La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

07 décembre 2016

ROQUEFORT SOCIETE® A TARTINER [#FROMAGE #SOCIETEATARTINER]

Un nouveau venu chez la marque de Roquefort Société® avec le pot de Roquefort Société® à tartiner.

Une préparation à tartiner qui sent bon l'original : notre Roquefort national bien sûr ! Cette version est très agréable avec sa texture onctueuse et sert à agrémenter toutes vos tartines et autres préparations gourmandes de manière originale.

Une autre façon de déguster le Roquefort, tout simplement !

Prix de vent conseillé : 2.20€

societe à tartiner

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01 décembre 2016

[N.A!] NATURE ADDICTS FRUIT STICKS - CASSIS AÇAÏ [#FRUITS #SNACKING #EATCLEAN #HEALTHY]

Je retrouve avec grand plaisir un nouveau produit [N.A!] Nature Addicts, Fruit Sticks à tester pour le blog. Cette fois-ci, la marque pionnière du snacking 100% issu de la nature, a associé le cassis et la baie d'açaï à la pomme. 

Une nouvelle édition limitée qui fait la part belle à l'açaï : une baie réputée comme étant un superaliment (anti-oxydant naturel). On la trouve beaucoup au Brésil et les Brésiliens sont très friands de ce superfruit qu'ils accomodent à toutes les sauces. 
Cette nouvelle recette est très réussie avec sa jolie couleur violette et son goût est au top. Comme toujours, Fruit Sticks cassis açaï se présente sous la forme d'un sachet refermable : très pratique à tout instant de la journée même s'il faut bien l'avouer, une fois que vous avez mis le nez dedans, il vous sera difficile de s'arrêter. ^^

Sachet de 40 grammes - 1.19€. 
En exclusivité chez Monoprix. 

Na Addicts Fruit Sticks Cassis Açaï

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28 novembre 2016

L'AFFINITY ROSÉ DE LA MAISON ACKERMAN [#SANSALCOOL #LIGHT #NOEL #MADEINFRANCE #VALDELOIRE]

Quand l'envie de boire un élégant breuvage sans alcool nous prend, nous pouvons désormais compter sur la célèbre Maison Ackerman, (maison de vins à fines bulles du Val de Loire) qui a composé l'Affinity, un rosé désalcoolisé et sans calories à fines bulles
Un vin rosé contenu dans sa belle bouteille champenoise telle une grande cuvée. 

Elaboré à partir de raisins du Val de Loire récoltés à pleine maturité, sa fraîcheur aromatique et ses notes gourmandes de fruits rouges flattent vite les papilles à la dégustation. 

Issue d’une vinification parfaitement maîtrisée à partir de cépages Groleau et Cabernet, l'Affinity rosé est le fruit de l’expérience d’une maison aux 200 ans d’histoire (création en 1811). 

L'Affinity Rosé est ainsi la réponse à tous ceux et à toutes celles qui font attention à leur consommation d'alcool et à leur ligne. Déguster l'Affinity Rosé c'est donc profiter d'un moment convivial et festif en toute tranquillité. 

A noter sur vos wish lists pour les fêtes de fin d'année... Je vous le recommande ! Un vrai p'tit bonheur qui bulle terriblement à l'apéritif pour changer du traditionnel Champagne dont il n'a rien à envier. 

L'Affinity existe également en version Blanc Brut. 

En vente sur www.affinitybyackerman.fr et en épiceries fines au prix conseillé de 7.90€.

affinity rosé ackerman

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23 novembre 2016

LES CRÈMES DESSERTS VÉGÉTALES DE DANIVAL [#BIO #VEGAN #SANSLACTOSE #VÉGÉTAL #SANSGLUTEN]

Je viens vous parler de petites crèmes desserts végétales de la marque Danival. Spécialiste des produits Bio, Danival propose trois nouvelles recettes de crèmes desserts végétales : Noisette & caramel ; Noisette & cacao ; Coco & mangue. J'ai déjà eu l'occasion de vous faire découvrir les soupes Danival ; cette fois, nous terminerons notre repas par une touche de douceur. 

Sans lactose et sans gluten, elles sont aussi exemptes de soja, et régaleront aussi bien les mordus de noisettes que les
adeptes de fruits exotiques. Parfaitement adaptés aux intolérants, elles constituent une alternative idéale pour tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation en produits laitiers tout en se faisant plaisir. Sans cholestérol, riches en calcium, minéraux, en acides gras essentiels et en fibres. Ces produits sont aussi sans gluten. 
Les crèmes desserts végétales satisfont ainsi toutes les pauses gourmandes !

Noisette & cacao / Noisette & caramel : la noisette est à l'honneur dans ces deux recettes. Elle est associée au cacao
ou au caramel à la Fleur de Sel : un vrai petit bonheur gourmand. 

Coco & mangue : cette crème associe la douceur du lait de coco à la fraîcheur de la mangue. A la fois suave et délicate, ce petit pot est une alternative végétale saine et gourmande. Le lait de coco apporte fer, potassium et phosphore à l'organisme.

Que vous soyez intolérants au gluten ou au lactose, consommateurs de produits bio ou bien encore curieux de nature, les crèmes desserts végétales Danival sont tout à fait faites pour vous !

Les produits Danival sont disponibles en réseaux de magasins biologiques et diététiques au prix d'environ 3.15€ le pack de 2 crèmes. 

crèmes desserts végétales_danival_1

crèmes desserts végétales_danival_2

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20 novembre 2016

LA CLÉMENTINE DE CORSE : PETIT BIJOU DE L’ÎLE DE BEAUTÉ [#IGP #CORSICA #CORSE #MADEINFRANCE]

Bonavinuta in Corsica ! Oui on part en Corse aujourd'hui ou plus précisément, la Corse vient à notre rencontre avec sa perle, la Clémentine :)

Parce que l'automne-hiver est une période où le soleil nous fait clairement défaut surtout en région parisienne, je vous convie à une dégustation de clémentines de Corse qui va, elle, nous apporter quelques rayons de soleil de la douce île méditerranéenne...  

La clémentine de Corse est toute belle avec ses feuilles bien vertes. Elle est aussi très bonne pour la santé avec son fort potentiel de vitamines C. Elle est également riche en vitamine A et en antioxydants. Sa chair est sucrée et juteuse, à consommer sans modération. Et puis, elle est sans pépins !

Côté qualité, la clémentine de Corse possède le label IGP (Indication Géographique Protégée) qui assure ainsi une protection de son origine. En Corse, elle est cultivée sur la côte Est de l'île de beauté. 

La clémentine de Corse en quelques infos clés, c'est :

  • 135 producteurs
  • 1330 hectares dédiés à sa culture
  • 550 000 clémentiniers
  • 20 000 à 25 000 tonnes produites/an
  • 90% de la production sous IGP

Parce qu'elle n'est pas seulement qu'un fruit qu'on consomme en fin de repas, la clémentine de Corse se prête à toutes les fantaisies. Regardez plutôt ces belles idées de recettes ! Alors, n'hésitez pas, mariez-la à toutes vos envies !

- Ceviche de cabillaud à la clémentine
- Purée de patates douces, clémentine, crispy de jambon cru
- Velouté de butternut, clémentine, tome de brebis
- Poulet, clémentine et gingembre
- Pain d'épices, fromage frais, clémentines
- Sandwiches, crème de carottes, clémentine et chèvre frais
- Springrolls veggie aux clémentines
- Financiers à la brousse, noisettes et clémentine

Clémentine de Corse

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14 novembre 2016

JE DÉCOUVRE LES PRODUITS BRUT DE COQUES POUR VOUS [#GRAINES #FRUITS #APERO]

Le moment de l'apéritif est pour moi le meilleur moment de la journée. Après le travail, au cours du weekend ou bien pendant les vacances, toute l'année est synonyme d'apéro. Alors quand j'ai l'occasion, grâce au blog, de découvrir une marque que je ne connais pas sur ce créneau du snacking, j'accoure sans hésiter ! C'est ici le cas avec la marque Brut de Coques.  

Deux mots sur Brut de Coques. C'est une entreprise familiale du Sud-Ouest qui propose une gamme de produits naturels pour un grignotage des plus sains. Pistaches, noix de pécan, noisettes, cacahuètes, amandes, noix de cajoux, il n'y a que l'embarras du choix. Toutes les graines Brut de Coques sont sélectionnées aux quatre coins du monde et répondent à un cahier des charges précis. 

J'ai eu la chance de déguster deux produits Brut de Coques :

- Mélange grillé sans sel ajouté Bio : un agréable mélange de cacahuètes, noix de cajou, amandes, noisettes et raisins secs. C'est un produit issu de la nouvelle gamme biologique de la marque. Cette gamme comprend aussi des noix de cajou, des cacahuètes, des pistaches. 
Mélange grillé sans sel ajouté Bio de 100 grammes - 2.30€. 

- Amandes en coques grillées : une nouveauté de la marque que j'ai adorée ! Ce sont des amandes dans leur coque semi-ouverte. Elles se dégustent ainsi comme des pistaches : il vous suffit de retirer la coque. C'est bien la première fois que je vois et goûte ce genre de produit.
Sachet de 100 grammes - 3.30€. 

Brut de coques

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09 novembre 2016

ROUGE PAPILLE : DU CHOCOLAT CULTUREL ! [#INSOLITE #CHOCOLAT #BRETAGNE #MADEINFRANCE #NOEL]

Je viens vous parler chocolat avec Rouge Papille, un site web qui propose des gourmandises à lire et à croquer, sous forme de cubes et cartes postales. Très insolite, parfait pour les cadeaux de fin d'année...

J'ai testé pour vous :
- Cube Chocolats & mots : noir Tanzanie 75% : Les festifs, Inventeurs. Vous y trouverez 8 pochettes individuelles ; dans chaque pochette, un carré de chocolat et un feuillet à déployer. Ce feuillet permettra de faire deviner à vos proches un illustre inventeur grâce à une série d'indices. Attention, il y a même un gage ^^ Vous avez également accès à une biographie de la personne recherchée. Une manière bien sympathique de faire rimer gourmandise et culture ! Attention votre chocolat est en jeu :)

- La Carte postale de Rouge Papille : Bretagne (collection Bons Baisers de France): une carte postale très gourmande puisqu'elle se compose de 5 tabletines de chocolat. Vous pourrez y écrire des petits mots doux à l'amateur de chocolat à qui vous allez offrir ce présent gourmand. Un cadeau fort sympathique à envoyer partout dans le monde. Elles peuvent être adressées par la poste, sous enveloppe ou telles quelles ; surprise garantie pour les heureux destinataires.

Rouge Papille regorge d'idées gourmandes avec par exemple les Cubes de chocolats à jouer (des quiz, des gages : bref des moments insolites gourmands à partager entre amis).  

Voilà donc un site qui permet de passer des moments de grande gourmandise mais pas uniquement puisque le partage, la convivialité et l'échange sont ainsi de la partie ! Et ça fait du bien !

Et puis c'est du Made in France !

rouge papille_1

rouge papille_2

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01 novembre 2016

PRENEZ LE GOÛTER AVEC BJORG [#BIO #ORGANIC #SANSGLUTEN #GLUTENFREE]

Vous prendrez bien le goûter en ma compagnie ? Je vous propose pour cela quelques nouveautés de la marque Bjorg

Tout d'abord, commençons par les Fourrés Duo Cacao. Ce sont des gâteaux qui se présentent sous la forme de deux biscuits au cacao fourrés d'une couche de lait. Ils sont une source de fibres et de calcium et constituent ainsi un goûter de qualité pour petits et grands amateurs de chocolat.
Prix de vente conseillé : 2.90€.

Quant aux Fourrés Abricot, ils combleront l'appétit des amateurs de biscuits fruités avec leur couche d'abricot. Personnellement, je les ai trouvé un soupçon trop gras pour moi.
Prix de vente conseillé : 2.80€.

Des produits sans huile de palme.

Manger des gâteaux, ça donne soif alors prenez un verre de Pur Jus d'Orange Mangue Acérola pour faire le plein de vitamines à toute heure de la journée. Une boisson aussi bonne que saine à consommer sans modération. 
Prix de vente conseillé : 3.44€.

Des produits à retrouver en GSM au rayon Bio !

Bjorg_goûter

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26 octobre 2016

ON TESTE LE SITE WEB : LA TABLE DES ÉLEVEURS ! [#VIANDE #MADEINFRANCE #TERROIR #CIRCUITCOURT]

Aujourd'hui on parle de viande en découvrant le site web marchand, La Table des Eleveurs : vous y trouverez viande, charcuterie et produits traiteurs 100% issus d'élevages français sélectionnés.  

Un site qui propose un très vaste choix pour vous permettre de faire de bonnes courses pour remplir votre réfrigérateur et congélateur (porc, boeuf, volaille, agneau, etc il y en a pour tous les goûts). Côté livraison, la chaine du froid est évidemment garantie : avec un colis frigorifique ou via un transporteur spécialisé dans les produits frais. 

La Table des Eleveurs travaille avec un partenaire qui est en contact direct avec les éleveurs français, principalement normands, pour sélectionner les meilleures bêtes. 

Retrouvez sur La Table des Eleveurs une sélection de viandes de qualité bouchère, vendues sans intermédiaire, à des prix accessibles à tous ! 

J'ai été très satisfaite de cette commande et ai ainsi pu déguster une belle sélection de leurs produits, je vous laisse la découvrir :
- Escalopes de poulet
- Viande bolognaise
- Rôti de boeuf dans le filet 
- Côtes de porc x 2
- Petites saucisses de boeuf x 5 
- Boeuf carottes 
- Paupiettes de veau x 2 
- Steaks hachés de boeuf x2
- Emietté de boeuf confit 

Autrement appellée La Box Découverte

Bon, je vous laisse, j'ai de la viande à aller faire cuire ;-)

La Table des Eleveurs

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24 octobre 2016

QUELQUES PRODUITS ASIATIQUES DE LA MARQUE AYAM [#ASIE #ASIANFOOD #AYAM #AYAMBRAND]

Vous connaissez peut être déjà la marque Ayam qui commercialise des produits asiatiques et qui est maintenant bien présente sur les linéaires des supermarchés.

J'ai eu la chance de recevoir une nouvelle fois quelques-uns de leurs bons produits à cuisiner :
- Nouilles de blé : des pâtes très utilisées dans la cuisine de l'Asie du Sud-Est. 
- Sauce piment ail et gingembre : elle rehausse la saveur de tous les plats asiatiques.
- Lait de coco : pour donner un bon goût de coco à toutes vos recettes salées comme sucrées.
- Sauce Teriyaki : pour savourer de délicieuses grillades japonaises.
- Eau de coco - coconut water : une boisson rafraîchissante, désaltérante et hautement réhydratante. 
- Soupe Pho : une préparation qui permet de réaliser cette délicieuse recette vietnamienne. 

Toujours soucieuse de la qualité de ses produits, la marque affiche des préparations sans glutamate de sodium, sans colorant, sans bisphénol A, sans arôme artificiel et sans conservateur.

C'est avec plaisir que je vous proposerai quelques idées de recettes asiatiques avec ces produits. A suivre...

Ayam

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