La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

15 avril 2014

NOUVEAUTES LINDT POUR PAQUES

Et voilà pour terminer notre shopping de Pâques, on va découvrir à présent ce que nous propose la marque Lindt.

Il y a un petit nouveau chez Lindt cette année. C'est le poussin Lindt, un adorable personnage malicieux qui renferme du bon chocolat au lait de la marque. Un petit poussin qui va ravir les petits gourmands ! 
Avec le petit poussin, c'est aussi toute une gamme de produits qui est commercialisée : minis moulages au chocolat au lait, des oeufs gourmands et des minis poussins fourrés d'un coeur de lait fondant. 
Une toute nouvelle gamme fraiche et printanière !

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Fêter Pâques chez Lindt, c'est également l'occasion de retrouver le lapin or de Lindt. Ce p'tit lapin vous a préparé une nouvelle recette au chocolat au lait et éclats de noisettes. 

Et enfin, le fameux Lindor nous réserve des surprises avec une version très gourmande au caramel (existe en cornet ou en sachet de minis oeufs). 

Avec ces différents produits je suis certaine qu'à présent vous avez toutes les cartes en mains pour passer des fêtes de Pâques plus que gourmandes !

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14 avril 2014

RAYNAL & ROQUELAURE : GARNITURE POUR BOUCHEES A LA REINE / QUENELLES DE SAUMON CORAIL A LA CREVETTE

Voilà 2 produits de la marque Raynal et Roquelaure, acteur incontournable des plats cuisinés appertisés, que j'aimerai vous présenter : garniture pour bouchées à la reine et quenelles de saumon sauce corail à la crevette.

Avec ces 2 produits on peut réaliser de belles recettes en sublimant des aliments industriels du quotidien ou bien les consommer tel quel car on a aussi parfois envie de simplicité.

Garniture pour bouchées à la reine :

Raynal et Roquelaure a mis tout son savoir-faire dans cette recette de garniture pour bouchées à la reine : de délicieux morceaux de
quenelles de volaille aux oeufs entiers, des dés de volaille nappés d’une sauce suprême aux champignons.
En accompagnement de volailles, de viandes blanches ou de poissons, cette recette est également très appréciable en quiche ou en agrément de riz ou de pâtes.

Boîte de 385g
(pour 3 personnes)
Prix public conseillé : 2€

Quenelles de saumon sauce corail à la crevette :

Parfumées et fondantes, ces quenelles de saumon sont accompagnées d’une sauce corail crémeuse cuisinée à bases de tomates, de carottes, de crème fraîche et de crevettes, relevée de ciboulette et de jus de citron.
Une spécialité lyonnaise riche en protéines qui permet de varier les plaisirs de la table et de découvrir de nouvelles saveurs, tout en restant accessible à tous.
Les quenelles Raynal et Roquelaure s’adaptent à toutes les envies. Pour les gourmands pressés qui les réchauffent quelques minutes au micro-ondes.
Pour les gourmets classiques qui les préféreront gratinées.

Boîte de 400g
(pour 2 personnes)
Prix public conseillé : 1,70€

Bon appétit avec Raynal et Roquelaure !

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11 avril 2014

DU CHOCOLAT MONBANA POUR PAQUES

On continue notre shopping spécial Pâques avec cette présentation de la marque Monbana. 

Pâques : les cloches, les oeufs, les poules, les lapins...tout cela en chocolat bien sûr !
Le chocolatier Monbana présente à cette occasion ses nouveautés très gourmandes pour faire plaisir aux petits et aux grands. Monbana revisite ainsi l'oeuf de Pâques avec créativité en y intégrant des bonbons ou bien en les garnissant de praliné.

L'oeuf de Pâques se transforme en tablette au chocolat. 7 recettes avec notamment des bonbons aux couleurs acidulées, des lapins à croquer, des vermicelles colorées, etc.
La version avec les p'tits bonbons est super sympa, ça croustille !
Existe en versions 80g ou 400g (4.10€ et 19.90€).

On connait la petite maison de l'oeuf qui est la boite ! Avec Monbana, vous craquerez forcément pour la mini boite à oeufs qui renferme 6 oeufs au chocolat au lait, fourrés au délicieux praliné saveur caramel (4.40€).
Je trouve cette petite boite adorable et son contenu n'est pas mal non plus...
Des produits qu'il serait bon d'aller cacher dans le jardin pour les enfants juste avant le grand Jour du chocolat.

Joyeuses Pâques !

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08 avril 2014

PAQUES CHEZ JADIS & GOURMANDE

Bientôt Pâques, on ne peut résister à l'envie de chocolat.

Chez Jadis et Gourmande, chocolatier bien connu pour ses créations originales depuis 1976, le Street Art est à l'honneur pour venir fêter Pâques.
Oui le mouvement artistique du Street Art s'invite à la table des gourmands avec, entres autres, deux créations des plus réussies :

- Le Street Egg s'offre à vous en version chocolat noir sur socle de chocolat au lait. Pur beurre de cacao - chocolat noir à 72% de cacao. Disponible en 4 tailles.
- L'Oeuf Graffeur est conçu en chocolat au lait sur socle de chocolat noir, casque et bombe en chocolat noir. Pur beurre de cacao - chocolat noir à 72% de cacao. Disponible en 4 tailles.

La gourmande que je suis a goûté pour vous l'Oeuf Graffeur. Une magnifique création très détaillée. Tout y est : bombe de peinture, tag, casque. On se plait à le contempler mais la bonne odeur de chocolat vous attire irrésistiblement...

Et puis petit plus pour cet oeuf qui est garni d'un assortiment de chocolats de Pâques (fritures, oeufs praliné, etc). On retrouve ainsi un aspect plus traditionnel avec ces petits chocolats par rapport à l'originalité de la thématique Street Art !
Une création qui enchante tous les amateurs de chocolat puisqu'elle est fabriquée à base de chocolat noir et chocolat au lait. On n'a ainsi aucune raison d'y résister ;-)

Des oeuvres à croquer !

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07 avril 2014

MILKA VOUS OFFRE DU CHOCOLAT POUR PÂQUES... [JEU-CONCOURS]

La marque Milka vous convie à fêter Pâques et à venir s'amuser sur son site Web dans une amusante chasse aux oeufs

Un sympathique Lapin vous accueillera et vous guidera à travers 5 jardins dans lesquels se cachent des oeufs. A vos souris ! 

Il n'y a pas que le lapin de Milka qui est sympa, car je propose à 2 gagnants de remporter chacun un lot de : 1 boîte de 4 Œufs Coque Milka Lait + 1 Gros Œuf Milka Mini Eggs.

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- L'Oeuf Coque Milka Lait : c'est une boite à oeufs particulièrement gourmande puisqu'elle comporte des oeufs à déguster à la petite cuillère comme de vrais oeufs coques, sauf que chez Milka le chocolat l'emporte grâce à son fourrage au lait. 
Prix de vente conseillé : 6.69€.

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- Gros Oeuf Milka Mini Eggs : c'est un oeuf creux au chocolat au lait Milka, avec un sachet de Mini Eggs qui se cache à l'intérieur. Plutôt ingénieux non ? Les Mini Eggs sont des petits bonbons de chocolat au lait entourés d'une coque craquante.
Prix de vente conseillé : 5.25€.

Jeu concours Milka :

J'ai donc l'occasion de faire gagner 2 personnes qui remporteront chacune un lot de ces 2 nouveautés Milka.

Alors, alors est-ce que ça vous tente ?

Modalités de jeu - ceux qui ont l'habitude de venir jouer sur mon blog, connaissent les règles ;-) 
1/ Liker ma Fan Page Facebook.
2/ Me suivre sur Twitter.
3/ Relayer le concours sur 1 de ces 2 réseaux sociaux.
4/ Venir me confirmer votre participation en me laissant un commentaire sur ce post avec vos pseudos et vos liens - relais Twitter OU Facebook.

Vous avez jusqu'au 10 Avril 2014 pour participer.

Les gagnants seront ensuite tirés au sort. Les résultats seront affichés ici-même et il faudra être réactif pour me donner rapidement votre adresse postale afin de recevoir votre lot. Je compte sur vous.


Mise à jour du 10 Avril 2014.

Le concours est terminé !

Les 2 gagnantes sont :
- Mel Maurel1
- Valérie Andraud

Merci à tous et à toutes pour votre participation !
Je préviens les gagnantes par e-mail ; merci de m’envoyer rapidement vos coordonnées pour recevoir votre lot.

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04 avril 2014

MINIS FEUILLETÉS AU CHORIZO

code promo Oleespain réduction

Un feuilleté c'est parfait pour lancer l'apéritif entre amis et c'est une préparation que l'on peut agrémenter à toutes les sauces : tapenade, fromage, charcuterie, herbes de Provence. Il suffit de se laisser guider par son instinct. 
C'est aussi l'occasion de ne pas gâcher des chutes de pâte feuilletée qu'il vous resterait à l'issue d'une autre recette. 

Mon partenariat est  L'épicerie fine Oleespain.com pour son Chorizo ibérique « Fin » de "Bellota" Encinares Del Sur tranché.

Pour quelques minis feuilletés

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
- Quelques chutes de pâte feuilletée
- Quelques tranches de Chorizo ibérique « Fin »  de "Bellota" Encinares Del Sur tranché Oleespain.com
- Herbes de Provence

1° Glissez une tranche de chorizo dans un morceau de pâte et roulez. Parsemez d'herbes de Provence.
2° Faites cuire au four (160°C-180°C) pendant 15 minutes. Dégustez légèrement tiède. 

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01 avril 2014

OPERATION LU' HARMONY : DES PAQUETS DE PETIT BEURRE DE LU A GAGNER [JEU CONCOURS]

Savez-vous que du 1er au 7 Avril 2014, c'est la 12ème édition de la semaine du développement durable ?

Et à ce titre, c'est l'occasion de parler du cinquième anniversaire du programme Lu'Harmony
Quésako ?
Parce que le blé est le premier ingrédient des biscuits Lu, la marque a eu l'idée de créer le programme Lu'Harmony permettant de cultiver le blé selon des pratiques exigeantes et respectueuses de l'environnement. Lu'Harmony contribue à préserver la biodiversité locale en réservant, par exemple, 3% de la surface des champs de blé Lu'Harmony à l'implantation d'une zone fleurie. Lancé en 2008, ce programme Lu'Harmony compte aujourd'hui plus de 1300 agriculteurs partenaires en France. 
Ce programme éco-responsable assure un suivi du grain de blé au biscuit. C'est aussi une initiative qui implique le consommateur puisqu'il a connaissance de l'origine du blé utilisé dans les biscuits qu'il mange. 

Logo

Ce programme français remporte un franc succès depuis sa création, si bien qu'il s'exporte même dans d'autres pays d'Europe (Espagne, République Tchèques, Pologne). 

En impliquant tous les acteurs d'une filière - du semencier au menier en passant par les organismes stockeurs - tout le monde y gagne en visibilité et traçabilité. Une initiative qui fêtera ainsi ses 5 ans lors de la récolte de l'été 2014. 

P'ti Lu

Dans le cadre de cette opération, j'ai l'occasion de faire gagner 2 personnes qui remporteront chacune un lot de 2 paquets de Petit Beurre.

Alors, alors est-ce que ça vous tente ?

Modalités de jeu : 
1/ Liker ma Fan Page Facebook.
2/ Me suivre sur Twitter.
3/ Relayer le concours sur 1 de ces 2 réseaux sociaux.
4/ Venir me confirmer votre participation en me laissant un commentaire sur ce post avec vos pseudos et vos liens - relais Twitter OU Facebook.

Vous avez jusqu'au 8 Avril 2014 pour participer.

Les gagnants seront ensuite tirés au sort. Les résultats seront affichés ici-même et il faudra être réactif pour me donner rapidement votre adresse postale afin de recevoir votre lot. Je compte sur vous.

Jeu réservé à la France Métropolitaine.

Mise à jour du 05 Avril 2014.
Le concours devait normalement se terminer le 08 Avril mais comme je vais proposer d'ici peu un autre concours gourmand... j'ai décidé de le terminer un peu plus tôt que prévu. 
Les 2 gagnantes sont :
Élodie Friedman
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Merci à tous et à toutes pour votre participation !
Je préviens les gagnantes par e-mail ; merci de m’envoyer rapidement vos coordonnées pour recevoir votre lot.

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28 mars 2014

PARTENARIAT GUYLIAN

On part chez nos amis belges pour une escapade gourmande. Oui car il va y avoir du chocolat dans ce billet...

Connaissez-vous la marque Guylian ? Je suis sûre que vous avez déjà vu ou bien plus encore, goûté à une de leurs créations. Je veux parler de leurs fameux fruits de mer en chocolat.

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Je vais vous révéler un p'tit secret. Savez-vous que le nom de cette marque "Guylian" vient de la combinaison du prénom du fondateur, Guy Foubert et du prénom de son épouse Liliane. Ce mariage donnera ainsi le nom à cette célèbre compagnie et nous sommes en 1958.

Chez Guylian, ce qui est mis en avant, notamment dans les fruits de mer en chocolat, c'est le fourrage de praliné noisettes. Une recette unique, tenue secrète encore aujourd'hui qui a fait la fortune de la chocolaterie.
Autre information, tous les chocolats Guylian sont fabriqués avec du pur beurre de cacao.

Comme je suis une grande gourmande, j'ai eu le droit de tester ces produits :
- Fruits de mer en chocolat au praliné original
- Truffes belges au cacao
- Barres de fruits de mer

Si vous allez faire un tour en Belgique, vous n'aurez maintenant plus de remords pour craquer pour les chocolats Guylian.

Pas de panique si votre prochaine escapade n'est pas la Belgique. Guylian a pensé à tous les gourmands au-delà de ses frontières et exporte ses produits dans le monde entier.

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24 mars 2014

LES POÊLÉES OLD EL PASO

On s'évade en cuisine avec la marque Old El Paso qui a concocté 2 recettes de poêlées mexicaines : kit pour poêlée Yucatan ; kit pour poêlée Oaxaca.

Chaque kit permet de préparer un délicieux repas pour 4 personnes. On déballe la boite et on y trouve un sachet de riz long, un sachet de sauce et un sachet d'épices. On associe ces 3 éléments à du blanc de poulet, des poivrons, des oignons, voire même du maïs (pour la version Yucatan).
C'est facile à réaliser et plutôt très bon, jugez plutôt avec cette poêlée version Yucatan une fois réalisée.

Ces 2 recettes pleines de saveurs et de soleil vont ainsi enchanter toute la famille pour un dîner savoureux à partager. En quelques minutes seulement, vous obtenez une poêlée mijotée aux accents d'évasion. Une manière originale de voir apparaitre le soleil dans votre assiette, et ce à tout moment de l'année !
A noter que ce sont deux recettes douces, pas trop épicés, qui peuvent ainsi convenir au plus grand nombre.

On est souvent pressé mais on a envie de quelque chose de consistant et original alors, Old El Paso a la solution pour vous avec leurs 2 kits pour poêlées. A vous de tester maintenant. 

Prix public conseillé : 5.95€.

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Poêlée Yucatan

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21 mars 2014

LE CAMEMBERT COEUR DE LION VU PAR FLORA MIKULA & YONI SAADA

Le fromage et plus précisément le Camembert est à l'honneur aujourd'hui. La marque Coeur de Lion s'est associée à deux chefs de renom, Flora Mikula et Yoni Saada pour créer de fabuleuses recettes au Camembert. De l'entrée au dessert, vous allez voir que notre plus célèbre fromage Normand a bien sa place dans notre cuisine. Et pas uniquement avant le dessert, sur un morceau de pain...

Flora & Yoni

Des recettes de chef étonnantes, innovantes, modernes. Franchement pour certaines d'entre elles, elles sont carrément bluffantes.  
Une dégustation parisienne a pu être organisée en présence de Flora Mikula et Yoni Saada qui ont présenté leurs créations autour d'une très belle dégustation. Une petite dizaine de bouchées à déguster afin de faire voyager ses papilles dans les univers des chefs. 
Personnellement, je ne suis pas trop Camembert. C'est bien simple, il n'y en a pas souvent dans mon réfrigérateur. Alors, ce fût pour moi l'occasion de réaliser combien ce fromage s'intègre volontiers à des préparations variées. 

Découvrons à présent les recettes de chacun de nos chefs. 

L'univers de Flora :
- Guacamole mentholé au Coeur de Lion et tuiles craquantes : une crème d'avocat à la menthe accompagnée d'une tuile à la croûte de Camembert. Cette dernière est une pure merveille, uniquement réalisée à partir de la coûte du fromage, cela donne une tuile parfaite en goût qui se laisse tremper dans le guacamole. 
- Croustillant Coeur de Lion et émulsion de coriandre : un samossa délicieux composé de raisins de Corinthe, de pistaches et d'amandes, sans oublier du Camembert et une touche de fleur d'oranger. Une recette pleine de saveurs du soleil. 
- Ravioles de Coeur de Lion et son bouillon au pistou : c'est à tomber ! Une raviole qui là aussi rassemble des ingrédients de la cuisine méditerranéenne (olives vertes tomates séchées, pignon). Le goût du Camembert reste discret et j'ai adoré le délicieux bouillon qui l'accompagne.
- Croquettes Coeur de Lion, ciboulette & pignons sur son coulis de poivron rouge : une bouchée originale qui se marie à merveille avec le coulis de poivron qui vient apporter de la couleur au plat. 
- Tartelette crème de citron vert et Coeur de Lion : le coup de coeur de la dégustation. La crème de cette tartelette est uniquement préparée à base de Camembert. Une texture reprenant celle du cheesecake. Le goût du camembert se fait discret et c'est un dessert vraiment bluffant. Je ne suis pas sûre que si vous faites goûter cette tartelette à l’aveugle, vos goûteurs trouvent la composition exacte de la crème, tellement le Camembert se fond dans la crème au citron. 

L'univers de Yoni :
- Mousse de Coeur de Lion, pommes de terre ratte et figue rôtie : une mousse de fromage onctueuse et légère qui vient parfaitement accompagner la pomme de terre mais aussi la figue qui apporte sa note de sucre. Un plat sucré-salé très réussi.
- Coeur de Lion pané aux noisettes, condiment moutarde et girolles : une recette pour les amateurs de fromage avec le morceau de Camembert directement pané et fondant à coeur. J'ai bien aimé le condiment moutarde et champignons.
- Purée de patate douce au Coeur de Lion et cabillaud : une purée qui est finement agrémentée de Camembert. C'est une association plutôt réussie qui va à merveille avec le poisson. 
- Coeur de Lion caramélisé, confiture de framboises au thym et poudre d'olives noires : je n'ai pas goûté à cette préparation (trop de Camembert pour moi). Par contre l'association sucrée-salée me plait beaucoup. 
- Coeur de Lion en glace, pomme rôtie et raisin muscat : une glace au Camembert, il fallait oser, Yoni l'a fait ! Le goût du Camembert est bien marqué avec cette glace. Le mariage avec les fruits frais et cuits fonctionne bien et le crumble ajoute une note de croustillant. 

Une très belle dégustation qui donne de bien belles idées gourmandes pour exploiter notre fameux Camembert en cuisine.

Guacamole / Croustillant / Croquette

Mousse de Coeur de Lion / Coeur de Lion pané

Purée de patate douce / Raviole / Coeur de Lion caramélisé

Tartelette Camembert et citron / Coeur de lion en glace

Posté par papillonmyosotis à 21:30 - Sorties / Evénements - Commentaires [7] - Permalien [#]