La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

20 août 2019

LES PRODUITS FRANCE KEBAB [#MADEINFRANCE #KEBAB #SNACKING]

Aujourd'hui, on va changer un peu de registre et s'offrir un bon kebab. Pour cela, je viens vous présenter la marque France Kebab qui, depuis 2000, propose des solutions snacking et savoureuses, qualitatives et innovantes pour le marché de la restauration et du grand public. 

J'ai eu la chance de pouvoir tester quelques-uns de leurs produits surgelés. 

- Sandwich kebab méditerranéen : un sandwich kebab composé de savoureuses lamelles sans additifs, sans conservateurs, coupées au couteau, dans un pain croustillant, accompagnées d’oignons, de tomates mi-séchées et d’une sauce au yaourt pour une explosion de saveurs. Prêt à la dégustation en 3’20min, au micro-ondes, sans décongélation préalable.
Un bon sanwich chaud qui change de l'ordinaire ! Vous avez la photo de ce produt en fin d'article. 

- Les lamelles de kebab (volaille) : sachet de 650 grammes, des lamelles grillées à la flamme et une recette sans additifs, sans conservateurs et sans gluten. Parfaites pour être ajoutées dans un sandwich, une pizza, une salade...

- Les Kebab Balls : en format Balls pour pimenter vos recettes et ajouter du peps à vos menus. Avec des pâtes, dans un coucous ou simplement à l’apéritif, ces Kebab Balls moelleuses et savoureuses sont idéales pour des repas improvisés. Sans décongélation préalable, avec un peu de matière grasse, à réchauffer dans une poêle à feu moyen pendant 10 minutes. 

- Pains Kebab : rond ou ovale, pour une version bain bagnat ou plus de forme traditionnelle. Une texture savoureuse mais aussi suffisamment résistante pour accueillir la garniture de vos kebabs ou sandwichs. Il suffit de les laisser décongeler pour profiter de ces pains. 

Une superbe sélection qui m'a ainsi permis de découvrir cette marque et de déguster une alternative au burger. Je vous réserve ainsi une place à ma table pour déguster un bon kebab maison d'ici quelques temps...

France Kebab

France Kebab_1

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05 août 2019

LES PRODUITS ITALIENS FLORELLI [#ITALIANFOOD #ITALIA #ITALIE]

Voyage au coeur de l'Italie aujourd'hui avec la marque de produits transalpins, Florelli (Groupe Ital Passion). 

Toutes les recettes des produits Ital Passion s’inspirent de la culture gastronomique traditionnelle de l’Italie. Le groupe s’approvisionne directement auprès de petits producteurs italiens tout spécialement sélectionnés pour leur savoir-faire et la qualité de leurs ingrédients. Les produites Florelli sont en vente en France dans toutes les grandes enseignes de distribution alimentaire (Monoprix, Système U, Leclerc, Casino, Auchan, Carrefour…)

J'ai reçu 3 produits made in Italia pour régaler mes papilles, les voici.  

Antipasti à l’huile “ Poivrons grillés ” - Florelli
Originaire d’Amérique Centrale, du Sud, le poivron, comme la tomate, est devenu l'un des ingrédients phares de la cuisine italienne. Les poivrons Florelli, rouges et jaunes, sont volontairement sélectionnés de petite taille pour rester fermes et croquants comme les aiment les Italiens.
Ils révèleront toutes leurs saveurs, mélangés à d’autres antipasti en salade, sur des bruschettas ou en accompagnement de jambon de Parme, San Daniele… Pot de 280 g - 3.39 €
Antipasti à l’huile d’olive “ Tomates cerises semi-sèches ” - Florelli
Les tomates semi-sèches Florelli sont récoltées et triées manuellement en Sicile, terre natale de la tomate par excellence. Roberto Mengozzi (fondateur du groupe Ital Passion) les a sélectionnées pour leur bon goût sucré. Partiellement séchées au soleil puis dans des fours dynamiques afin de réduire le pourcentage d’eau présente dans la chair, elles sont ensuite confites
avec du basilic et de l’ail dans de l’huile d’olive afin de révéler leur saveur parfumée et ensoleillée. Synonymes de cuisine lègére, les façons de consommer les tomates-cerises Florelli ne manquent pas : telles-quelles en apéritif, en salade, sur une bruschetta, sur
une pizza, en contour d’un plat de viande ou de poisson (notamment avec du poisson en papillote), en guise d’ingrédients pour une belle sauce tomate maison, un cake salé ou une tarte...
Pot de 180 g - 3.98 €
Le Pesto rosso : pesto rouge à base de tomates séchées, basilic et fromage
Une sauce qui agrémente avec envie toutes vos préparations de type pâtes, bruschetta ou pizza ! 
Pot de 190 g - 2.80 €
Avec ces 3 produits, c'est tout le bon goût de la cuisine italienne qui arrive jusqu'à nos papilles. 

Produits italiens Florelli

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24 juillet 2019

LE NOUGAT DES ARTS [#NOUGAT #MADEINFRANCE #GOURMANDISE #AUVERGNE]

Je vais vous parler d'une douceur ultra gourmande que j'ai récemment découverte ; il s'agit du Nougat des Arts. Derrière ce nom, se cache une véritable pépite. Je n'ai jamais mangé un nougat aussi délicieux. Oui car j'ai testé le nougat nommé Le Voyage et je peux vous assurer que l'on va faire une sacrée belle escapade. Au menu de ce nougat : 

- Miel de lavande IGP Provence
- Amandes de Provence
- Pistaches de Sicile
- Pétales de roses de Damas bio
- Essence naturelle de rose

Un produit qui a reçu la distinction du Prix Epicures d’or de l’épicerie fine 2018. 

Les amandes utilisées par le Nougat des Arts proviennent d’une coopérative récoltante de Provence, le miel de lavande IGP arrive tout droit du Plateau de Valensole, ou bien des montagnes d’Auvergne. 

Paul Lopez, à la tête du Nougat des Arts, a à coeur de sélectionner les meilleures ingrédients pour confectionner ses confiseries. 

Pour preuve, il existe d'autres recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres :
La Révélation : Miel de lavande IGP Provence / Amandes de Provence / Pistaches de Sicile
La Création : Miel de montagne / Amandes de Provence / Angélique confite / Cerises confites
La Célébration : Miel de ronce / Amandes de Provence / Oranges confites / Cédrats confits
La Gourmandise : Miel de lavande IGP Provence / Noisettes du Piémont / Gianduja
Retrouvez les produits Nougat des Arts en boutique au 9 rue de Ballainvilliers à Clermont-Ferrand (63) ou bien dans différents points de vente en France (à retrouver sur le site de la marque)

Le nougat des arts

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16 juillet 2019

NOUVEAUTÉS POULAIN [#CHOCOLAT #MADEINFRANCE #POULAIN #PETITDEJEUNER]

On a va parler chocolat dans ce post et plus précisément de la marque Poulain que vous connaissez certainement. Chocolatier depuis 1848, Poulain met cette année son savoir-faire au service d’innovations plus responsables et irrésistiblement gourmandes. 

Déjà ancrée dans le quotidien des familles depuis des générations, la marque renforce son offre en proposant des alternatives savoureuses pour un petit-déjeuner Bon & Bon !

La marque nous a concocté 2 nouvelles recettes : une pâte à tartiner et du cacao en poudre

Poulain nous présente ainsi une délicieuse pâte à tartiner 100% gourmande avec des noisettes et du bon cacao, et surtout sans huile de palme. Poulain a ainsi remplacé l’huile de palme par l’huile de tournesol, plus respectueuse de l’environnement et commercialise sa pâte à tartiner dans un pot en verre. 

Ce produit est fabriqué à base de 13% de noisettes. Arrivées entières et crues à l’usine, les noisettes sont torréfiées juste avant d’être mélangées à la pâte afin de conserver le maximum de leur saveur et arômes.

Pot de 400 grammes ou 750 grammes  ; 2.95€ ou 4.95€

Quant au cacao en poudre, il est fabriqué en France et issu de l'agriculture biologique. Des fèves de cacao soigneusement sélectionnées et du sucre de canne non raffiné, ce qui lui permet de conserver ses propriétés naturelles…

Boite de 350 grammes ; 3.49€

De quoi se préparer un bon petit déjeuner familial non ? 

Poulain bon et bon

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02 juillet 2019

MINIS CORNICHONS APÉRITIFS LE JARDIN D'ORANTE [#CORNICHONS #APERO #LEJARDINDORANTE]

Vous aimez les cornichons ? Et si vous en grignotiez quelques-uns à l'apéro ? C'est tout à fait possible avec les Minis Cornichons Apéritifs Le Jardin d'Orante. La marque développe des recettes de pickles, de sauces salade, d’huiles d’olive Bio ou bien encore des vinaigres balsamiques. Et depuis 2016, la marque relance la filière française du cornichon. Voilà pourquoi tout simplement, je vais vous parler de ces délicieuses recettes croquantes qui vont faire varier nos cocktails dinatoires. 

Le Jardin d'Orante propose 4 recettes. 

La Provençale : le cornichon est marié aux poivrons et aux herbes de Provence sur un subtil mélange de deux vinaigres : alcool et vin blanc.
L'Italienne : le cornichon est marié à l’olive noire et à la tomate séchée sur une base de vinaigre balsamique blanc aux notes fraiches.
La Mexicaine : le cornichon est marié aux poivrons jaunes et relevé par des épices qui donnent de la puissance à la recette, sur un subtil mélange de 2 vinaigres : alcool et vin blanc. 

En 2019, la marque Le Jardin d'Orante réserve aux gourmands une nouvelle variété avec l'Orientale : le cornichon, accompagné de raisins et de poivrons, est marié au ras-el-hanout et relevé de curcuma, sur une base de sirop de datte. 

Prix de vente conseillé de chaque sachet de 100 grammes nets : 1€95

Alors, que diriez-vous de changer vos habitudes et de craquer pour le cornichon ?

Minis Cornichons Le Jardin d'Orante

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24 juin 2019

LES PURÉES PLAISANCE BIO [#HEALTHYFOOD #ORGANICFOOD #BIO #MADEINFRANCE]

Vous connaissez peut-être la marque Plaisance Bio pour ses entremets et desserts comme les flans ou crèmes en sachets ?

Moi je viens vous parler de ses nouvelles purées bio en flocons, vegan et sans gluten : en portions individuelles, elles sont adaptées aux différents régimes et habitudes alimentaires.

Pratiques, en unidose, ces purées s'emportent partout pour un repas vite fait et se préparent en cinq minutes à peine. Les purées Plaisance Bio sont composées de plus de 85 % de légumes : pommes de terre, carottes ou brocolis. Elles sont subtilement salées avec du sel de Guérande (44), produit d’une filière locale certifiée Nature et Progrès. 
En vente en grandes et moyennes surfaces, le prix de vente d’un étui varie autour de 3.30 € et 3.50 €. 

J'ai donc pu tester les 3 saveurs : pomme de terre, pomme de terre et carotte et brocolis. Un bon compromis pour un repas rapide avec une tranche de jambon par exemple. J'ai choisi d'accompagner ma purée de pomme de terre/carotte avec quelques fines tranches de jambon de Parme. Un régal en toute simplicité ! 

Purée Plaisance Bio

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12 juin 2019

QUELQUES NOUVEAUTÉS 2019 VICO + CONCOURS [#CONCOURS #JEUCONCOURS #APERO #VICO]

Je ne peux résister à un apéro ; alors pour qu'il soit réussi et gourmand, il faut sans cesse innover et dénicher de nouveaux produits... La marque Vico nous convie ainsi à sa table apéritive avec quelques nouveautés bien croustillantes. 

J'ai eu l'occasion de vous parler il n'y a pas si longtemps que ça des chips de lentilles Vico. Mais la marque a plus d'un tour dans son sac et propose aussi la nouvelle chips tradition, La Vicoise, innovante et savoureuse ; les chips aromatisées Poulet & Thym et Barbecue avec -30% de matières grasses et -25% de sel : plus aucune raison d'y résister. Et avec la gamme Nature'&Bon, ce sont les fruits secs qui sont de la partie et 2 nouvelles recettes viennent de faire leur entrée. 

La Vicoise : sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme, elle a tout pour plaire. Produite en Picardie, c'est une chips traditionnelle ultra croustillante. Prix : 1.59€, sachet de 150 grammes. 

Chips aromatisées : saveur barbecue / saveur poulet thym : des recettes sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme, sans exhausteurs de goût et une pomme de terre française. Ces chips affichent également -30% de matières grasses et -25% de sel.
Prix : 1.39€, sachet de 120 grammes. 

La gamme Nature'&Bon, ce sont des mélanges de fruits secs très gourmands. Il existe différentes recettes et cette année, place à 2 nouveautés : mélange Vitalité : mélange source de protéines alliant l’acidulé des cranberries au croquant des amandes, cacahuètes et graines de courge.  Prix : 3.99 €, sachet de 200grammes. 

Cacahuètes grillées sans huile : cacahuètes simplement grillées pour un goût intense. Une recette sans huile ajoutée, non salée, riche en fibres et source de protéines Prix : 1.99 €, sachet de 250 grammes. 

Et maintenant place au concours, puisque je vous propose de remporter un lot de ces 5 nouveaux produits : Barbecue / Poulet Thym / La Vicoise / Cacahuète /Mélange Vitalité.

{CONCOURS TERMINE} 

Blog : c’est Maria qui remporte le lot. Merci pour vos participations gourmandes.

Tentez votre chance : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez  Ma page Facebook  
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(es) 
4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

+ 1 chance si vous êtes fan de la page Facebook du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Twitter du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Hellocoton du blog ;
+ 1 chance si vous suivez  la page Instagram du blog ;
+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 16 Juin 2019, 20h

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot ! 

Vico 2019

Posté par papillonmyosotis à 18:00 - Mes tests produits - Commentaires [39] - Permalien [#]

03 juin 2019

LA BOITE A PÂTISSER [#PASTRY #PATISSERIE #TIRAMISU #HOMEMADE]

Aujourd'hui, la pâtisserie est à l'honneur car j'ai eu la chance de tester le concept de la Boîte à Pâtisser. Une box mensuelle pour réaliser de délicieuses créations sucrées maison. 

La Boite à Pâtisser propose chaque mois une nouvelle recette originale et gourmande conçue par un pro pour 6 personnes, des explications claires et détaillées, étape par étape, une vidéo d’astuces pour apprendre les gestes techniques facilement. 
Dans cette box, vous y trouverez tous les ingrédients secs nécessaires à la réalisation de la recette du mois. Déjà pesés et facilement identifiables dans leurs petits sachets, les produits de la box demanderont juste d'être accompagnés de quelques produits frais à vous procurer comme du beurre, des oeufs ou de la crème. 

La Boite à Pâtisser s'accompagne également dans chaque coffret d'un ustensile pour réaliser comme il se doit sa recette et ne pas être pris au dépourvu si vous ne disposez pas de l'article dans votre cuisine : un emporte-pièce, une maryse...

La boite à patisser

Plusieurs formules sont disponibles : l’abonnement au mois résiliable à tout moment (tarif : 23,90 €/mois), ou l’abonnement de 3 mois (tarif : 66€), de 6 mois (tarif : 132 €) ou de 12 mois (tarif : 252 €). La Boite à Pâtisser propose aussi différentes cartes-cadeaux pour régaler ses proches : 1 mois à 28€, 3 mois à 78,30€, 6 mois à 156,60 €, et 12 mois à 301,20 €.

En ce qui me concerne, j'ai pu tester la box permettant de réaliser un Tiramisu Club. Un tiramisu revisité en Club sandwich avec un biscuit cuillère décoré et caféiné et une mousse mascarpone légère pour une pâtisserie aussi classique qu'originale.

Pour 6 personnes - Temps 1h30

Contenu de la box :
- Un sachet de sucre glace (décor biscuit)
- Un sachet de farine + cacao poudre Barry (décor biscuit)
- Un sachet de sucre semoule (biscuit cuillère)
- Un sachet de farine + sel (biscuit cuillère)
- Un sachet de sucre semoule (sirop)
- Un sachet de café soluble (sirop)
- Gélatine (mousse mascarpone)
- Un sachet de sucre semoule (mousse mascarpone)
- Une feuille de cuisson
- Une maryse Silikomart

Produits à acheter : 
- 5 oeufs
- 25 grammes de beurre doux
- 125 grammes de mascarpone
- 165 grammes de crème fleurette (min 30% MG)

Mon avis : en ouvrant la box, j'ai tout de suite pris peur en voyant le déroulé de la recette et ses nombreuses étapes, pour moi très long. Je m'y suis donc mise petit à petit et en duo, nous avons réussi ! Je regrette quand même qu'il faille quand meme beaucoup de temps pour réaliser la recette, c'est un peu dommage. Je ne vous dis pas la vaisselle qu'on a eu, j'en ai jamais fait autant lol ! Bref, passons sur l'anecdote, le gâteau terminé, nous nous sommes régalé. Pour ma part, je n'ai pas utilisé tout le sucre et ai aussi réduit les quantités de sirop de café, car nous ne sommes pas de grands amateurs de caféine par ici. Mention spéciale pour la vidéo tutoriel disponible sur Youtube, elle permet en un clin droeil d'avoir le déroulé de la recette et pour effectuer le montage du gâteau, cela aide grandement. 

Et voici la gourmandise attendue : Tiramisu Club

Tiramisu Club La Boite à Patisser

Posté par papillonmyosotis à 06:44 - Mes tests produits - Commentaires [19] - Permalien [#]

26 mai 2019

NOUVEAUTÉS 2019 IL ÉTAIT UN FRUIT + CONCOURS [#MADEINFRANCE #CONCOURS #JEUCONCOURS #APERO #ILETAITUNFRUIT]

Je vous parle régulièrement de la marque Il Etait Un Fruit sur le blog, marque montpelliéraine créée en 2014 qui propose des petits sachets de snacking très sains puisque composés de pétales 100% fruits et légumes, riches en fibres, sans sucre ajoutés ni additifs. 

Cette année, la marque a concocté 4 nouvelles références sans huile et sans sel qui vont révolutionner l’apéritif. Voici donc une gamme de chips 100% naturels. Des produits validés par un meilleur ouvrier de France qui se composent de 4 références en tranches fines de pommes et de carottes juste séchées, croustillantes comme des chips et relevées d'épices et de sésame. 

Les références fruits : 

2 références de pommes, relevées de poivre de cassis de Bourgogne et de poivre blanc ou de poivre de Sichuan. 

Les références légumes : 

2 références de carottes et sésame relevées d'ail et piment d'Espelette ou de cumin et de poivre noir. 

Prix : 1.49€ sachet de 25 grammes / 2.49€ sachet de 50 grammes 

A noter que les produits Il Etait Un Fruit sont réalisés à partir de fruits cultivés 100% dans le Grand Sud. 

Et maintenant place au concours ! Je vous propose de remporter 2 lots de ces 4 nouveautés de l'année. 

{CONCOURS TERMINE} Participations Facebook et Instagram gagnantes. A bientôt pour un nouveau concours craquant...

Tentez votre chance : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez  Ma page Facebook + celle de Il Etait un Fruit 
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(es) 
4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

+ 1 chance si vous êtes fan de la page Facebook du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Twitter du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Hellocoton du blog ;
+ 1 chance si vous suivez  la page Instagram du blog ;
+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 01 Juin 2019, 20h

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Il était un fruit

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16 mai 2019

IDÉE CADEAU FÊTE DES MÈRES : COFFRET MILLE & UNE HUILES + CODE PROMO [#FETEDESMERES #1001HUILES #GOURMANDISE]

Une petite idée pour fêter les Mamans, ça vous dit ? Je vous propose un séduisant coffret de la marque 1001 Huiles à offrir à une Maman gourmande. 

Dans un joli sac réutilisable transparent, il comprend 3 délicieuses recettes : 

  • Pâte à tartiner Noisette & Cacao : Intense en noisette et cacao et sans huile de palme, cette pâte à tartiner est fondante, gourmande et Bio ! Pot de 180 grammes 
  • Miel & Cacahuète : Ce miel est parfait dans une recette asiatique de poulet ou de porc avec du soja, du curry et du lait de coco. En dessert, ajouter une cuillère dans un muesli ou un smoothie banane. Pot de 115 grammes 
  • Cookies Avoine & Chocolat : A déguster au petit déjeuner, pour un en-cas gourmand, ou pour accompagner une activité physique. Sachet de 150 grammes

Vous pouvez aussi décider de vous procurer individuellement ces produits, puisqu'ils sont aussi vendus à l'unité. 

Ce coffret est au prix doux de 19,90€. Et je vous propose un code promo de réduction exclusif de -15% sur votre commande (valable 1 fois, à utiliser avant le mois de septembre 2019) : papillonmyosotis

Vous pourrez ainsi offrir de délicieux produits à Maman ou Papa, oui car la fête des Pères approche aussi, ou bien encore s'offrir quelques douces gourmandises de la marque. 

Coffret Fêtes des Mères à retrouver sur la boutique en ligne. 

Coffret fête des mères 1001 huiles

Posté par papillonmyosotis à 18:00 - Mes tests produits - Commentaires [20] - Permalien [#]