La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

21 juillet 2017

LES GAUFRES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BONNE MAMAN [#GOURMANDISE #BONNEMAMAN]

Voilà un produit qui va combler tous les petits creux de dernière minute... Bonne Maman a eu la riche idée d'élargir sa gamme de gaufres puisque après les gaufres au sucre perlé, voilà que la marque emblématique des gourmands nous propose sa nouvelle recette de gaufres aux pépites de chocolat.

Elaborés exclusivement avec des ingrédients traditionnels de qualité, sans huile de palme ni arômes artificiels, les produits répondent à toutes les envies gourmandes.

Tout au beurre fin, cette nouveauté séduit par son goût brioché et ses pépites de chocolat délicieusement dispersées, qui apportent à cette recette unique douceur et intensité… pour le plus grand bonheur de tous les gourmands. Exquise et moelleuse, cette gaufre liégeoise aux pépites de chocolat peut se déguster directement à la sortie du paquet mais également être passée quelques minutes au toaster pour un effet doré et caramélisé à souhait !

Afin de pouvoir être dégustée à tout moment, la gaufre aux pépites de chocolat Bonne Maman est vendue dans des étuis fraicheur individuels. A glisser dans son sac ou celui des enfants pour un moment de pur bonheur. 

Prix de vente TTC conseillé : 3.29€
6 sachets individuels/paquet 

Gaufres pépites chocolat Bonne Maman

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12 juin 2017

LES NOUVELLES GOURMANDISES BONNE MAMAN [#BISCUITS #CHOCOLAT #FRUITS]

Voilà deux nouvelles recettes Bonne Maman qu'il fait bon avoir dans son placard. 

Pourquoi ne pas succomber à un Croustillant Chocolat ou alors à un Sablé Framboise, Sésame ?

Pour les amateurs de petites douceurs au chocolat, Bonne Maman a prévu les Croustillants Chocolat : cette nouvelle recette simple et savoureuse ravira les plus gourmands ! Ce biscuit croustillant aux éclats de chocolat est une véritable invitation à la gourmandise. Elle associe l’intensité du chocolat noir à une texture délicieuse et innovante qui font de ce biscuit un incontournable des instants goûter !

Prix de vente TTC conseillé : 1.59€
14 biscuits/paquet (125g)

Pour ceux qui préfèrent un biscuit fruité, la marque vous propose de dévorer l'un des Sablés Framboise, Sésame
Savoureux et fondants, les Sablés Framboise, Sésame séduiront tous les amateurs de pauses douceur. Cette nouveauté 100% plaisir dévoile au coeur de son biscuit la tendresse et le goût parfumé de la framboise. Des graines de sésame viennent se mélanger à cette saveur fruitée et apportent la touche craquante à cette recette… un mélange irrésistible !

Prix de vente TTC conseillé : 1.59€
14 biscuits/paquet (150g)

Ces deux recettes me plaisent beaucoup. Avec l'une, vous retrouvez un biscuit cacaoté bien appréciable. De l'autre, j'aime beaucoup la présence inédite du sésame, que l'on ne retrouve pas assez dans les recettes agro-alimentaires. 

Bonne Maman_sablé et croustillant

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31 mai 2017

LES NOUVELLES GOURMANDISES MILKA [#CHOCOLAT #MILKA]

Vous prendez bien un petit goûter en ma compagnie puisque je vous invite à tester les deux dernières créations de Milka : Tender Break & Choco-Brownie. 

Tender Break est une barre pour répondre à tous les petits creux au fil de la journée. Elle se compose d'un biscuit sablé, d'un coeur fondant au goûžt choco-noisettes et d'un nappage de tendre chocolat au lait Milka. Le tout dans un emballage individuel, parfait pour être glissé dans son sac à mains ou de sport. 

Disponible au rayon biscuit - prix de vente : 2.10€ pour le format x6.

Le Choco-Brownie en version étui individuel vous propose un usage nomade très pratique. Il s'agit là d'un déŽlicieux brownie fondant à la texture moelleuse. Des péŽpites de tendre chocolat au lait du pays alpin viennent renforcer la gourmandise pour le plaisir de tous les amateurs de douceur.

Disponible au rayon gâteau moelleux - prix de vente : 2.50€ pour le format x6.

Goûter Milka

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13 avril 2017

CHOCOLAT MILKA POUR PÂQUES [#EASTER #PÂQUES #CHOCOLAT #CHOCOLATE]

Dernière sélection au chocolat avant les fêtes de Pâques avec la marque Milka... La marque nous offre de tendres créations entre l'incontournable lapin au chocolat et les petits oeufs.

Traditionnelles peut être sont les créations Milka 2017 pour Pâques mais la célèbre marque a su apporter son grain de sel en y ajoutant des alliances inédites.

La famille Lapin s'agrandit :
- Lapin Confetti : avec ses petits vermicelles de couleurs à l'intérieur... 
- Lapin Duo Choc : il offre un mélange très gourmand Lait & Blanc.
- Lapin Croustillant (photo) : avec son riz soufflé, c'est une agréable sensation craquante en bouche.
- Lapin Daim (photo) : avec ses éclats de caramel, il vous fait carrément fondre. 

Lapins 100g Confetti & Duo Choc - prix de vente : 2.59€. 
Lapins 50g Croustillant & Daim - prix de vente : 1.69€. 

Les petits oeufs Milka se parent de deux nouvelles saveurs :
- Petits oeufs Daim : quand le chocolat Milka rencontre la petite douceur aux éclats de caramel.
- Petits oeufs Oreo : toute la gourmandise des célèbres gâteaux dans ces oeufs au chocolat Milka.

350 g - prix de vente : 6.99€. 

Une sélection qui j'espère vous donnera l'eau à la bouche !

Chocolat Milka pâques

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11 avril 2017

SÉLECTION CHOCOLAT CÉMOI POUR PÂQUES [#CHOCOLAT #PAQUES #PAQUES2017]

Vous goûterez bien à ces quelques nouveautés craquantes et croquantes de la marque Cémoi ? La marque a concocté pour la période pascale des nouveautés bien rigolotes. 

Je vous propose de partir à la découverte de trois produits Cémoi :

Lapin Cémoi Chocolat au lait décoré à la main : la marque modernise les traditionnels moulages de Pâques en s’inspirant de l’univers des « emojis ». Ce Lapin va faire craquer petits et grands avec sa drôle de bouille avec ses lunettes de soleil ! 

Prix conseillé : 3.99€ le lapin de 180 g

Le Petit Ourson et ses 10 Authentiques Petits Oursons Guimauve : l'iconique Petit Ourson de la marque est revisité dans un coffret craquant. Cet adorable Petit Ourson au chocolat au lait décoré est accompagné de 10 authentiques Petits Oursons Guimauve. De quoi faire fondre toute la famille avec tendresse !

Prix conseillé : 5.49 euros le Petit Ourson de 255g

Oeufs Dégustation Truffes Fantaisie chocolat noir pointe de sel : un produit plus consensuel qui nous fait fondre de plaisir grâce notamment à sa note de sel en bouche. 

Prix conseillé : NC. 

Cémoi est le dernier grand chocolatier français à maîtriser l’intégralité de la filière : du cacaoyer jusqu’au produit fini. Cette totale maîtrise lui permet de garder une traçabilité complète de ses produits avec lesquels il répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire, depuis les fabricants jusqu'aux utilisateurs professionnels de chocolat : chocolatiers, pâtissiers, restauration hors foyer et grande distribution.

Ces 3 références arborent la mention Transparence Cacao Cémoi : la marque s'engage ainsi en faveur d'un cacao issu d'une culture durable. 

Filez vite dans votre grande surface, je suis sûre que vous y trouverez les chocolats Cémoi en bonne posture ! 

Cémoi Pâques 2017

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04 avril 2017

PETITE SÉLECTION DE PÂQUES CHEZ COFFEA [#CHOCOLAT #PÂQUES #EASTER]

Les fêtes de Pâques approchant, voici un billet consacré aux nouveautés cacaotés du torréfacteur Cofféa
Si vous ne connaissez pas Cofféa, sachez que c'est une enseigne française fondée au Havre en 1968 spécialisée dans le café et ses accompagnements gourmands. La société compte plus de 50 boutiques en France.

Pour Pâques, cette enseigne du café a su trouver des produits gourmands grâce à une sélection chocolatée...

J'ai donc testé pour vous le Thé Noir Ma Pépite de Cacao. Un thé très original puisqu'il s'associe au cacao. Vous embarquez ainsi pour une pause douceur réconfortante entre la puissance du thé noir d'Inde et la rondeur du cacao. Un duo qui détonne ! 
Prix de vente conseillé : 6.50€ le sachet de 100g. 

Pâques c'est bien entendu des petits oeufs en chocolat qu'on aime glaner dans l'herbe verte du jardin... Voilà un sachet d'oeufs gourmands (chocolat au lait et noir). Cet assortiment mixte se compose d'oeufs lait praliné sucre pétillant, lait praliné amandes Valence, noir 70% praliné tradition et noir gianduja caramel.  
Existe aussi en assortiment lait et assortiment noir
Prix de vente conseillé : 7.95€ le sachet de 200g. 

Existe également dans cette sélection Pâques de Cofféa :
- Oeufs Pépites Colorées 
- Assortiment de 7 Mini Tab à croquer

Cofféa

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20 mars 2017

LE CHOCOLAT WEISS [#PATISSERIE #CHOCOLATE]

Un peu de douceur et de gourmandise pour vous présenter la chocolaterie Weiss.

Commençons par le commencement en vous présentant la maison Weiss représentée par Eugène Weiss, jeune chocolatier confiseur alsacien, qui en 1882 crée sa chocolaterie à Saint-Étienne.
Il est l'inventeur du Haut Chocolat, ou l'art d'assembler les fèves de différents terroirs pour créer un chocolat d'une grande subtilité aromatique.

La Chocolaterie Weiss est l'une des dernières chocolateries françaises à maîtriser l'ensemble de la fabrication : sélection des fèves, assemblage, torréfaction à l'ancienne à la boule à gaz, concassage, moulin à cacao, pétrin, broyage et conchage.

Avec la chocolaterie Weiss vous avez la garantie d'un chocolat authentique, pur beurre de cacao et sans ajout de graisses végétales.
La maison Weiss s'engage également dans la lutte contre le travail des enfants (certains pays producteurs de cacao exploitant malheureusement le travail des enfants).

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La boutique en ligne propose un ensemble de produits très chocolatés pour votre plus grand plaisir : coffret de chocolats, tablettes, napolitains, spécialités, chocolat pour pâtisserie...

J'ai eu la chance de recevoir deux produits de la maison Weiss :

- Pépites de chocolat
- Chocolat de pâtisserie (fondettes)

A moi les recettes les plus gourmandes avec du bon chocolat en provenance de Saint-Etienne.

Retrouvez tous les produits Weiss dans leurs boutiques à Saint-Etienne, Lyon, Strasbourg ou Clermont Ferrand. 

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08 mars 2017

COUPE DE FRUITS AU COULIS DE CHOCOLAT [#FRUITS #DESSERT #CHOCOLAT]

Les fruits pour conclure un repas, rien de meilleur pour la santé. On a quand même parfois envie d'ajouter un peu de fantaisie et de gourmandise au dessert. Cette salade de fruits fera très bien l'affaire. D'abord, les fruits sont marinés au citron et gingembre et puis vous aurez droit à un délicieux coulis au chocolat. De quoi fondre, non ?

Mon partenaire : Les Frères Cherblanc pour son coulis au chocolat.

Pour 2 belles coupes

Préparation : 10 minutes
Attente : 30 minutes

Ingrédients :
- 1 pomelos
- 1 kiwi
- 1 banane
- Jus d'1/2 citron vert
- Gingembre en poudre
- Coulis au chocolat Frères Cherblanc
- Sucres décoratifs

1° Préparez les fruits en les coupant en morceaux dans un saladier. Ajoutez le jus de citron et le gingembre en poudre. Laissez mariner 15 minutes.
2° Faites chauffer quelques instants le coulis au chocolat. Versez un fond dans chacune des coupes. Mettez les coupes au frais pour 15 minutes. Répartissez ensuite les fruits dans chacune des coupes. Refaites chauffer quelques instants le chocolat et nappez délicatement les fruits. Terminez en décorant avec des petits sucres.

coupe de fruits au coulis de chocolat_1

coupe de fruits au coulis de chocolat_2

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10 février 2017

CAKE POPS CHOCOLAT & FRUITS ROUGES [#CHOCOLATE #KERCADELAC #CAKEPOPS]

Aujourd'hui je m'essaye à la réalisation de mes premiers Cake Pops à l'occasion de la mise en avant des créations Mon Gateau de la marque Ker Cadelac.

Mon Gâteau Ker Cadelac

Mon Gâteau c'est un délicieux gâteau en version 350 grammes qui se décline en 3 variétés : nature, chocolat et pépites de chocolat, amandes. Trois merveilleuses recettes qui font penser à du fait maison tellement elles sont bonnes ! Ces gâteaux sont cuits dans leurs moules et peuvent être aussi consommés chaud (quelques minutes au four). Bravo Ker Cadelac, cette gamme Mon Gâteau est garantie sans huile de palme, ni additif, ni arôme artificiel. 


J'ai donc choisi de me lancer dans les Cake Pops en utilisant la version Nature de Mon Gâteau, de Ker Cadelac.

 

 

 

Pour une dizaine de Cake Pops

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Attente : 15 minutes + 5 minutes

Ingrédients :
- Un Mon Gâteau Nature de Ker Cadelac
- 3 C. à S. de fromage à tartiner
- 120 grammes de chocolat noir à dessert
- Quelques fruits rouges (de préférence surgelés)
- Perles, billes sucrées et autres décorations pour cupcakes

1° Emiettez votre cake dans un saladier. Ajoutez le fromage à tartiner et mélangez. Terminez à la main. 
2° Dès que la préparation est homogène, réalisez des boules. Creusez un trou pour y glisser un ou deux fruits rouges surgelés au centre, refermez et roulez à nouveau pour obtenir des boules bien homogènes. Laissez-les refroidir 15 minutes au congélateur.
3° Faites fondre les carrés de chocolat au bain-marie.
4° Trempez chaque bâtonnet à sucette sur 1 cm environ dans le chocolat fondu et plantez-le dans chaque Cake Pop. 
5° Trempez la totalité du Cake Pop dans le chocolat. Si vous sentez que votre Cake Pop est un peu fragile sur son bâtonnet, privilégiez l'utilisation d'une cuillère pour étaler le chocolat.  
6° Ajoutez les décorations selon vos envies. Laissez reposer au réfrigérateur quelques minutes (le mieux est d'acquérir un support à Cake Pops). 

Cake Pops chocolat et fruits rouges_1

Cake Pops chocolat et fruits rouges_2

Cake Pops chocolat et fruits rouges_3

Cake Pops chocolat & fruits rouges - Copie

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01 février 2017

LES TABLETTES DE CHOCOLAT BLANC GALLER [#CHOCOLAT #CHOCOLATE #GALLER #BELGIANCHOCOLATE]

Vous ne résisterez pas à l'envie de croquer dans un carré de chocolat blanc Galler ? Si ? Vous êtes fort alors ^^

Le chocolat blanc n'est pas dans mes habitudes d'achat, je lui préfère ses cousins : le chocolat noir ou au lait. Cependant, j'ai voulu tester les tablettes de chocolat blanc du chocolatier belge Jean Galler
Je vais donc vous parler de deux très bons chocolats : la version d'Exception et celle au thé Matcha

La meilleure vanille, du beurre de cacao, du lait et de la crème, un savoir-faire à toute épreuve et surtout beaucoup de tendresse ; il ne fait aucun doute que la tablette Blanc d’Exception porte bien son nom. Un très bon carré de chocolat blanc à partager en duo par exemple pour fondre de plaisir...

À ses côtés, plus audacieuse, sophistiquée et pourtant 100% naturelle, la tablette Thé Matcha ose s’affirmer. Au chocolat blanc se mêlent de délicates notes végétales et quelques grains de riz soufflés. 
Quelle découverte que cette tablette originale au thé Matcha avec son riz soufflé qui ajoute un supplément d'âme... Le thé Matcha, il faut dire, c'est assez particulier : on aime ou on déteste. Moi c'est plutôt la seconde option ! Dans ce chocolat, il se fait discret tout en étant présent. Le riz soufllé vient compléter cette très jolie réussite !

A l'issue de cette dégustation, je tiens à vous dire que j'aime bien à présent le chocolat blanc... Galler ! 

Prix de vente : 2.49€. 

Chocolat blanc Galler

Posté par papillonmyosotis à 15:00 - Mes tests produits - Commentaires [17] - Permalien [#]