La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

16 mars 2017

COEUR DE POM' [#JUSDEFRUIT #POMME #APPLE]

On boit un verre ensemble ? Je viens vous parler de la marque Coeur de Pom' qui commercialise des jus de fruits naturels et des apéritifs bullés et fruités sans alcool. Les boissons Coeur de Pom' sont élaborées à partir de fruits de table uniquement sans ajouts de colorants, de conservateurs ou de sucres ajoutés. Le seul sucre présent est celui naturellement présent dans les fruits.

Coeur de Pom' est basé à Bressuire dans les Deux-Sèvres (79). La société favorise au maximum l'utilisation de fruits locaux en garantissant que les pommes, poires ou kiwis sont originaires du Val de Loire. Les fraises, framboises, cassis, moins fréquents dans l'ouest, sont issus des terroirs français. 

La gamme des produits Coeur de Pom' est vaste et j'ai choisi de tester ces 3 références :

- Pur Jus de pommes Natural multivariétal : médaille d'argent au Concours Général Agricole en 2015, c'est un jus 100% pommes avec un mélange agréable (Granny, Golden, Gala, Belchard, Jonagold...)
- Pur Jus Pink Lady : la jolie pomme Pink Lady a désormais son jus rien qu'à elle. Une boisson qui comme elle, est fruitée et savoureuse. 
- Fines Bulles de fruits : pomme & cassis : un étonnant mariage très réussi. Le cassis est un fruit qu'on ne voit pas assez souvent dans des jus ou offres pétillantes comme ce produit. Une boisson effervescente et riche en saveurs naturelles de fruits pour toutes les occasions. 

Les produits Coeur de Pom' sont largement distribués dans les enseignes de type Casino, Carrefour, Franprix, Cora, Match, Leader Price, E. Leclerc. 

Coeur de Pom'

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10 mars 2017

LE DUO SEL ET POIVRE DE LA MARQUE LA BALEINE [#NOUVEAUTÉ #FOOD]

Une petite nouveauté au rayon Sel de votre supermarché avec la marque La Baleine qui commercialise désormais un très pratique duo de salières de sel et de poivre.

Ces deux petites salières avec leur petit format sont ainsi indispensables sur votre table mais aussi dans vos moindres déplacements en weekend, vacances ou bien encore pique-nique. Chaque salière est munie d'une ouverture très facile et refermable pour garantir une meilleure conservation. Pour le poivre, il s'agit d'un poivre noir moulu ; quant au sel, il s'agit d'un sel de mer fin. 

Prix de vente conseillé : 2.99€ (au rayon Sel de votre GMS)

Duo sel poivre la baleine

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21 février 2017

LES SAUCISSONS FRANSAL [#CHARCUTERIE #PAYSDELOIRE]

Aujourd'hui on part à la découverte du maître charcutier, Roger Bodet qui créé des saucissons en Pays de Loire. De délicieux saucissons pour faire le bonheur des apéros et autres pauses gourmandes et traditionnelles.

Pur porc, les saucissons Fransal de Roger Bodet sont fabriqués à l'aide de boyaux naturels.

Fransal

Roger Bodet propose des saveurs innovantes avec toute une variété de saucissons. Voici ce que j'ai reçu :
- une saucisse sèche
- un saucisson sec au basilic
- un saucisson sec au fromage de chèvre
- un saucisson sec nature

A noter que la saucisse sèche a reçu la médaille d'or 2011 au Concours Général Agricole Paris 2011.

Nature ou parfumé, vous avez ainsi le choix avec les saucissons Fransal. En effet, il existe bien d'autres saveurs (aux noisettes, à la figue, au Cabernet, au sel de Guérande, etc).

Avec tous ces bons saucissons, je vous réserve quelques recettes inédites. A bientôt !

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19 février 2017

MERCI LA MER AVEC LA MARQUE DELPIERRE ! [#POISSON #DELPIERRE]

A la maison, il arrive que l'on consomme avec plaisir les produits de la marque Delpierre. On se régale notamment avec les maquereaux fumés...
Aujourd'hui, je viens vous parler de quelques-uns de leurs produits et innovations. 

Chez Delpierre, il y a un bon nombre de poissons représentés : crevettes, hareng, maquereaux, saumon, etc.

Je vais vous en citer quelques-uns...

- Couronne de crevettes sauce cocktail : des crevettes déjà décortiquées présentées avec une sauce cocktail : parfait pour un apéro réussi en toute décontraction.
- Hareng fumé doux : un sachet de 3 à 5 délicieux filets à déguster tel que : pas besoin de les faire désaler : depuis 2009, Delpierre a réduit de 20% l'utilisation du sel dans leur préparation. Ils sont fumés au bois de hêtre, issu de forêts françaises gérées durablement.
- Les poissons frais au rayon poissonnerie : cabillaud, maquereaux et bar : des filets de poissons natures, prêts à être savourés en toute occasion. 
- Enfin, je viens vous parler d'un produit innovant : des tranches de saumon présentées comme des tranches de jambon ! De belles tranches, prêtes à servir, sans cuisson, qui se dégustent à l'envie : en roulés apéritifs, nature, ou encore dans un bagel... Les tranches de saumon sont sans conservateur. Un produit très pratique pour les repas en famille. 

Alors tenté par ces quelques produits Delpierre et par tous les autres ?

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13 février 2017

GOÛTONS AUX PÂTES ITALIENNES CARNIATO [#PASTA #ITALIA #ITALY #ITALIE]

Tester des pâtes italiennes, ça ne se refuse pas. C'est toujours un plaisir que d'ouvrir un sachet de pâtes en cuisine...
Voyons ce que la marque transalpine Carniato nous réserve. 

Leader dans la distribution de produits alimentaires italiens premium à destination des professionnels, Carniato offre un catalogue de plus de 3000 références, parmi lesquelles se trouvent évidemment des pâtes. 

J'ai donc testé pour vous, deux produits de leur gamme. 

- Pâte Molisana (Fusili) sans gluten. Fabriquées à base de quinoa, maïs et riz, ces pâtes propose un résultat gustatif très réussi. Elles existent également en versions Penne Rigate et Spaghetti. 

- Pâte Molisana (Fusili), semoule de blé entier. Une jolie couleur pour ces pâtes riches en vitamines, sels minéraux et fibres. Elles existent également en versions Penne Rigate, Spaghetto Quadrato, Spaghetti n°15.

Des pâtes italiennes comme on les aime qui permettent de satisfaire tous les publics, en ciblant les consommateurs de produits sans gluten ou souhaitant simplement cuisiner des produits de blé complet. 

pâtes Carniato

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08 février 2017

VOYAGE VERS LES BALKANS A LA DÉCOUVERTE DE GRANNY'S SECRET [#GRANNYSSECRET #SERBIE #POIVRON #AJVAR]

Partons à la découverte de la marque Granny's Secret présente sur le marché français depuis 2012 et qui propose une gamme jus de fruits et légumes, distribués dans les épiceries fines. La marque serbe s'agrandit pour promouvoir une recette aux poivrons grillés avec l'Ajvar. C'est une préparation authentique à base de poivrons rouges, cultivés, récoltés et cuisinés selon la tradition et le savoir-faire des Balkans.

Avec sa belle couleur et son goût unique qui enchante les papilles, l'Ajvar se déguste comme un caviar de poivrons, sur des tartines tout simplement. Il se prête également à toutes vos idées de recettes (en sauce, en accompagnement de viande...). 

L’Ajvar est originaire du sud de la Serbie et du nord de la Macédoine. Les sauces Ajvar Granny’s Secret sont ainsi produites de façon artisanale au coeur des plaines fruitières du sud de la Serbie. Les poivrons sont soigneusement grillés, pelés, émincés et cuits à feu doux.

L'Ajvar se décline en 4 variétés (Ajvar classique, Ajvar aux tomates et épices, Ajvar piquant et Ajvar poivron vert). J'en ai testé deux pour vous. 

Ajvar classique : c'est la recette traditionnelle et authentique. 
Ajvar aux tomates et épices : la force du poivron rencontre la douceur de la tomate... oignon, ail, persil et piment sont aussi de la partie pour une recette riche en goût. 

Prix de vente conseillé : 3.50 / 4 € le pot

Ajvar_granny's secret

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04 février 2017

PLATS CUISINES ITALIENS ZAPETTI [#TEST #ITALIE]

La vie est ainsi faite que les repas sont souvent pris sur le pouce. J'ai pour cela la solution qui permet de s'échapper de son quotidien le temps d'un plat avec la gamme des plats cuisinés italiens de Zapetti. Au menu : veau façon osso bucco, escalope milanaise, poulet fusili et mijoté de poulet polenta. Alors, au bureau ou à la maison, vous aurez bien 2 minutes pour faire réchauffer votre barquette Zapetti au micro-ondes :)
Des recettes colorées aux saveurs italiennes cuisinées en France, sans colorant et avec des arômes naturels.

- Veau cuisiné à l'italienne, riz blanc et riz sauvage : du veau cuisiné avec des petits légumes et une sauce inspirée du célèbre osso bucco. Le tout est accompagné de riz blanc et riz sauvage.

- Poulet milanaise, torti à la sauce tomate : de tendres morceaux de poulet accompagnent les torti. Recette préparée avec des carottes dans une sauce tomate relevée d'un bouquet aromatique.

- Poulet fusili, farandole de légumes : un ensemble réunissant poulet cuisiné, fusili et légumes (petits pois, carottes, haricots verts, pommes de terre).

- Mijoté de poulet, noisettes de polenta : le poulet est servi avec de la polenta sous forme de noisettes. Le tout est proposé avec de la sauce tomate aux petits légumes, des olives noires et des herbes de Provence.

Barquette de 300 grammes (1 personne) - prix public conseillé : 2.90€. Au rayon Conserves.

En voici deux que j'ai bien appréciées...

plats italiens zapetti

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01 février 2017

LES TABLETTES DE CHOCOLAT BLANC GALLER [#CHOCOLAT #CHOCOLATE #GALLER #BELGIANCHOCOLATE]

Vous ne résisterez pas à l'envie de croquer dans un carré de chocolat blanc Galler ? Si ? Vous êtes fort alors ^^

Le chocolat blanc n'est pas dans mes habitudes d'achat, je lui préfère ses cousins : le chocolat noir ou au lait. Cependant, j'ai voulu tester les tablettes de chocolat blanc du chocolatier belge Jean Galler
Je vais donc vous parler de deux très bons chocolats : la version d'Exception et celle au thé Matcha

La meilleure vanille, du beurre de cacao, du lait et de la crème, un savoir-faire à toute épreuve et surtout beaucoup de tendresse ; il ne fait aucun doute que la tablette Blanc d’Exception porte bien son nom. Un très bon carré de chocolat blanc à partager en duo par exemple pour fondre de plaisir...

À ses côtés, plus audacieuse, sophistiquée et pourtant 100% naturelle, la tablette Thé Matcha ose s’affirmer. Au chocolat blanc se mêlent de délicates notes végétales et quelques grains de riz soufflés. 
Quelle découverte que cette tablette originale au thé Matcha avec son riz soufflé qui ajoute un supplément d'âme... Le thé Matcha, il faut dire, c'est assez particulier : on aime ou on déteste. Moi c'est plutôt la seconde option ! Dans ce chocolat, il se fait discret tout en étant présent. Le riz soufllé vient compléter cette très jolie réussite !

A l'issue de cette dégustation, je tiens à vous dire que j'aime bien à présent le chocolat blanc... Galler ! 

Prix de vente : 2.49€. 

Chocolat blanc Galler

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17 janvier 2017

LES THÉS SIGNATURE DE TETLEY [#TEA #TETLEY #TEAADDICTS]

On a bien besoin de se réchauffer avec le temps glacial qu'il fait en ce moment. C'est donc l'occasion pour moi de venir vous parler des thés d'exception Tetley avec la gamme Signature
La célèbre marque de thé anglais a lancé sa gamme Premium avec une série de six mélanges. 

- Indian Memories : thé noir robuste du Nord-Est de l'Inde
Flowery Earl Grey : thé noir aromatisé à la bergamote & aux fleurs de lavande
Twisty Mint : thé vert Sencha aromatisé à la menthe & au concombre
- Oriental Delicacy : thé vert parfumé au jasmin avec des pétales de roses
Blooming Garden : thé vert Sencha aromatisé aux pétales de rose et à la cerise griotte
- Sunset Safari : Rooibos aromatisé à l'orange et aux épices, sans théine

Des thés qui font voyager par leur appellation et par leur composition... Un véritable voyage sensoriel et gustatif à chaque tasse. 
Les thés Signature de Tetley se présentent sous la forme de sachets très pratiques insérés dans leurs élégants packagings aux couleurs associées à chaque variété.

La gamme Signature offre ainsi le côté pratique du sachet individuel et idéal pour favoriser l'infusion sans oublier la présence de feuilles de thés entières piochées aux quatre coins du monde, signe de qualité. 

Chaque amateur pourra ainsi choisir son thé selon l'heure de la journée et ses goûts : thé vert, noir ou rooibos sans théine, everything is possible ! 

Retrouvez les thés Signature by Tetley au rayon thé de votre supermarché - 5.99€, étui de 18 sachets. 

Thés Signature Tetley

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11 janvier 2017

FRITES MCCAIN AU RAYON FRAIS [#MCCAIN #POTATOES #FRITES #POMMEDETERRE]

Vous connaissez très certainement la marque McCain ! Elle s'est lancée il y a un petit moment maintenant dans les produits frais en développant son expertise en pommes de terre avec de nouvelles recettes.

Je viens donc vous parler des Frites Fraîches (coupe rustique) vous trouvez au rayon frais (450g - 1.99€ environ).

Un sachet bien pratique pour profiter d'un produit frais, tout prêt, à faire cuire à la friteuse ou au four.

Le résultat est bien agréable : des frites charnues et croustillantes avec leur peau. Un produit sans conservateur, à base de pommes de terre sélectionnées.

Vite, on sort le pot de ketchup ou moutarde et on se régale ^^

frites fraiches mccain

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