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La Cuisine du P'tit Chef ;-)
repas de fetes
13 décembre 2021

VOS PRODUITS DE FÊTES SIGNÉS ESCAL - {CONCOURS INSIDE} [#ALSACE #SURGELES #REVEILLON #NOEL #NOEL2021 #ESCAL #CONCOURS]

VOS PRODUITS DE FÊTES SIGNÉS ESCAL - {CONCOURS INSIDE} [#ALSACE #SURGELES #REVEILLON #NOEL #NOEL2021 #ESCAL #CONCOURS]
Aujourd'hui, je vous propose de découvrir avec moi les dernières actualités de la marque alsacienne de produits surgelés, Escal . D'ailleurs, connaissez-vous la marque Escal ? Moi je la connais pour sa gamme de produits de la mer, que j'ai déjà eu l'occasion...
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17 mars 2021

LE GRAND COLBERT : LA BOX A EN RESTER BABA ! [#PASTRY #FRENCHPASTRY #PATISSERIE #PARIS #RESTAURANT #FAITMAISON]

LE GRAND COLBERT : LA BOX A EN RESTER BABA ! [#PASTRY #FRENCHPASTRY #PATISSERIE #PARIS #RESTAURANT #FAITMAISON]
Il est des portages qui font encore plus plaisir que d'autres... Surtout quand une cheffe pâtissière sonne à votre porte et vous apporte ses propres céations. C'est comme cela que j'ai fait la connaissance de Muriel Aublet-Cuvelier qui officie au coeur...
14 décembre 2018

SÉLECTION DE PRODUITS LECLERC POUR LES FÊTES [#FOOD #NOEL #GASTRONOMIE #MADEINFRANCE]

SÉLECTION DE PRODUITS LECLERC POUR LES FÊTES [#FOOD #NOEL #GASTRONOMIE #MADEINFRANCE]
Je vous offre une petite sélection de produits de fin d'année que vous trouverez facilement dans votre hypermarché ou supermarché Leclerc. En effet, avec la gamme Nos Régions ont du Talent , vous parcourez les belles régions de France de manière gourmande...
14 mai 2018

MAGRET DE CANARD AUX PANAIS ET SON ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE [#HOMEMADE #RECETTE #CANARD #CREALINE]

MAGRET DE CANARD AUX PANAIS ET SON ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE [#HOMEMADE #RECETTE #CANARD #CREALINE]
Un magret de canard qui trouvera facilement sa place sur votre table ; il est accompagné d'une poêlée de panais et d'un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive vierge extra et basilic de la marque Créaline. Le panais est assaisonné avec du miel aux...
8 février 2018

FILET DE CANARD AUX PATATES DOUCES & MIEL [#FOOD #HOMEMADE #VIANDE #RECETTE]

FILET DE CANARD AUX PATATES DOUCES & MIEL [#FOOD #HOMEMADE #VIANDE #RECETTE]
Vous prendrez bien volontiers un peu de canard, c'est tellement bon ? Voici une recette avec un filet de canard arrosé de miel et agrémenté de patates douces et abricots secs. Un plat complet qui comble les papilles de douceur ! Pour 2/3 personnes Préparation...
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7 janvier 2018

ESCALOPES DE FOIE GRAS & SA POÊLÉE DE POMMES ET CLÉMENTINES [#GOURMAND #GASTRONOMIE #FOIEGRAS]

ESCALOPES DE FOIE GRAS & SA POÊLÉE DE POMMES ET CLÉMENTINES [#GOURMAND #GASTRONOMIE #FOIEGRAS]
J'avais depuis bien longtemps l'envie de tester le foie gras cru à poêler, c'est maintenant chose faite et je ne suis pas du tout déçue. Ultra rapide à cuire et à accompagner d'une poêlée de fruits, c'est une recette qui fait son petit effet sur votre...
23 novembre 2017

TOASTS DE FOIE GRAS ET SES GELÉES [#APÉRO #LUXE #GASTRONOMIE #NOEL]

TOASTS DE FOIE GRAS ET SES GELÉES [#APÉRO #LUXE #GASTRONOMIE #NOEL]
Voilà un toast qui l'air de rien se compose de jolies associations inédites entre salé et sucré avec du foie gras, de la gelée de Champagne et de la gelée d'hibiscus... Un amuse-bouche très agréable pour entamer un délicieux repas en amoureux et parfait...
4 avril 2017

PETITE SÉLECTION DE PÂQUES CHEZ COFFEA [#CHOCOLAT #PÂQUES #EASTER]

PETITE SÉLECTION DE PÂQUES CHEZ COFFEA [#CHOCOLAT #PÂQUES #EASTER]
Les fêtes de Pâques approchant, voici un billet consacré aux nouveautés cacaotés du torréfacteur Cofféa . Si vous ne connaissez pas Cofféa, sachez que c'est une enseigne française fondée au Havre en 1968 spécialisée dans le café et ses accompagnements...
22 décembre 2016

FILET DE CANARD, SAUCE A LA POMME ET MIEL ÉPICÉ [#CANARD #VIANDE #MONSIEURAPPERT #NOEL]

FILET DE CANARD, SAUCE A LA POMME ET MIEL ÉPICÉ [#CANARD #VIANDE #MONSIEURAPPERT #NOEL]
Pour ce filet de canard, je vous propose une sauce à la fois douce et puissante à la pomme et au miel épicé. Ce plat de canard s'accompagne d'une purée de butternut... Un vrai régal, on se croirait au resto mais on est bien installé à la maison : un vrai...
20 décembre 2016

LES BONNES RECETTES DE NOEL DE MARTIAL ENGUEHARD POUR ROSIERES [#NOEL #MOF #ROSIERESCUISINENOEL2016 #PATISSERIE]

LES BONNES RECETTES DE NOEL DE MARTIAL ENGUEHARD POUR ROSIERES [#NOEL #MOF #ROSIERESCUISINENOEL2016 #PATISSERIE]
L'effervescence de Noël grandit de jour en jour... Pour fêter ça, je vous propose de découvrir les délicieuses gourmandises du sympathique Meilleur Ouvrier de France, Martial Enguehard, que j'ai eu l'occasion de rencontrer lors d'un atelier autour de...
5 décembre 2016

TIRAMISU A LA TRUITE FUMÉE [#KRITSEN #TRUITE #POISSON #FISH #NOEL]

TIRAMISU A LA TRUITE FUMÉE [#KRITSEN #TRUITE #POISSON #FISH #NOEL]
Une verrine de fête pour débuter la semaine avec cette recette de tiramisu à la truite fumée Kritsen . Cette recette n'est pas réalisée avec du mascarpone mais avec du fromage blanc/petit suisse de manière à obtenir une préparation quelque peu plus légère......
10 février 2016

CASSOLETTES DE FRUITS DE MER [#ESCAL #CREVETTES #FRUITSDEMER]

CASSOLETTES DE FRUITS DE MER [#ESCAL #CREVETTES #FRUITSDEMER]
Avec mes bons fruits de mer de la marque de surgelés Escal, j'ai décidé de réaliser ces cassolettes de la mer au poireau. Avec cette association de légumes et de cocktail de fruits de mer, vous obtenez un plat complet avec en prime, du fromage gratiné...
29 décembre 2015

PRODUITS FESTIFS DELPEYRAT [#NOEL #FOIEGRAS #SAUMONFUME #RÉVEILLON]

PRODUITS FESTIFS DELPEYRAT [#NOEL #FOIEGRAS #SAUMONFUME #RÉVEILLON]
Un billet consacré aux nouveautés festives de la célèbre marque Delpeyrat . Cette année encore, Delpeyrat offre de belles références autour du foie gras de canard, du saumon fumé et de leurs accompagnements. Quelques exemples... Le Saumon Fumé d’Irlande...
24 décembre 2015

MON CADEAU DE NOEL POUR VOUS : UNE DÉGUSTATION CHEZ PETROSSIAN [#LUXE #CAVIAR #PARIS #PETROSSIAN #NOEL]

MON CADEAU DE NOEL POUR VOUS : UNE DÉGUSTATION CHEZ PETROSSIAN [#LUXE #CAVIAR #PARIS #PETROSSIAN #NOEL]
Il y a quelques jours, je me suis rendue à la boutique historique Petrossian du Boulevard de La Tour Maubourg à Paris dans le VIIème arrondissement. J'ai eu la chance de gagner une visite privée de ce lieu mythique avec en prime une incroyable dégustation....
19 décembre 2015

UNE PETITE SÉLECTION POUR VOUS : MARQUE REPÈRE, NOS RÉGIONS ONT DU TALENT, BONNE MAMAN [#NOUVEAUTESPRODUITS #NOEL #LECLERC]

UNE PETITE SÉLECTION POUR VOUS : MARQUE REPÈRE, NOS RÉGIONS ONT DU TALENT, BONNE MAMAN [#NOUVEAUTESPRODUITS #NOEL #LECLERC]
Je vous propose une petite sélection de produits qui pourraient bien finir sur votre table en cette fin d'année festive... Marque Repère , nos Régions ont du talent et Bonne Maman sont à l'honneur. Marque Repère : - Champagne Blanc de Blancs Pol Carson...
16 décembre 2015

FOIE GRAS FEYEL [#ALSACE #FOIEGRAS #NOEL #TRUFFE #LUXE]

FOIE GRAS FEYEL [#ALSACE #FOIEGRAS #NOEL #TRUFFE #LUXE]
Direction l'Alsace pour vous parler du foie gras de la marque Feyel ! Quand on parle foie gras, on a tout de suite le Gers ou le Périgord en tête comme régions de production. Il existe aussi l'Alsace :) Et cela ne date pas d'aujourd'hui ! L’histoire du...
11 décembre 2015

DES METS D'EXCEPTION AVEC DOM PETROFF [#LUXE #NOEL #SAUMON #CAVIAR]

DES METS D'EXCEPTION AVEC DOM PETROFF [#LUXE #NOEL #SAUMON #CAVIAR]
Partons à la découverte d'une marque française héritière du plus authentique savoir-faire dans l’affinage du caviar, de la préparation des oeufs de poissons et des poissons fumés, avec Dom Petroff . Cette marque est présente depuis plus de 30 ans dans...
30 novembre 2015

LE NOËL DE JEAN-PAUL HEVIN [#CHOCOLAT #BÛCHES #NOËL #JEANPAULHEVIN #PARISGOURMAND]

LE NOËL DE JEAN-PAUL HEVIN [#CHOCOLAT #BÛCHES #NOËL #JEANPAULHEVIN #PARISGOURMAND]
Le chocolatier nous invite à un tourbillon de saveurs pour ce Noël 2015. La thématique est donnée : les pieds sur terre, la tête dans les étoiles... Mais que nous réserve cette jolie phrase ? La terre c'est le repaire naturel du cacao. Avoir la tête dans...
9 novembre 2015

COUPE AU FROMAGE BLANC, MOUSSE LÉGÈRE A LA MANGUE, GRENADE & FRUIT DE LA PASSION AVEC SABLE MÈRE POULARD [#DESSERT #VERRINE]

COUPE AU FROMAGE BLANC, MOUSSE LÉGÈRE A LA MANGUE, GRENADE & FRUIT DE LA PASSION AVEC SABLE MÈRE POULARD [#DESSERT #VERRINE]
On va déguster ensemble une coupe légère et gourmande à la fois qui nous fera voyager avec plusieurs textures et saveurs. Un peu de fromage blanc suivi d'une mousse légère et exotique, surmontée de grenade et de fruit de la passion ; sans oublier l'apport...
20 octobre 2015

LE NOËL DES MAISONS GUY MARTIN [#GRANDVEFOUR #GUYMARTIN #NOËL]

LE NOËL DES MAISONS GUY MARTIN [#GRANDVEFOUR #GUYMARTIN #NOËL]
Conviée par le Chef Guy Martin à une subtile présentation de ses desserts de Noël, au sein du mythique Restaurant Le Grand Véfour, je viens donc vous parler aujourd'hui de merveilleux desserts de fêtes. Les maisons Guy Martin sont au nombre de trois :...
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