et japonisant avec la présence du miso. Cette pâte fermentée japonaise remplace le sel dans bon nombre de recettes : soupes, vinaigrettes, légumes, bouillons, pâtes, marinades...
C'est vraiment un pur régal que je vous recommande de tester. Du coup, j'ai une question, vous connaissez le miso ? 

Pour 2 à 4 personnes 

Préparation : 15 minutes 
Cuisson : Quelques minutes en fonction de vos équipements 
 

Ingrédients : 
- Quelques pommes de terre
- Un morceau de courge spaghetti 
- Un morceau de chou blanc 
- Un poireau 
- Un navet
- Quelques poignées de noix de pécan tamari Maison Naja 
- Le jus d'un citron
- Gingembre moulu 
- Huile d'olive 
- Miso de lentilles Lima 
 

1° Préparez les légumes pour la cuisson à la vapeur ou à l’eau. Réservez.  
2° Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol, le jus d’un citron, l’huile d’olive, le gingembre moulu et le miso de lentilles. 
3° Dans un grand saladier, rassemblez légumes et assaisonnement. Mélangez bien.
4° Servez dans des assiettes ou ramequins et déposez quelques noix de cajou pour apporter le côté croquant. 
 

Comments

[la popote de PB]

elle a l'air trop bonne cette salade
bonne journée
bisous

[Not parisienne]

Coucou, c'est une super idée, j'adore le miso. J'en ai toujours d'avance à la maison, je note tout de suite ! Bisous

[kekeli]

Déjà jeudi, le temps passe vite !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[kekeli]

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[tiot mineur]

Salut,
Ce midi c'était purée avec viande hachée
Le temps est au beau fixe mais frais .
Néanmoins on est allé faire des courses et bien sûr les prix augmentent encore.
Il parait qu'il y a une augmentation de 1,7% en Mai mais pour le social et le RSA ?
Mais pas pour les retraités qui attendront encore cinq ans bien sûr!
J'espère que tout va bien chez vous.
BONNE JOURNEE
Tiotte et Tiot

[kekeli]

Jolie recette !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[speedy70]

Un piatto molto appetitoso!

[tiot mineur]

Salut,
Pas de salade pour moi
Hier il faisait un temps super beau mais aujourd'hui le ciel est gis et il fait frais.
On attend le printemps.
J'espère que tout va bien
Je vous souhaite une bonne semaine
Tiotte et Tiot.

[Chris]

Belle soirée !

[tiot mineur]

Salut,
Tout n'est pas rose.
Le temps est ensoleillé mais il fait encore froid.
Alors avec la Tiotte est reste au chaud d'autant plus que je suis de nouveau malade. Mais ça ira.
Je vous souhaite une bonne fin de week-end
BONNE SEMAIINE
Tiotte et Tiot.

[Le petit monde de Natieak]

Coucou,
C'est la première fois que j'en entends parler, après, je ne suis pas non plus très spécialiste de la cuisine japonaise. En tut ca, ça me donne envie de tester.
Passe un bon dimanche

[tiot mineur]

Salut,
RESTONS ZEN
Le temps est ensoleillé mais attention il fait froid.
On pense à ceux qui sont sous la neige comme dans le massif central.
Je souhaite à tous un BON WEEK-END

[la popote de PB]

elle a l'air trop bonne cette salade
bravo
bonne journée
bisous

[Jackie]

Le miso j'aime beaucoup mais avec un fils qui vit au Japon c'est normal. J'ai plusieurs recettes sur le blog ou j'ai utilisé du miso. Belle journée

[Giulia]

Une belle salade bien complète et appétissante bisous et bon Week end

[Mam's]

Je ne connais pas le miso mais ton plat me donne bien envie de gouter.
Bizzz.

[delphine]

Un délice ta salade
Bises

[monica-breiz]

bonjour
merci pour cette recette
oui cela me plairait , je suis fan dhuile d 'olives danns mes plats
merci de ta visite
kénavo

[Jacques]

Bonjour .
une recette bien appétissante et original salade tiède .
Je te souhaite un bon weekend .
Bises

[Jacques]

Bonjour .
Une recette bien appétissante original salade tiède .
Je te souhaite un bon weekend .
Bises .