Voilà une idée que j'ai eu en cuisine pour faire un p'tit apéro sympa comme tout avec des produits à dispo. Un véritable régal. Tout se marie très bien ensemble et la note croustillante de la chips est parfaite !  Vraiment, je recommande.

Mes partenaires :
- Bret's pour ses chips Aïoli
- Gourmibox pour sa pulpe d'olive noire au rhum et figue

Pour une dizaine de toasts

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :
- 2 tranches de pain de mie
- Quelques C. à C. de fromage à tartiner
- Quelques C. à C. de pulpe d'olive noire au rhum et figue Gourmibox
- Quelques tomates cerises
- Quelques feuilles de basilic frais
- Quelques chips Aïoli Bret's

1° Tartinez le pain avec le fromage.
2° Poursuivez avec une couche de pulpe d'olive. Découpez vos toasts.
3° Terminez en déposant une moitié de tomate cerise, un brin de basilic et un petit morceau de chips.

Francis Bonheur est une marque que je découvre avec le blog. C'est une société créatrice de recettes vitaminiques et nutritionnelles. Sans gluten, sans sucres ajoutés, végan et enrichies du baobab, les produits Francis Bonheur sortent de l'ordinaire et vous apportent une sacrée dose de bien-être.

Originaire d'Afrique, le baobab est l'arbre emblématique des régions tropicales sèches.
La pulpe du fruit du baobab est un véritable super fruit car il est très riche en vitamines, en nutriments et antioxydants. C'est donc un "aliment santé" comme l'on dit.

Francis Bonheur propose une gamme variée de produits issus de l'agriculture biologique et équitable : produits de petit déjeuner, chocolats, jus de fruits, biscuits et gâteaux, etc.

Voici quelques produits que j'ai pu tester :
- Pâte à tartiner noisette, cacao et baobab : voilà une recette originale cuite au chaudron. Une pâte à tartiner sans gluten, sans lait, sans huile de palme, donc ouverte à beaucoup de monde. Cette pâte est issue de fèves de cacao de République Dominicaine et d'Equateur BIO et équitable, de noisettes de France finement broyées à la meule de pierre et est enrichie au fruit du baobab : une incroyable recette !
- Jus de mangue & baobab : un jus incroyablement bon et sain car pur jus de fruit 100% naturel : sans gluten, sans sucres ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
- Macarons amandes : un petit gâteau fabriqué avec plus de 40% de belles amandes, du bon miel de Provence, une pointe de vanille bourbon sans oublier le fruit du baobab.
- P'tits Karo huile d'olive et citron : à manger à toute heure (goûter ou apéro), c'est un petit biscuit croustillant très agréable.

A noter que les recettes Francis Bonheur ont été primées "sélection innovation" au SIAL 2012.

C'est une belle petite découverte que cette marque Francis Bonheur qui nous fait voyager et profiter des bienfaits du fruit du baobab sans scrupules.
Et sachez que Francis Bonheur s'implique dans le développement durable et lutte contre la déforestation en plantant des baobabs en Afrique et à Madagascar.

Je partage avec vous mon récent test produit du Tourtel Twist à l'orange sanguine.

Tourtel Twist c'est une bière sans alcool délicatement aromatisée au citron ou aux agrumes. Mais voilà qu'une nouvelle saveur a fait son apparition : à l'orange sanguine.
Je n'aime pas vraiment le goût de la bière mais là avec ce petit goût fruité en plus, je dois dire que je suis séduite. D'autant plus qu'il s'agit d'une bière sans alcool. Le Tourtel Twist à l'orange sanguine est pour moi une boisson gourmande et rafraichissante.

À l’oeil, le Tourtel Twist à l'orange sanguine c'est une mousse légère avec de petites bulles fines et une robe rouge-orangée.
Au nez, l’orange sanguine prédomine, accompagnée par des notes florales et maltées.
Dès la première gorgée, Tourtel Twist allie toute la convivialité de la bière avec sa mousse légère et onctueuse et ses fines bulles, avec le goût acidulé du jus de fruit.

Et j'adore la capsule à dégoupiller en un clin d'oeil.

A noter que Tourtel Twist est partenaire de la prochaine compétition de foot qui arrive à grands pas : l'Euro 2016. Vous aurez ainsi très certainement l'occasion de voir la marque présente lors des différents matches sur les différents sites du pays.

Avec le blog, j'ai la chance de découvrir de bonnes adresses et de nouveaux endroits. Aujourd'hui, je vous emmène faire un tour du côté du XVème arrondissement de Paris à la rencontre d'Isabelle et de sa charmante boutique : My Cookie Therapy.

C'est durant ses études en Angleterre, qu'Isabelle a découvert de vrais cookies généreux. De retour en France, c'est la douche froide : on ne trouve que des cookies raplapla, trop gras, trop sucrés. 
Après 5 ans passés dans la Grande Distribution, Isabelle décide de se lancer et c'est ainsi que cet écrin de gourmandise parisien a vu le jour fin 2015. On y trouve des cookies bien gourmands, dodus et moelleux. La boutique compte 16 références et selon la saisonnalité, il y a un cookie édition limitée. Pour Noël, ce fut un cookie au chocolat noir, orange confite & épices de Noël ; pour la Saint Valentin, un cookie au chocolat noir & cœur de Mon Chéri (cerise & liqueur). Pour Pâques, c'est un cookie nommé Cocotte Joyeuse qui s'y colle ; il est aux mini œufs Kinder.

Isabelle fait appel à un pâtissier qui réalise la pâte à cookies de manière artisanale à partir d'ingrédients frais, naturels et locaux. La pâte est livrée quotidiennement et les cookies sont cuits en boutique tout au long de la journée, sous les yeux et le nez des clients.
Et je peux vous dire que dès que vous passez la porte de la boutique, cela sent très très bon ; plutôt bon signe ?

Cette boutique monoproduit est installée dans un quartier animé, à la sortie du Métro Convention, nul doute que vous n'aurez pas de mal à la trouver. A l'intérieur, le rouge et le blanc domine : un design simple mais efficace. J'ai adoré la petite attention apportée aux enfants avec la présence d'un marchepied qui permet aux enfants de voir sans problème l'alléchante vitrine et de faire ainsi leur choix comme les grands :)
Vous trouverez aussi une série de bocaux sur les étagères, décorés avec goût par Isabelle en fonction des évènements ou de la saison. Pour ma part, j'ai eu l'occasion de voir la déco de Pâques lors de mon passage.

Docteur Isabelle va soigner tous vos maux avec sa Cookie Therapy. Pour cela, elle vous propose des cookies aux noms tous plus amusants les uns que les autres (en rapport avec des addictions) :

• Milk Spirit (Chocolat au lait)
• J’Aime La Nuit (Tout chocolat noir)
• Mon Héroïne (Chocolat blanc)
• Dark Side (Chocolat noir)
• Wake Me Up (Tout chocolat noir & Noix de pécan)
• Not Guilty (Chocolat au lait caramélisé & Cacahuètes caramélisées)
• Petit Bobo (100% Smarties)
• Doudou (Caramel au beurre salé de Bretagne)
• Ivresse (Chocolat blanc, Cranberries & Noix du Brésil)
• Narcocotique (Chocolat au lait & Noix de coco)
• Triple Choc (Chocolat au lait, Chocolat noir & Chocolat blanc)
• Praline Shot (Chocolat au lait praliné & Eclats de noisettes)
• Speculove (Morceaux de Spéculoos & Epices à Spéculoos
• Lemon Addict (Citron confit & Meringue)
• Peanuts Effect (Cacahuètes entières & Peanut butter)
• Super Power (Mélange de graines, Raisins de Corinthe & Cranberries)

A l'issue de ma dégustation, je peux vous dire qu'ils sont excellents et qu'à la maison on s'est bien régalé. J'ai choisi ma box de 5 cookies : Milk Spirit, Wake Me Up, Petit Bobo, Triple Choc, Lemon Addict. Les cookies d'Isabelle sont de véritables petits gâteaux moelleux avec de généreux morceaux d'ingrédients. Un côté "chewy" très appréciable et si différent de nos cookies croustillants. On n'est pas déçu de la virée dans le XVème !

Côté tarif, franchement on est sur un prix plus que raisonnable pour un travail artisanal quand on compare à des produits industriels sans âme, ni amour.
1 cookie : 2.50€
Box Therapy : 4 cookies + 1 offert : 10€
Urgent Box Therapy : 8 cookies + 3 offerts : 20€
Hard Box Therapy : 12 cookies + 5 offerts : 30€

On regrette seulement qu'il n'y ait pas de véritable endroit pour se pauser afin de déguster son cookie, la boutique étant trop exiguë. Une mini terrasse sur le trottoir est actuellement en cours de validation auprès de la ville de Paris, permettant de s'asseoir aux beaux jours. En plus, Isabelle propose des boissons pour accompagner votre cookie.

En toute sincérité, n'hésitez pas à pousser la porte de cette petite échoppe parisienne et à venir saluer Isabelle qui se fera un plaisir de vous présenter son concept et ses différentes recettes de cookies. 
Une fois que vous aurez goûté aux recettes My Cookie Therapy, vous n'aurez plus qu'une envie, c'est d'y retourner !

Ce n'est pas parce que l'on a très peu de temps pour manger, qu'il faut à tout prix sacrifier la qualité. Avec le sandwich maison, vous pouvez vous faire plaisir à moindre frais avec tout ce que vous avez à portée de main : jambon, fromage, saucisson, etc... 

J'ai choisi de mettre à l'honneur deux produits de la Maison Bach à travers ces délicieux sandwiches. Pour encore plus de gourmandise, une petite tranche de Sainte Maure de Touraine s'est glissée dedans. 

Pour quelques sandwiches 

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :
- Une demie baguette de pain
- Un morceau de fromage de tête Maison Bach
- Un morceau de terrine de campagne Maison Bach
- Quelques tranches de Sainte Maure de Touraine 
- Quelques tomates cerises (jaune et/ou rouge)
- Feuilles de céleri (pour le vert !)
- Moutarde

1° Découpez le pain en tronçons. Ouvrez-les sur un côté.
2° Tartinez de moutarde. Déposez un morceau de fromage de tête ou terrine de campagne.
3° Insérez une tranche de fromage de chèvre, une rondelle de tomate et une petite feuille de céleri. Refermez le sandwich et répétez l'opération pour les suivants. 

Je n'ai pas l'habitude de consommer des boissons aromatisées au chocolat mais avec Lactel Bio, j'ai changé d'avis ^^

La marque Lactel, spécialiste du lait vient de lancer une boisson chocolatée dans sa gamme Bio : Lactel Bio Chocolat Gourmand / Lactel Bio Chocolat saveur caramel.

A la différence des boissons en version petite brique avec paille pour les enfants, cette nouvelle référence s'adresse plus facilement à leurs parents. 

Disponible depuis... aujourd'hui même en GMS, cette boisson est vendue au prix de 1.45€ la bouteille de 50cl.

Déclinée en deux références, cette boisson est d'un grand réconfort pour une pause gourmande : version chocolat pour les puristes mais aussi version saveur chocolat et caramel doux.

Ces boissons sont composées d'ingrédients 100% Bio. Et puis cette boisson se consomme froid comme chaud. La bouteille est même micro-ondables : prenez surtout le temps d'enlever l'opercule pour éviter les dégâts. Par contre à ce sujet, cette bouteille de 50cl est donc un petit peu haute et ne passe donc pas dans tous les fours micro-ondes. Le mien par exemple est trop juste et j'ai préféré verser ce lait aromatisé dans une tasse. Et puis pour les personnes raisonnables qui n'auraient pas terminé leur bouteille, celle-ci est refermable ; au frigo et hop le régal continue sous 3 jours max.

J'ai bien aimé la pause douceur faite avec cette boisson toute prête, appréciée à chaud comme à froid. La version classique au chocolat permet aux inconditionnels des boissons chocolatées de se régaler. Quant à la version au caramel, elle apporte une touche d'onctuosité supplémentaire.

Bref, un petit produit coup de coeur pour un instant plaisir avec du bon lait demi-écrémé collecté en Bretagne !

Il y avait longtemps que je n'avais pas utilisé ma yaourtière. La voici qui sort du placard pour vous offrir ces délicieux yaourts à la crème de marrons. On a plaisir à aller chercher la crème de marrons au fond du pot et à la mélanger avec le yaourt nature...

Pour 7 pots

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 14 heures 

Ingrédients : 
- 1 yaourt nature
- 1 L de lait écrémé
- 1 pot de crème de marrons

1° Dans un saladier, mélangez au fouet le lait et le yaourt.
2° Déposez de la crème de marrons dans chaque pot et versez la préparation dans les pots.
3° Disposez les pots dans la yaourtière. Mettez le couvercle de la yaourtière. Réglez le temps de cuisson (12 à 14 heures pour des yaourts avec lait écrémé). Lancez le tout !
4° Laissez refroidir les yaourts, fermez les pots avec les couvercles et déposez-les au réfrigérateur pendant 2 heures minimum avant dégustation.

En route pour la Corrèze, pour découvrir la charcuterie familiale de la Maison Bach qui ravit les papilles des Brivistes, oui car nous allons à Brive La Gaillarde !

C'est une histoire de famille qui perdure de génération en génération depuis plus de 50 ans. Créée en 1962, la charcuterie Bach n'a cessé de régaler ses clients de ses préparations artisanales : viande de veau, de boeuf, de porc et d'agneau mais aussi terrine, andouille, boudin, saucisson, etc. 

Les matières premières sont toujours travaillées fraîches. Les viandes sont sélectionnées et labellisées. Les produits sont travaillés de façon traditionnelle, la viande est débitée par les bouchers, et pour certaines recettes, hachée à la main.
Tous les produits de salaisons sont séchés au sein du vrai séchoir traditionnel en bois, pièce maîtresse de la maison, unique à Brive.

Mais ce qui différencie également la Maison Bach c'est qu'elle est actuellement tenue depuis 5 ans, par deux jeunes femmes, des soeurs jumelles. Anne-Sophie et Marie-Laure Bach se sont ainsi retrouvées à 17 ans à la tête de la Maison familiale, à la suite du décès de leur mère. Accompagnées de leur grand-père (Robert Bach, fondateur de la boutique), c'est avec force et détermination qu'elles ont souhaité faire perdurer cette adresse incontournable des Brivistes. 

Aujourd'hui, le trio familial officie à la boutique de Brive et sur les marchés. La Maison Bach dispose également d'une boutique en ligne où vous pourrez commander leurs spécialités et les recevrez dans un colis réfrigéré dans toute la France. 

Grâce à un travail acharné, la Maison Bach a décroché différents prix pour la qualité de ses produits : un Blason d’Or décerné au Salon de l’Agriculture en 2015, dans la catégorie Porc du Limousin ; le 1er prix Boucherie Artisanale catégorie Porc Trophées du cercle des viandes d’excellence en 2015 ; une nomination au Prix des Experts Comptables dans la catégorie Entreprendre au Féminin, etc. 

Aujourd’hui, l’entreprise emploie 6 personnes avec un chiffre d’affaires en constante augmentation.

Intéressée par cette saga familiale hors du commun, c'est avec grand plaisir que j'ai pu goûter à leur produits charcutiers. Cela a été pour moi l'occasion de manger des mets que je n'achète jamais comme de la tête de veau (très bonne en passant).  

Voici ce que j’ai reçu :

- Saucisson cuit
- Andouille de viande
- Fromage de tête
- Terrine de campagne
- Boudins noirs natures
- Boudins noirs à la châtaigne 
- Tête de veau cuite

Maison Robert BACH
3 rue Nungesser - 19100 BRIVE LA GAILLARDE
Tél. : 05 55 87 24 16
http://www.maisonbach.com/
https://fr-fr.facebook.com/Maison.Bach/

Voici une recette que j'ai eu l'occasion de goûter lors du dernier Salon de l'Agriculture. Elle m'a tellement bien plu que j'ai décidé de la réaliser une fois de retour à la maison. La seule différence avec la recette goûtée au SIA est qu'elle était à base de Crottin de Chavignol. Ayant un beau Sainte Maure dans mon frigo, cela a été l'occasion de célébrer comme il se doit la belle région tourangelle. 
Je n'avais encore jamais eu l'occasion de réaliser une sauce à base de fromage pour accompagner la viande, c'est ainsi que cette recette m'a permis de constater à quel point le fromage de chèvre apportait un bon petit goût.  

Merci à Bord à Bord pour son mélange d'algues 3 saveurs. 

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
- 400 grammes de filet de dinde
- 1 beau morceau de Sainte Maure de Touraine
- 1 pomme
- 3 C. à S. de crème fraiche
- 1 oignon
- 1/2 citron vert
- Curry
- Mélange d'algues 3 saveurs de Bord à Bord

1° Coupez la dinde en morceaux. Faites-la frémir avec la crème fraiche et l'oignon émincé pendant 15 minutes. 
2° Ajoutez la pomme coupée en dés, le jus de citron et saupoudrez de curry. Faites cuire 15 minutes à feu doux. 
3° En fin de cuisson, ajoutez des morceaux de Sainte Maure. Laissez fondre quelques instants et mélangez. Servez bien chaud. Saupoudrez de mélange d'algues 3 saveurs et déposez une fine tranche de fromage en décoration. 

A quelques jours des fêtes de Pâques, je viens vous parler de chocolat avec la Chocolaterie provençale Castelain qui est basée à Châteauneuf du Pape. 

En 1994, la société lance son premier chocolat, toujours un incontournable aujourd’hui : le « Palet des Papes », et ouvre sa première boutique à Châteauneuf-du-Pape.
Castelain fabrique tous les jours artisanalement, dans sa fabrique d’Althen les Paluds, au coeur de la Provence, des chocolats d’exception.

Pour Noêl dernier, j'ai eu la chance de déguster ce très beau coffret de 12 tablettes de chocolat noir et au lait. Le chocolat est très bon et très pratique à emporter partout avec soi avec sa version de tablette de 30 grammes. Ce que j'ai apprécié ce sont également les jolis emballages gais et colorés. 

Pour Pâques, bien évidemment la sélection Castelain se pare de petites merveilles de gourmandise. Jugez par vous-même !

Une bonne salade généreuse qui vient vous accompagner à l'heure d'un repas équilibré. Les courgettes crues sont accompagnées d'une sorte de brunoise d'oignon cuit, de saucisses de Francfort et de petits oignons au vinaigre. Le tout est assaisonné avec du cerfeuil et une délicieuse vinaigrette de Bruxelles.

Mon partenaire est Natura pour sa vinaigrette de Bruxelles.

Pour 3/4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 6 minutes

Ingrédients :
- 2 courgettes
- 1 oignon
- Quelques brins de cerfeuil
- 4 saucisses de Francfort
- Quelques C. à S. de vinaigrette de Bruxelles Natura
- Poivre
- Quelques petits oignons au vinaigre

1° Epluchez les courgettes et coupez-les en morceaux. Réservez.
2° Pelez l'oignon et émincez-le finement. Faites cuire quelques minutes (pour moi c'est au micro-ondes dans une papillotte vapeur).
3° Faites cuire les saucisses (pour moi c'est au micro-ondes dans une papillotte vapeur). Découpez-les en morceaux.
4° Mélangez dans un saladier les saucisses, les courgettes et l'oignon cuit. Ajoutez les oignons au vinaigre. Poivrez. Assaisonnez avec la vinaigrette et le cerfeuil ciselé.

J'avais envie de fraicheur mais aussi de légèreté. Ce dessert respecte ainsi tous les critères. Il est parfait pour s'afficher en tant que produit laitier à la fin de votre repas et apporte à la fois une belle touche de gourmandise avec les fraises et le coulis sans oublier un soupçon de chocolat... Et puis c'est d'une simplicité :)

Pour 2 belles verrines/coupes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :
- 200 à 300 grammes de fromage blanc
- 2 fraises
- 2 feuilles de menthe fraiche
- 2 carrés Ze Carré Max & Zaza (Paul Heumann)
- 3/4 d'un pot de coulis framboise & groseille Frères Cherblanc

1° Versez le coulis de fruits dans des verrines. Ajoutez par dessus le fromage blanc.
2° Déposez délicatement une fraise préalablement tranchée sur le fromage blanc. Déposez pour la décoration une touche de coulis, une feuille de menthe et un carré Ze Carré. 
3° Mettez au frais quelques minutes et délectez-vous !

Les fêtes de Pâques approchent et avec elles viennent des envies de printemps, de petites fleurs et autres agréables légèretés...
Côté alimentaire, on aime les petites friandises qui font plaisir, bien souvent à base de chocolat...
Avec La Fournée Dorée, vous allez pouvoir vous adonner à votre passe-temps favori : grignoter de bonnes petites choses.

La Fournée Dorée propose en effet aux amateurs de brioches de redécouvrir deux de ses délicieux produits : la classique et traditionnelle Gâche de Pâques 800g et le dernier né de la gamme vendéenne le Petit Nid de Pâques aux Pépites de Chocolat au Lait.

La Gâche de Pâques au Beurre Frais :
Festive et généreuse, cette recette originale au beurre frais et à la crème fraîche régale depuis plusieurs générations les vendéens… mais pas seulement ! Les habitants de toutes les régions peuvent également se régaler pour le petit déjeuner, le goûter ou simplement une pause gourmande.

Poids : format familial 800 grammes
Prix de vente conseillé : 4.95 €

Le Petit Nid de Pâques aux Pépites de Chocolat au Lait :
Être original pour Pâques devient possible : le Petit Nid de Pâques se décline en une brioche gourmande et moelleuse aux pépites de chocolat au lait avec, en son centre, de savoureux chocolats à partager. Elle remplace aisément les classiques œufs de pâques. Une manière simple et efficace de surprendre famille et invités et de faire plaisir aux enfants !
 
Poids : 350 grammes
Prix de vente conseillé : 3.85 €

Alors, vous vous laissez tenter par un morceau de brioche ?

Et si on mangeait un bon pavé de thon avec une délicieuse robe croustillante aux herbes ? Le thon est un poisson assec sec une fois cuit. La cuisson est donc à surveiller avec soin. J'ai été surprise car le thon utilisé pour cette recette était extra. Après le passage au four, il était à point :)

Mes partenaires sont Tipiak pour sa chapelure dorée & Le Prestige Crétois pour son huile d'olive. 

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 2 pavés de thon
- Un 15aine de feuilles de menthe fraiche
- Quelques brins de cerfeuil
- Chapelure dorée Tipiak 
- 2 C. à S. d'huile d'olive Le Prestige Crétois 
- 1 C. à S. d'ail moulu
- Sel et poivre

1° Rincez et faites sécher les feuilles des aromates. Ciselez-les. Dans une assiette, mélangez la chapelure aux herbes. Ajoutez l'ail moulu. 
2° Enduisez les pavés de thon d'huile d'olive. Passez les pavés dans le mélange de chapelure en pressant pour faire adhérer celui-ci sur tous les côtés du pavé.
3° Faites cuire dans un four préchauffé (180°C) pendant 15 minutes environ. 

Détour en Bretagne pour vous parler de la marque Bret's. Une chouette marque qui prône la chips Made in France ! Je vous propose de parcourir ensemble les dernières nouveautés testées dans ma cuisine. Il y en a pour tous les goûts en raison de la vaste gamme produit de la marque. Une chose est sûre, ça va croustiller dans les chaumières ! Vous me suivez ?

- Chips au Comté : si vous aimez les fromages doux et fruités ces chips au Comté AOC sont faites pour vous. Cette saveur onctueuse et ces arômes délicats raviront toute la famille.
- Chips côte de boeuf grillée : le bon goût du bœuf grillé et sa note juteuse légèrement sucrée.
- Chips Cheddar oignons de Roscoff : un délicieux mariage de cheddar affiné et d’oignons de Roscoff AOP naturellement sucrés. Une saveur typiquement anglaise.
- Chips Aïoli : retrouvez toute l’authenticité de cette sauce traditionnelle méridionale, l’aïoli : crémeuse et délicatement aillée. Idéal pour un apéritif au goût de Provence.

Des chips réalisées avec des pommes de terre de France, de l'huile 100% tournesol et aucun colorant artificiel.

Bret's agrandit sa gamme et propose au consommateur une gamme snacking avec les Stiks, Frites et Pop.

- Pop goût barbecue : snacks de pommes de terre poppés saveur barbecue.
- Pop goût poulet braisé : snacks de pommes de terre poppés saveur poulet braisé.
- Frites goût poulet braisé : bâtonnets de pommes de terre saveur poulet braisé pour faire croustiller l'apéritif.
- Frites goût crème oignon : bâtonnets de pommes de terre saveur crème oignons pour faire croustiller l'apéritif.
- Stick goût salé : bâtonnets de pomme de terre au sel de Guérande

Des packagings très Pop Art vous accompagnent dans la dégustation pour votre plus grand plaisir !

Voilà une petite tartine bien sympa qui regroupe deux régions : la Savoie d'un côté avec son saucisson sec fumé et la Bretagne grâce à sa moutarde douce aux algues. Hop, c'est parti : fusion des régions !

Ils m'ont aidée à la préparation de cette recette grâce à leurs produits :
- Marque Savoie pour son saucisson sec fumé
- Cap Brittany pour sa moutarde douce aux algues
- Farin'Up pour ses graines de lin brun

Pour 1 tartine

Préparation : 5 minutes 

Ingrédients :
- 1 tranche de pain brioché
- 4 tranches de saucisson sec fumé Marque Savoie
- 2 C. à C. de moutarde douce aux algues Cap Brittany
- 2 C. à C. de confit d'oignons
- 1 cornichon
- Quelques graines de lin brun Farin'Up

1° Etalez la moutarde sur votre tranche de pain brioché. 
2° Continuez avec le confit d'oignons qu'il vous faudra également tartiner.
3° Déposez ensuite le saucisson et le cornichon détaillé en rondelles.
4° Terminez par une pluie de graines de lin brun.

Voyageons jusque chez nos voisins belges avec la marque de biscuits Jules Destrooper ! 
Je vous propose une dégustation toute en délicatesse avec leurs gaufrettes au beurre.

Cette gaufrette croquante pur beurre au sublime arôme de vanille a été commercialisée du temps de la troisième génération de la famille Destrooper. En néerlandais, elle porte le nom de « Parijse wafel » (galette de Paris), sans que l'on sache bien pourquoi. Par le passé, de nombreuses études ont été consacrées à ce qui fait qu'une gaufre est dite de Hollande, de Frise, de Maastricht, de Namur, flamande, de Bruxelles, de Liège, française ou de Paris. Est-ce une question de méthode de préparation, de forme, de garniture ou autre ? La confusion est grande. Une chose est sûre : l'origine des gaufres est associée tant à la Belgique qu'aux Pays-Bas et à l'Allemagne. On trouve d'ailleurs dans ces pays une foule de moules à gaufres et de recettes de gaufres.

Les gaufrettes au beurre Jules Destrooper sont produites sur le site de Lo et sont faites avec du sucre, du beurre, de la farine, des œufs et de la poudre à lever.

En tout cas, ce p'tit paquet est un pur régal pour une pause douceur croustillante. Une marque royale puisqu'ils sont fournisseurs de la Cour de Belgique !

Quoi de meilleur qu'un sandwich maison en guise de pause déjeuner ou dîner d'ailleurs. C'est ce que j'ai choisi de faire pour changer entre deux repas chauds...

Pour 4 petits sandwiches

Ingrédients :
- 1/2 baguette
- 4 tranches de jambon fumé
- 4 cornichons
- 4 tranches de Tomme Crayeuse
- 4 C. à C. de moutarde douce aux algues Cap Brittany

1° Coupez 4 tronçons de pain dans la baguette. Ouvrez-les en deux. 
2° Tartinez-les de moutarde. 
3° Glissez-y une tranche de jambon, une tranche de Tomme Crayeuse et un cornichon en rondelles. 
4° Effectuez la même démarche pour les 3 autres sandwiches. A servir avec une salade de mâche.

Cap Brittany est un site Web tout neuf (création en Août 2015) qui mise sur le développement et la promotion de la Bretagne et de sa culture. Leur catalogue est varié puisque vous y trouverez aussi bien des livres, un rayon musiques bretonnes et celtiques, des objets et vêtements mais aussi une sélection qualitative issue de la gastronomie bretonne. Sans oublier, une gamme de bijoux celtes et tout un univers autour de la région bretonne (drapeaux, figurines, autocollants, jeux et jouets...)

Cap Brittany souhaite à travers ce site promouvoir les produits bretons et la production bretonne et ainsi la rendre accessible au plus grand nombre.

Le rayon épicerie bretonne m'a intéressée tout particulièrement.

J'ai choisi ces 3 produits dont j'aimerai à présent vous parler :
- Breizh Cola : j'avais envie de tester depuis longtemps ce cola régional. Le Breizh Cola est produit et commercialisé en Bretagne alors mettons à l'honneur la boisson tricolore en lieu et place de l'emblématique boisson américaine.
- Moutarde douce aux algues : cette moutarde de la mer ajoute une touche d’originalité iodée à tous vos plats. Fabriqué à Roscoff par la société Algoplus, cette moutarde est une fidèle compagne pour vos vinaigrettes ou mayonnaises par exemple.
- Le gâteau breton au salidou en boite : toute la Bretagne gourmande dans cette recette ! Dans la tradition, le gâteau breton est parfois garni de crème de pruneaux, aujourd’hui, l’ingénieux pâtissier l’a fourré au caramel au beurre salé.

Cap Brittany, un site à découvrir pour retrouver tout l'univers de la Bretagne et de la culture celtique... à la maison !

Encore une fois, je partage avec vous une recette tout ce qu'il y a de plus simple qui n'avait pas du tout pour vocation à venir compléter le blog :)
Elle m'a permis d'utiliser différents restes que j'avais à la maison. Allez, sans plus attendre, voici ma petite création vite fait, bien fait !

Pour 2 personnes

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
- 1 reste de choucroute cuite
- 2 oeufs
- 1 peu de soubressade (charcuterie espagnole)
- 1 petite morceau de céleri branche
- Poivre

1° Dans une poêle chaude, versez la choucroute et laissez-la chauffer quelques instants.
2° Ajoutez-y ensuite des tronçons de céleri branche, un peu de soubressade. Enfin, cassez les 2 oeufs sur le dessus. Poivrez et laissez cuire quelques minutes. A déguster aussitôt !