La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

01 septembre 2015

NOUVEAUTES SAVANE DE BROSSARD POUR LA RENTREE [#KIDS #RENTREE #BISCUITS #GOUTER #LEJOURDELARENTREE]

Allez les vacances sont maintenant un lointain souvenir pour certains. Il est temps de remplir son cartable et de retourner au bureau ou à l'école. Pour se donner du courage et prolonger les bons goûters et p'tits dejs des vacances, je vous propose de parcourir quelques-unes des nouveautés de la marque Brossard avec son célèbre Savane.

Savane Crêpes Cacao Noisette :
Des petites crêpes dans un emballage individuel parfait pour se glisser dans le sac des enfants. Sans huile de palme, ni conservateur. Un goût cacao-noisette vraiment parfait ! Je recommande.
PVC : 2.25 €

Savane Madeleines Pépit’ :
Une madeleine moelleuse aux pépites de chocolat intenses et croquantes qui leur donnera les forces nécessaires pour leurs aventures lors des récrés.
PVC : 1.95 €

Savane familial Caramel :
Le célèbre gâteau Savane se décline désormais en version caramel... De quoi régaler les gourmands non ? De jolies marbrures pour vous faire craquer rapidement.
PVC : 2.45 €

Pour bien commencer la journée et faire le plein d’énergie, Savane propose à tous les aventuriers 3 délicieuses références composées de 5 céréales (farine de riz, farine complète de blé, de seigle, d’orge et de maïs).
En format familial ou pocket, aux pépites de chocolat ou avec un coeur fondant fraise, les saveurs préférées des enfants sont au rendez-vous.
Savane P’tit Dej’ Fraise - Pocket / PVC : 2.65 €
Savane P’tit Déj’ aux pépites de chocolat - Pocket / PVC : 2.60 €
Savane P’tit Déj’ aux pépites de chocolat - Format familial / PVC : 2.60 €

Alors, vous choisissez quoi pour vos p'tits bouts ?

Savane de Brossard

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30 août 2015

LES CIDRES ZEPHIR VAL DE RANCE [#APERO #BRETAGNE #CIDRE]

Un détour par la Bretagne, ça vous dit ? Oui avec les Cidres Val de Rance et la gamme Zéphir, que vous allez découvrir aujourd'hui.
Le cidre personnellement, j'aime bien ça. Alors, tester des nouveautés de ce rayon, quoi de plus agréable.

La marque Val de Rance a lancé la gamme Zéphir qui donne un coup de pep's à vos apéritifs au cidre avec des saveurs dans l'air du temps.
Avec dans un premier temps, du cidre rosé au pamplemousse. Une délicate association toute en fraicheur. Sa robe rose et son goût fruité et acidulé vont vite vous séduire j'en suis convaincue. Une boisson girly qui associe du cidre rosé au jus de pamplemousse.
Pour ceux qui préfèrent une robe plus dorée, je vous propose de vous verser un verre de cidre blanc à la pêche qui vous donnera un goût frais et charnu en bouche. Une jolie association gourmande entre du cidre blanc et du jus de pêche.

Ce sont des cidres bien agréables à déguster, qui offrent un bel élan de modernité !

Prix de vente : 2.95€ environ (75cl)

Alors vous craquez pour quelle version ? Plutôt pêche ou pamplemousse ?

cidres val de rance zephir

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25 août 2015

PAUL HEUMANN, VOUS CONNAISSEZ ? [#TESTPRODUITS #PAINAZYME #ALSACE]

Découverte ou redécouverte de la marque Paul Heumann aujourd'hui sur le blog. Installé au coeur de l'Alsace, ce leader européen  propose depuis 1907 de faire découvrir au consommateur les richesses du modeste pain azyme. Vous savez ce pain uniquement composé d'eau et de farine.

Cette marque étend régulièrement sa gamme allant du produit le plus traditionnel à quelque chose de plus surprenant. Suivez-moi si vous voulez en savoir plus...

J'ai tout d'abord goûté au Pain Azyme Bio extra-fin à la farine d'Epeautre 200g. Ce Pain Azyme Bio est fabriqué sans adjonction de sucre, de sel, de matières grasses, sans levain et sans conservateur. L’Epeautre contient quatre fois plus de magnésium que le blé, du phosphore, des vitamines B1 et B9.

Puis c'est au tour du plus original Cracker O oignon 150g. Un Cracker croustillant à la farine de froment et à la poudre naturelle d'oignon. Ce Cracker est composé exclusivement de farine de blé et de poudre d'oignon naturelle, sans adjonction de sucre, de sel, de matières grasses, sans levain et sans conservateur. Un produit sain en toutes occasions.

On avance vers l'originalité avec le Minizym Bio tomate basilic. Ici l’eau est remplacé par du jus de fruit ou du jus de légumes pour obtenir de nouvelles saveurs. Ce nouveau produit bio et sain, est sans sel, sucre, matière grasse et levure ajoutés. Un produit sain pour une belle alternative aux chips que l'on aime tant !

Et enfin, le plus "fou" pour la fin ou la faim :) c'est le Ze Carré vendu sous la marque Max & Zaza. Il s'agit là d'un petit carré de pain azyme nature et croustillant nappé sur une face d’un très bon chocolat noir. Il se décline en 2 versions : Chocolat (Cacao 53% minimum) ou Chocolat Bio (Cacao 65% minimum). C'est mon petit coup de coeur. On a envie de le grignoter à tout instant et c'est parfait pour accompagner une tasse de café.

pain azyme Paul Heumann

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23 août 2015

CLOVIS : VINAIGRE A LA PULPE DE MANGUE [#TESTPRODUITS #REIMS #CHAMPAGNE]

Vinaigre à la pulpe de mangueCréée en 1976, Clovis est une marque des établissements Charbonnneaux-Brabant.

Elle propose une large variété de vinaigres et moutardes, avec comme produits phares le Vinaigre et la Moutarde de Reims, et cultive un savoir-faire ancestral. Les produits Clovis sont plébiscités par les chefs comme par les gourmets avertis. Témoins de la culture champenoise et ambassadeurs d’un artisanat à part entière, ils participent à faire de la gastronomie française un véritable art de vivre. Aujourd’hui Clovis ce sont ainsi 19 moutardes et 21 vinaigres, distribués dans plus de 75 pays à travers le monde.

Le vinaigre à la pulpe de mangue dont je vais vous parler à présent s'inscrit ainsi dans cette philosophie gourmande.

J'aime beaucoup les vinaigres gourmands que l'on trouve de plus en plus en épicerie fine ou sur le Web. Ils subliment les plats du quotidien et sont divins dans une marinade.

Ce vinaigre Clovis n'échappe pas à la règle. Elaboré avec de la véritable pulpe de mangue, il allie à merveille la vivacité du vinaigre à la douceur du fruit. Un parfum d’exotisme idéal pour dépayser ses convives et réveiller des entrées, des mets classiques ou encore des desserts. Il s'utilise comme un vinaigre classique pour la vinaigrette ou le déglaçage. Un véritable bonheur avec notamment les poissons (crevettes, St Jacques, crabe...).

Prix de vente conseillé : environ 5 € - Bouteille de 250 ml.
Points de vente : Epicerie fine.
Boutique en ligne Clovis.

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18 août 2015

DÉCOUVERTE DES BARRES SCHAR [#TESTPRODUITS #SANSGLUTEN #GLUTENFREE]

Découverte d'une marque et de deux de ses produits aujourd'hui. Il s'agit de la marque Dr Schär et de ses produits sans gluten : barres Chocolix (au chocolat) & barres Fruit Bar (aux fruits). 

Véritable pionnier en matière d'alimentation sans gluten, Dr. Schär dispose de plus de 30 ans d'expérience dans la recherche et le développement, la production et la vente d'aliments sans gluten, ainsi qu’une collaboration continue avec les médecins et les experts en nutrition.

Commercialisés sous la marque Schär en France, 125 produits sans gluten innovants et de qualité sont disponibles en épicerie et en surgelé dans les rayons des magasins diététiques et biologiques ainsi que des grandes surfaces.

La barre Chocolix est un encas chocolaté et sans gluten donc pour être parfaitement adaptée aux personnes intolérantes. Associant 32% de chocolat au lait à 30% de caramel, la barre Chocolix satisfait ainsi tous les gourmands. 

Pour les amateurs de pauses fruitées, Schär propose Fruit Bar : une délicieuse barre céréalière, sans gluten, à la figue et à la prune. Ce délicieux mariage d’un biscuit croustillant, fait à base de maïs et de soja, et d’une pâte composée à 56 % de figues et de prunes, est l’allié idéal des petites pauses bien-être. A la fois légères et fruitées, ces nouvelles barres sources de vitamines B1 et de fibres sauront ravir les papilles des plus gourmands tout en assurant un bon équilibre alimentaire.

Des barres qui font ainsi plaisir à tout moment de la journée au petit-déjeuner ou au goûter...

Produits disponibles dans les magasins diététiques et biologiques.
Prix de vente conseillé : de 2.5€ à 2.75€. 

barres Schär

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06 août 2015

NOUVEAUTÉS PRODUITS POUR LE GOÛTER : FRUIT SHOOT DE TEISSEIRE & BONNE MAMAN [#KIDS #TEISSEIRE #BONNEMAMAN]

Petites actualités Food avec 2 grandes marques dont je viens vous présenter les derniers produits. 

D'abord, Teisseire, le roi des sirops. Si vous avez des enfants, vous n'avez sûrement pas pu échapper à la folie Fruit Shoot, depuis son lancement en France en 2011. Teisseire innove encore pour la plus grande joie des familles avec :
- Fruit Shoot grand format 1.5L, qui existe déjà en 3 parfums, Tropical, Multivitaminé et Orange. La nouveauté 2015, ce sont 2 parfums supplémentaires (Pomme-Banane et Fruits Rouges) : de quoi répondre à toutes les envies gourmandes ! Une boisson composée de jus de fruits et d’eau, le tout sans colorant artificiel. 
Fruit Shoot Sirop Doseur : avec sa pompe doseur, il est très pratique pour les enfants. Proposé en 3 saveurs : Tropical, Multivitaminé ou Pomme-Banane, il suffit de quelques pressions et d’un peu d’eau pour se rafraîchir ! Un sirop sans colorant artificiel, riches en fruits ou en vitamines. 

Quant à la marque Bonne Maman, que l'on aime tant, elle vous propose encore une belle dose de gourmandise à l'heure de la pause...
Cookies des Prés : un nom champêtre pour ce cookie sésame, tournesol, pavot aux éclats de chocolat. C'est donc un biscuit généreux à souhait. Comme les autres cookies Bonne Maman, il est réalisé à partir d’une recette au beurre frais. Le Cookie des Prés Bonne Maman séduit par son originalité et son extrême croustillant. Un conditionnement dans un emballage individuel : parfait pour les petits creux en solo, duo ou plus si affinités...
- Le Quatre-Heure : chocolat-caramel : une association des plus gourmandes. Un délicieux biscuit bi-texture alliance intense entre le croquant du chocolat au lait et le fondant du caramel.  

Vous savez maintenant ce qu'il vous reste à aller acheter pour votre prochain quatre-heure...

Fruit Shoot Bonne Maman

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31 juillet 2015

TEST : LE FILET MINUTE PAR LE GAULOIS [#VOLAILLE #POULET #MADEINFRANCE #PRATIQUE #LEGAULOISTDF]

Cocorico, je vous parle de la marque Le Gaulois qui a récemment mis sur le marché le Filet Minute : des filets de volaille qui cuisent en 4 minutes au micro-ondes. Une révolution bien pratique au quotidien !

Ayant eu la chance de tester ce nouveau produit, je peux vous dire que j'ai été séduite.

Lancée en 1984, la marque Le Gaulois est reconnue pour ses volailles de qualité, nées, élevées et préparées en France. La marque ajoute ainsi une nouvelle référence à son catalogue avec ce Filet Minute. Décliné en 2 versions : Filet Minute Poulet Nature ou Filet Minute Dinde aux Herbes de Provence, ce produit Le gaulois est idéal pour un repas équilibré en quelques minutes.

Ce filet de poulet (pour ma part) est présenté dans un emballage micro-ondable pour une cuisson aussi rapide que pratique. Quant à la viande, 100 % française, fraîche et d’une tendreté incomparable, elle bénéficie de toute l’expertise de la marque. Résultat : des saveurs sublimées et une volaille parfaitement moelleuse en quelques minutes seulement !

En 4 minutes au micro-ondes (contre une petite dizaine de minutes à la poêle), vous obtenez des filets de poulet savoureux, finement assaisonnés grâce à une légère marinade.
Mais comment fait Le Gaulois pour nous proposer ce mode de cuisson aussi surprenant pour cuire de la volaille ? Le sachet micro-ondable est constitué d’une face transparente pour une cuisson à l’étouffée et d’une face papier munie de “susceptors”, une technologie permettant de cuire et dorer la viande. Ainsi, sa nature est respectée, le micro-ondes ne l’agresse pas et le filet est encore plus tendre grâce à la cuisson à l’étouffée, sans ajout de matière grasse.

Sincèrement, j'ai été emballée par ce nouveau produit. Pratique, bon, équilibré, le Filet Minute s'adapte parfaitement à notre mode de vie pressé et stressé ! Seul petit bémol, le Filet Minute n'est pas toujours très facile à dénicher dans les supermarchés.

Format : 2 sachets individuels micro-ondables de 140 g.
DLC : 12 jours • prix : < 4.95€ soit 17.70 €/kg.

Et en plus, je vous ai concocté une petite recette avec ce Filet Minute. A suivre...

Filet Minute_ Le Gaulois

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28 juillet 2015

LE MACARON BELGE DE GALLER [#MACARONS #BELGIQUE #GOURMANDISE]

Une petite gourmandise bien jolie sur le blog aujourd'hui avec une création du chocolatier belge Jean Galler. Pour célébrer la Belgique comme il se doit, la Maison Galler a décidé d'honorer les couleurs du pays dans une création unique : un macaron tricolore.

A l'occasion du 21 juillet dernier, jour de la Fête Nationale Belge, le chocolatier a ainsi dévoilé cette nouvelle recette.
Une petite merveille qui allie la tendresse de la mangue à la fraîcheur de la framboise.
Un visuel 3 couleurs avec une ganache à la mangue et un coeur généreux à la framboise, je ne vous dis que ça, quel régal !

On comprend mieux pourquoi Jean Galler est le Fournisseur breveté de la Cour de Belgique...

Bravo la Belgique !

Prix : 1.65€/pièce en boutique
(attention, édition limitée - à l'heure de la publication de ce post, il se peut que ce produit ne soit plus disponible, renseignez-vous)

Boutique Galler
114, boulevard Haussmann
75008 Paris

macarons belgique Galler_1

macarons belgique Galler_2

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26 juillet 2015

LES PRÉPARATIONS FRANCINE : PAINS BURGER & TORTILLAS [#FRANCINE #FARINE]

Les Préparations Francine, c'est une gamme très pratique permettant aux plus pressés de réaliser par exemple des gaufres, des crêpes ou de la pâte à pizza... La marque a récemment lancé deux nouvelles recettes : Préparation pour pâte à Pains BurgerPréparation pour pâte à Tortillas de maïs.

Quoi de mieux que de se faire des burgers maison, avec la Préparation pour pâte à Pains Burger de Francine c'est désormais possible. Le pain à burger possède une texture croustillante sur le dessus et moelleuse à l’intérieur. Avec la boîte de Préparation pour pâte à Pains Burger, vous pouvez réaliser jusqu'à 8 pains pour contenter l'appétit de tous les membres de la famille.

Si vous êtes plutôt en quête de cuisine mexicaine, quoi de mieux que de réaliser sa pâte à tortillas. C'est possible avec la Préparation pour pâte à Tortillas de maïs de Francine. Un sachet qui propose de réaliser 8 tortillas en un rien de temps à la poêle. Ensuite, il ne reste plus qu'à choisir la garniture de votre choix et votre repas est prêt. 

A vous de jouer ! 

préparations francine

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14 juillet 2015

LES COULIS DES FRERES CHERBLANC [#TESTPRODUITS #DESSERT #RHONEALPES]

Si vous me suivez, vous avez peut-être vu que j'ai eu l'occasion de tester les kits à tartelettes des Frères Cherblanc (excellentes au passage !). Voici qu'aujourd'hui je vous propose encore une belle page de douceur avec cette fois, les coulis Frères Cherblanc.

Les coulis Frères Cherblanc sont parfaits pour valoriser tous vos desserts : verrine, yaourt, salade de fruits, gâteau... Ces coulis se trouvent au rayon frais (à côté des fromages blancs, bien vu !). Ils sont sans colorant, sans conservateurs et sans arôme artificiel : de quoi se régaler de manière gourmande et saine. 

Côté saveurs : framboise-groseille, chocolat, abricot-mangue et châtaigne sont au programme.

Ces coulis sont bien pratiques pour satisfaire toutes vos envies de dessert, du plus simple au plus complexe. Quoi de mieux qu'un fromage blanc nappé d'un délicieux coulis !

coulis frères cheblanc

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