La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

20 décembre 2019

LES PETITS SAPINS AU CHOCOLAT DE LEONIDAS [#CHOCOLAT #NOEL #CHRISTMAS #LEONIDAS]

Je viens vous parler des délicieuses gourmandises du chocolatier belge Leonidas. A quelques jours de Noël, voici d'adorables petits sapins qui régalent les papilles. 

Cette année, la famille des petits sapins de Noël Leonidas s’agrandit... En effet, la marque nous propose un sapin en chocolat blanc fourré d’une ganache aux cranberries. C'est un pur bonheur en bouche avec une jolie note acidulée et fruitée. Une nouveauté à retenir. 

Pour parfaire les fêtes, vous pouvez composer votre assortiment de sapins avec les autres parfums de la gamme : 

 sapin blanc marbré à la crème d’amande
 sapin lait au praliné macaron au café
 sapin noir à la ganache à la mandarine

J'ai reçu une merveilleuse boîte contenant un délicieux assortiment qui met l'eau à la bouche. 
Boite carrée - à partir de : 14 €
Gamme Noël Leonidas

Leonidas chocolat 2019

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08 décembre 2019

CEMOI : MA SÉLECTION DE CHOCOLATS POUR NOEL [#NOEL #CHOCOLAT #CEMOI #CHOCOLATCEMOI]

Les fêtes de Noël arrivent petit à petit et je suis certaine que vous ne serez pas contre un peu de chocolat par ici.

Je viens ainsi vous parler des petites douceurs de la marque française Cémoi.

Pour cette année, la marque tricolore a misé sur les papillotes et les truffes.

La marque répond aux attentes des consommateurs toujours soucieux de trouver les meilleurs produits. Elle propose ainsi une offre certifiée agriculture biologique et dédiée aux fêtes de fin d'année : les Papillotes Bio ! Cette nouvelle gamme gourmande est fabriquée en France, à partir d'une rigoureuse sélection de fèves de cacao bio, récoltée par les partenaires du chocolatier sur les zones de production. 

Praliné, truffé ou croustillant, ... l'offre comprend deux assortiments au chocolat au lait français et au chocolat noir, sans huile de palme.  

Abricot, fraise et orange : la gamme propose un troisième assortiment de pâtes de fruits bio à base de pulpe de fruits bio, avec du sucre de canne bio et sans conservateur artificiel pour un maximum de plaisir !

Prix public : environ 8,99€ le sachet de 320 g de papillotes chocolat et 8,49 € le sachet de 320 g de pâtes de fruits. 

Cémoi pour ce Noël, ce sont aussi de délicieuses truffes qui donnent l’eau à la bouche. le chocolatier lance trois nouvelles recettes de truffes avec des habillages très colorés. 

Cacao, éclats de noisettes caramélisées ou écorces d'oranges confites : les nouvelles truffes de Cémoi, fondantes et onctueuses, s'adaptent à tous les goûts !

Présentées dans de magnifiques petits coffrets colorés de 200 g, elles sont idéales pour se faire un petit plaisir avant les fêtes. De plus, pour davantage de fraîcheur, les truffes sont conservées dans un pochon. 

Prix public : environ 4,49 € la boîte de 200 g

Cémoi propose également  une  délicieuse  nouveauté cette  année :  les  « Truffes  Véritables Origines  ». Elles sont déclinées en 3 assortiments : Suprême lait, noir Suprême, Grand assortiment. 

Prix public : environ 8,99 € le sachet de 325 g. 

Mais Cémoi ce sont aussi d'irrésistibles papillotes à partager (au lait pour moi), de grands coffrets plus traditionnels à offrir comme par exemple, l'assortiment Chocolatier composé de chocolat noirs, au lait, blancs, le tout sans une goutte d'alcool. Et pour faire honneur à la guimauve, il y aussi le coffret Coeur Guimauve au chocolat au lait, pour fondre de plaisir avec l'être aimé(e). 

Alors alors, prêts à tout engloutir pour les fêtes ?

Chocolats Cémoi

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05 octobre 2019

LEONIDAS & ASTERIX ET OBELIX [#BELGIANCHOCOLATE #CHOCOLAT #LEONIDAS #ASTERIXETOBELIX]

Quelques gourmandises en vue sur le blog ! Je vous ai déjà parlé de la collab entre le chocolatier belge Leonidas et les personnages de bande dessinée Asterix et Obelix. 

La marque a ainsi lancé 3 pralinés Astérix. Et j'ai eu la chance de me régaler avec la boite « Pow ! » sur le thème de la potion magique qui contient ces 3 recettes :
- chocolat au lait praliné magique (praliné saveur bubble gum et sucre pop)
- chocolat noir au praliné et riz soufflé
- chocolat blanc au praliné 

Un coffret qui contient 18 pralinés. 

De quoi célébrer avec envie et dans la bonne humeur les 60 ans d'Asterix non ? 

Leonidas asterix et obelix

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16 juillet 2019

NOUVEAUTÉS POULAIN [#CHOCOLAT #MADEINFRANCE #POULAIN #PETITDEJEUNER]

On a va parler chocolat dans ce post et plus précisément de la marque Poulain que vous connaissez certainement. Chocolatier depuis 1848, Poulain met cette année son savoir-faire au service d’innovations plus responsables et irrésistiblement gourmandes. 

Déjà ancrée dans le quotidien des familles depuis des générations, la marque renforce son offre en proposant des alternatives savoureuses pour un petit-déjeuner Bon & Bon !

La marque nous a concocté 2 nouvelles recettes : une pâte à tartiner et du cacao en poudre

Poulain nous présente ainsi une délicieuse pâte à tartiner 100% gourmande avec des noisettes et du bon cacao, et surtout sans huile de palme. Poulain a ainsi remplacé l’huile de palme par l’huile de tournesol, plus respectueuse de l’environnement et commercialise sa pâte à tartiner dans un pot en verre. 

Ce produit est fabriqué à base de 13% de noisettes. Arrivées entières et crues à l’usine, les noisettes sont torréfiées juste avant d’être mélangées à la pâte afin de conserver le maximum de leur saveur et arômes.

Pot de 400 grammes ou 750 grammes  ; 2.95€ ou 4.95€

Quant au cacao en poudre, il est fabriqué en France et issu de l'agriculture biologique. Des fèves de cacao soigneusement sélectionnées et du sucre de canne non raffiné, ce qui lui permet de conserver ses propriétés naturelles…

Boite de 350 grammes ; 3.49€

De quoi se préparer un bon petit déjeuner familial non ? 

Poulain bon et bon

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08 mai 2019

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU FROMAGE BLANC [#CHOCOLAT #GATEAU #YUMMY]

Je me suis laissée tenter par la réalisation de ce gâteau au chocolat sans matière grasse récemment vu chez Yumelise. Il a attiré mon attention avec la présence de fromage blanc. Il est très léger et aérien avec une texture mousseuse. 
Je vous en livre ma version. 

Pour un moule rond d'environ 20 cm de diamètre 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
- 1 tablette de chocolat noir dessert (170 grammes pour moi)
- 4 oeufs 
- 30 grammes de farine de blé
- 50 grammes de sucre en poudre
- 120 grammes de fromage blanc 0%
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

1° Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel à l'aide du batteur. 
2° Fouettez les jaunes d'oeufs avec les sucres. Ajoutez le fromage blanc, fouettez. Ajoutez la farine, fouettez. 
3° Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le chocolat fondu à la préparation et fouettez. 
4° Ajoutez les blancs en neige de manière délicate et mélangez le tout.
5° Versez votre appareil dans un moule. Faites cuire dans un four chaud pendant 20 minutes à 180°C. 
6° Laissez refroidir et dégustez à température ambiante. A placer également au réfrigérateur, il sera excellent aussi en version fraîche. 

Gâteau au chocolat au fromage blanc

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14 avril 2019

TABLETTES DE CHOCOLAT POULAIN - {CONCOURS} [#CHOCOLAT #POULAIN #MADEINFRANCE #CONCOURS #JEUCONCOURS #PAQUES]

Connaissez-vous le chocolatier français Poulain ? Peut-être bien que oui depuis 1848, la marque n'a cessé de faire craquer les gourmands de génération en génération. Et Poulain, ce sont les inimitables images glissées dans les tablettes de chocolat de la marque, vous vous souvenez ? 

Cette année, la marque a concocté une gamme faisant honneur aux régions françaises en crééant des tablettes de chocolat avec des noisettes accompagnées d'une touche d'inspiration régionale. 

C'est du côté de Blois (41) en région Centre-Val de Loire, que sont fabriqués les chocolats Poulain. 

Inspiration Est : chocolat noir, mirabelles et noisettes

Inspiration Ouest : chocolat au lait, caramel au sel de Guérande et noisettes 

Inspiration Nord : chocolat au lait, speculoos et noisettes

Des recettes qui enchantent vraiment les papilles et un produit qui sort du lot car avec des mirabelles, Poulain signe alors un produit inédit sur le marché. Que cela nous change, miam !  
Le chocolat au lait est fabriqué avec du bon lait des régions françaises. Les éclats de caramel sont préparés avec du beurre demi-sel AOP d'Isigny et du sel de Guérande. Quant au sucre utilisé dans les tablettes, il provient de betteraves françaises. Sans oublier, la base, un bon chocolat pur beurre de cacao. 

Et moi je trouve que le packaging de ces tablettes est une belle réussite, très frais, moderne et alléchant. 

Vous trouverez ces nouvelles tablettes de 180 grammes au prix de 2.89€. 

Alors si vous aussi, vous voulez croquer dans un carré de chocolat Poulain, rien de plus simple je vous propose de remporter un lot de ces 3 magnifiques tablettes. 

{CONCOURS TERMINE} 

Nous avons une gagnante sur Instagram. 

A bientôt, car d'autres jeux gourmands sont dans les tuyaux... 

Tentez votre chance : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez  Ma page Facebook 
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4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

+ 1 chance si vous êtes fan de la page Facebook du blog ; 
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+ 1 chance si vous suivez la page Hellocoton du blog ;
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+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 21 Avril 2019, 20h

Je publierai ici même le nom du gagnant. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

chocolat Poulain1

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09 avril 2019

SÉLECTION CHOCOLATS CEMOI POUR PÂQUES [#PAQUES #CEMOI #CHOCOLAT]

Après une mise en avant des petits oeufs du chocolatier belge Leonidas, place à la France avec la marque Cémoi
Une petite sélection pour Pâques parmi leur large gamme de chocolats en tout genre. Vous me suivez ? 

Je vous propose de déguster en famille : 

- Méga t'Oeufs : un sachet de 45 oeufs de différentes tailles au lait et praliné (6,95€ le sachet de 450 grammes). De toutes les couleurs et de toutes les formes, cet assortiment de pralinés fera le bonheur des petits comme des grands. 

- Les Moji : un moulage de chocolat au lait en forme de lapin (existe aussi en version poule ou mouton). Un drôle de lapin peint à la main dans l'atelier alsacien de Cémoi à Molsheim (67). 
3,99€ le moulage de 180 grammes

- Les Mini Moji au chocolat pétillant emballés individuellement : des bonbons de chocolat au lait praliné. 
3,99€, le sachet de 180 grammes

- Oeufs Dégustation : des petits oeufs au chocolat noir truffé fantaisie & fleur de sel.

Et bien d'autres références vous attendent dans votre hypermarché ! 

Est-il encore utile de préciser que tous ces produits sont fabriqués en France. 

Cémoi pâques

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04 avril 2019

LES GOURMANDISES DE PÂQUES PAR LEONIDAS [#CHOCOLAT #PAQUES #LEONIDAS #BELGIANCHOCOLATE]

On se rapproche tout doucement de Pâques et bien sûr le chocolat est à l'honneur à cette période. Je viens vous faire découvrir les charmants petits oeufs en chocolat du chocolatier belge Leonidas. Un super assortiment coloré qui permet à chacun de trouver son bonheur. Une belle série de 19 saveurs...

En 2019, un petit nouveau fait son apparition : le Cookies & Cream au lait (crème et biscuit au chocolat) !

Et sinon, voici la belle panoplie de petits oeufs au packaging très acidulé, hum le plus dur est de choisir...

- Lait : chocolat au lait
- Praliné Biscuit : praliné au biscuit
- Sucre Pop : praliné pétillant
- Caramel : crème de caramel, beurre salé
- Pâte Noisettes : pâte de noisettes
- Praliné : praliné
- Vanille : crème saveur vanille
- Noir : chocolat noir 
- Brésilienne : praliné aux noisettes caramélisées
- Framboise : ganache à la framboise
- Citron : crème au citron
- Tiramisu : crème saveur tiramisu
- Sao Tomé : ganache au chocolat d'origine Sao Tomé, 72% de cacao
- Manon : crème au beurre au café, praliné
- Riz soufflé : praliné au riz soufflé
- Pistache : crème saveur pistache
- Blanc : chocolat blanc
- Cuberdon : confiserie belge à la ganache saveur framboise 

Petits œufs : 10,90€ pour un sachet ou ballotin de 250g
Cylindre 500g : 24,60€
Boite cadeau œuf : 19,90€ (320g)

Leonidas oeufs de pâque

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19 février 2019

CAKE AU CHOCOLAT AU LAIT [#GOURMANDISE #PASTRY #CHOCOLAT]

Voici un délicieux cake réconfortant réalisé en duo ^_^

Pour 4 à 6 personnes 

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients
- 1 tablette de chocolat au lait dessert (170 grammes)
- 2 oeufs
- 90 grammes de farine de blé
- 30 grammes de farine de maïs
- 60 grammes de sucre
- 2 C. à S. de lait
- 70 grammes de beurre
- 1 sachet de levure

1° Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange homogène. 
2° Ajoutez en fine pluie, les farines et mélangez énergiquement. Ajoutez la levure. 
3° Faites fondre dans un bol au micro-ondes le beurre et le chocolat. Ajoutez-y le lait. 
4° Mélangez cette préparation à la pâte. 
5° Versez dans un moule à cake. Faites cuire dans un four préchauffé (170°C) pendant 30 minutes environ. 

gâteau au chocolat au lait

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06 février 2019

LEONIDAS FÊTE LES AMOUREUX ! [#SAINTVALENTIN #14FEVRIER #LEONIDAS #CHOCOLAT #VALENTINESDAY]

Cette année, le célèbre Maître Chocolatier belge Leonidas fête ses 50 ans de présence en France. Et cette annnée encore, cette célèbre marque va faire fondre les amoureux avec ses créations gourmandes à l'occasion de la Saint Valentin. Une nouvelle occasion de craquer pour une gourmandise que l'on soit amoureux ou pas ! 

Leonidas propose ainsi une collection de petits coeurs tous plus fondants les uns que les autres.

Au programme : 
- Petit coeur vanille : chocolat au lait fourré d'une délicieuse crème vanille
- Petit coeur framboise : chocolat blanc et framboise, coloré naturellement, fourré d'une ganache à la framboise
- Petit coeur cerise et sureau : chocolat blanc, coloré naturellement, fourré d'une ganache à la cerise et à la baie de sureau
- Petit coeur orange sanguine et baie de goji : chocolat blanc, coloré naturellement, fourré d'une crème à l'orange sanguine et aux baies de goji. 

Je vous propose ainsi d'ouvrir sans attendre ma belle boîte de petits coeurs de St Valentin. Un packaging tout rose orné d'une tendre illustration avec un Valentin qui offre à sa dulcinée une boite de chocolats Leonidas.

Coffret coeurs - coffret Heritage 
Prix : 14.50€ 

Leonidas st valentin

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