La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

29 janvier 2015

SÉLECTION PRODUITS TIPIAK [#CUISINE #FOOD #TESTPRODUITS]

Qui ne connait pas la marque Tipiak ?

Ce groupe d'agro-alimentaire propose tout ce que l'on a besoin pour la cuisine : des produits finis comme les gammes Traiteur et Surgelés mais également les aides culinaires (et c'est cette seconde catégorie qui est à l'honneur aujourd'hui sur le blog). 

Voici quelques produits à avoir dans ses placards :

- Chapelure Dorée : elle assure à vos plats une dorure parfaite et croustillante. Elle s'utilise aussi bien pour des plats salés que sucrés. Gratin, Parmentier, coquille st Jacques, panés, à vous de vous laisser tenter. 

- Tapioca Express : le tapioca c'est du manioc. Avec ce produit, vous donnez une très belle consistance à vos soupes et desserts. Le tapioca apporte du velouté et de l'onctuosité. 

- Perles Japon : spécialement conçues pour les desserts et les potages, les perles donnent de la fantaisie à vos créations culinaires. 

- Fécule : elle remplace avantageusement la farine pour donner du moelleux à vos gâteaux, du velouté à vos potages et de l'onctuosité à vos sauces. Que dire de plus. 

- Tendres Perles : des céréales en forme de perles qui permettent de changer du riz ou des pâtes. Présentées sous la forme d'un sachet cuisson, il suffit de quelques minutes dans de l'eau bouilllante pour que ces Tendres Perles régalent toute la famille. 

produits Tipiak

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26 janvier 2015

LES PRODUITS LUCIEN GEORGELIN [#CONFITURES #FRUITS #LEGUMES]

Connaissez-vous les produits Lucien Georgelin ? Nichée au coeur du Sud-Ouest, cette société crée des recettes sucrées et salées issues du patrimoine régional : confitures, compotes, accompagnements culinaires, terrines, purées…

logo lucien georgelin

Depuis plus de 30 ans, Lucien Georgelin en personne cuit ses confitures dans un chaudron en cuivre avec quelques techniques mécanisées à présent vu l'ampleur qu'a pris la société familiale qui emploie aujourd'hui plus de 120 salariés !

Les produits Lucien Georgelin et les marques qui y sont associées sont notamment distribués en GMS.
Un jour, j'ai découvert le délicieux confit d'oignon Lucien Georgelin et j'en suis tombée éperdument amoureuse :)

Différentes gammes de produits voient le jour au fil des années remportant par ailleurs des récompenses (Saveurs de l'Année, prix au SIAL, etc) : préparations et desserts de fruits cuits au chaudron, compotes cuites au chaudron, bonbons cuits au chaudron, terrines et pâtés, foies gras et spécialités de foie gras, plats cuisinés cuits au chaudron, accompagnements culinaires, produits apéritifs.

J'ai eu récemment l'occasion de rencontrer une personne de cette société qui m'a confiée quelques nouveaux produits de l'épicerie sucrée comme salée à vous présenter.

- Ananas et Pina Colada cuit au chaudron - spécial crêpe : ce produit appartient à une gamme inédite de confitures originales qui font vraiment la différence, préparées avec des fruits, du sucre et un trait d’alcool. Moins sucrés que des confitures classiques, les fruits punchés accompagnent délicieusement les crêpes ou les fromages blancs et peuvent également constituer des fonds de tartes gourmands.
- Compote de pommes, ananas, kiwi cuite au chaudron : des associations originales pour sublimer les fruits.
- Confiture extra Abricot du Roussillon cuite au chaudron (Médaille d'or au Concours Générale Agricole 2014) : avec 55% de fruits ! Une confiture garantie sans ajout de conservateurs, de colorants ou d’arômes.
- Vieilles Conserves d'Autrefois : pâté aux cèpes : saveurs d’automne, cette recette est élaborée avec des ingrédients de premier choix et sans additif ni conservateur.
- Légumes à ma façon : sauce tomate à l'ail et piment d'espelette (aux tomates de Marmande) : Lucien Georgelin met à l’honneur la célèbre tomate de Marmande, charnue, juteuse et parfumée !
- Légumes à ma façon : purée de potimarron et carotte : une purée de légumes racines qui accompagne de manière originale les plats de viande grillée. Exclusivement préparée avec des légumes anciens, sans ajout de pommes de terre, c'est le goût du légume "pur" qui ressort en bouche.

- Ananas et Pina Colada cuit au chaudron : prix 2.80€
- Compote de pommes, ananas, kiwi cuite au chaudron : prix NC
- Confiture extra Abricot du Rouisson cuite au chaudron : prix 2.60€
- Vieilles Conserves d'Autrefois : pâté aux cèpes : prix 2.49€
- Légumes à ma façon : sauce tomate à l'ail et piment d'espelette : prix 1.90€
- Légumes à ma façon : purée de potimarron et carotte :  prix 2.20€

Merci à l'équipe Lucien Georgelin pour leur confiance.

Lucien Georgelin_1

Lucien Georgelin_2

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19 janvier 2015

CONCOURS MIKADO KING [#MIKADO #MIKADOKING #MIKADOSTICK #JEUCONCOURS]

MikadoKing_1Mikado nous a fait peur ces jours-ci en présentant le Mikado Stick : un biscuit 0% chocolat... Cette nouveauté a tout de suite enflammé les réseaux sociaux. Et puis, on nous prévient que le Mikado Stick est une pure farce et que le chocolat n'est pas prêt de disparaitre des fameux petits bâtonnets. Nous voilà rassurés ! Mikado a lancé ce buzz pour la sortie du dernier né de la gamme Mikado King Choco : saveur caramel.

J'ai déjà eu l'occasion de vous parler du Mikado King Choco sur le blog. C'est un biscuit fin et élégant, généreusement recouvert
d’une couche de chocolat fondant et d’un tourbillon de chocolat, bref un biscuit gourmand qui a du style!
Avec cette 3ème saveur au caramel, c'est la gourmandise qui l'emporte !

Pour fêter ce nouveau venu, j'ai donc l'occasion de faire gagner 2 personnes qui remporteront chacune le lot suivant : 1 Mikado King Choco Saveur Chocolat, 1 saveur Caramel et 1 saveur Praliné.

[Modalités du concours] :

Valable uniquement pour la France métropolitaine.

  • S'abonner aux publications de mon blog en cochant bien les 2 cases (Recevoir les newsletters envoyées par ce blog + Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog).
  • Me follow sur Twitter + RT ce tweet : "#Concours #Mikadoking à gagner sur le blog La Cuisine du P'tit Chef @papillonmyosoti http://oua.be/1rs4"
  • Me laisser un commentaire sur ce billet pour me dire que vous avez bien rempli toutes les conditions et ne pas oublier de me donner vos pseudo, mail, lien de partage...

Bonne chance, vous avez jusqu'au 25 Janvier 2015, 23h59.

{Concours terminé}
Les gagnants sont :
- Leeley
- Patoche


MikadoKing_2

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14 janvier 2015

RAYNAL & ROQUELAURE - GAMME BIO - PORC AUX 2 MOUTARDES, CAROTTES ET BLE CONCASSE [#TESTPRODUITS #BIO]

Un nouveau plat cuisiné s'invite à ma table aujourd'hui avec Raynal et Roquelaure. Un plat issu de sa gamme Bio. 

C'est une savoureuse recette qu'ils nous proposent avec ce porc cuisiné aux 2 moutardes, carottes et blé concassé. Un plat cuisiné appertisé réussi, sans colorant ni conservateur. 

En effet, ce plat que vous retrouverez dans le rayon des plats appertisés de votre supermarché est composé de tendres morceaux de porc longuement mijotés et de carottes, le tout cuisiné avec une sauce aux 2 moutardes pour 2 fois plus de plaisir (moutarde de Dijon et moutarde à l'ancienne). Sans oublier une touche de ciboulette et le tout est accompagné de blé concassé. En somme, un plat qui nous réconforte pour un repas sain, équilibré et rapide. 

Deux minutes au micro-ondes et le tour est joué !

Prix public conseillé de ce plat Bio : 3.55€. 

raynal et roquleaure porc aux 2 moutardes raynal et roquleaure porc aux 2 moutardes_2

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07 janvier 2015

COMPOTE BERLINGOS' ANIMOS DE ST MAMET [#TESTPRODUITS #FRUITS #KIDS]

Les industriels de l'agro-alimentaire nous réservent parfois de bien bonnes surprises. C'est le cas de la marque St Mamet qui met à l'honneur son produit star, la compote dans des petits berlingots bien amusants (en partenariat avec le WWF et Tetra Pak). 

Les Berlingo's Animos, ce sont de drôles de berlingots de compote que les enfants peuvent emporter partout avec eux grâce à ce format qui leur est adapté. A déguster à la maison ou dans la cour de l'école, grâce à la paille qui permet d'aspirer la compote.

Les Berlingo's Animos de St Mamet se déclinent en 7 recettes : pomme, pomme-fraise, pomme-framboise, pomme-poire, pomme-banane, pomme-pêche et pomme-abricot. 

Derrière ce nouveau produit à trouver dans nos linéaires de supermarché, se cache une action respectueuse de l'environnement. En effet, la marque s'est associée à Tetra Pak pour la conception des berlingots, avec un emballage Tetra Classic (un emballage non seulement recyclable mais également renouvelable puisqu'il est majoritairement composé de carton issu du bois de forêts gérées de manière responsable). 

Autre partenariat, celui avec l'organisation WWF France. Chaque berlingot avec son illustration animalière contribue à soutenir une action en faveur des animaux en voie de disparition. Ces Berlingo's Animos à collectionner permettent aux enfants de découvrir 4 écosystèmes différents : jungle, banquise, océan et safari. Grâce à St Mamet, il est possible de commander le kit d'adoption WWF. A l'intérieur, on y découvre Théodora l'ours polaire, Zhu Xhion le Panda ou Kiruba l'éléphant : ce sont quelques-uns des 5 peluches à adopter. Il y a également un poster pédagogique et un certificat d'adoption personnalisable. 

Une manière ludique et gourmande de soutenir le WWF à travers un achat responsable ! 

En plus les fruits c'est bon pour la santé ! 

Berlingos' Animos St Mamet_1

Berlingos' Animos St Mamet_2

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04 janvier 2015

NOUVEAUTES SPECIAL EPIPHANIE DE LA FOURNEE DOREE [#TESTPRODUITS #EPIPHANIE #GALETTEDESROIS]

Voilà que Noël est passé mais pour prendre encore quelques forces (ou kilos, c'est à vous de voir) avant les soldes, je vous propose pour l'Epiphanie qui pointe le bout de son nez, 2 recettes alléchantes. Alors pour partager de bons moments en famille ou entre amis, voilà que la Fournée Dorée propose de succulentes brioches pour changer de la traditionnelle galette.

Il y a pour cela, la Couronne des Rois aux Fruits Confits :
Cette Couronne des Rois Fruits Confits (350g) est une recette généreuse en fruits confits (13%) avec en plus des écorces d’orange. Une recette préparée avec des oeufs frais.

Prix de vente conseillé : 3.25€


Et puis, il y a pour les inconditionnels de la frangipane, le Chinois des Rois Frangipane.

Un format encore plus généreux pour les grands gourmands : 600 grammes de bonheur. Dégustez cette brioche moelleuse et savoureuse délicatement parfumée, fourrée à la frangipane et glacée de fondant. Une recette préparée avec des oeufs frais et de la poudre d'amandes.


Prix de vente conseillé : 3.35€


Ce sont 2 recettes savoureuses vendues avec une couronne et garnies d'une fève. Ces brioches sont excellentes à partager à tout moment de la journée. Personnellement, j'ai apprécié les déguster lors d'un petit déjeuner en famille.

Pour les collectionneurs de fèves, cette année, 6 nouvelles figurines « Les Jouets de mon enfance » sont cachées dans les couronnes La Fournée Dorée.

La fournée dorée épiphanie

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01 janvier 2015

LA FOURNÉE DORÉE : LE BRIOCH'BURGER COMPLET & LA BAGUETTE VIENNOISE BRIOCHÉE COMPLÈTE [#TESTPRODUIT]

Tout d'abord, une belle et délicieuse année 2015 à vous tous et toutes qui me suivez.

Bonne année 2015

Petit billet de nouveautés au rayon viennoiserie avec 2 produits de la marque La Fournée Dorée : le Brioch’Burger Complet & la Baguette Viennoise Briochée Complète

  • Commençons par le Brioch’Burger Complet. On connaissait le Brioch’Burger et voici qu'arrive sur nos étals la version céréales complètes. Avec ces 4 petits pains, vous pouvez réaliser le burger de vos rêves ! Garanti sans huile de palme et aux céréales complètes, c'est un produit à déguster seul ou à plusieurs, entre amis autour d’un brunch ou en famille avec les enfants. 

    Sachet de 4 pains - environ 1.39€. 

  • La Baguette Viennoise Briochée Complète est quant à elle la cousine de la Baguette Viennoise Briochée avec ce petit goût en plus réservé aux produits aux céréales complètes. Le Viennois Brioché Complet est une merveilleuse baguette prédécoupée ce qui est très pratique pour y glisser les ingrédients de son choix. Recette garantie sans huile de palme.

    Sachet de 4 pains - environ 1.89€. 

Deux recettes riches en fibres à découvrir dans votre supermarché !

brioch burger complet et viennois brioché complet

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27 décembre 2014

SOUPES BIO & VEGANES LIMA [#TESTPRODUIT]

Entre deux réveillons, vous prendrez bien un petit bol de soupe Lima

Toujours à la recherche de nouveautés à tester, je viens vous présenter les dernières soupes de la marque Lima, pionnière dans l'alimentation naturelle et équilibrée. Lima s'inspire depuis 1957 des principes de la macrobiotique et de matières premières certifiées biologiques. Je ne connaissais pas vraiment cette marque, n'étant pas réellement une grande consommatrice de produits bio au quotidien.
Pour réchauffer votre hiver, Lima a concocté 4 recettes de soupes : 2 veloutés inédits aux légumes et céréales & 2 soupes traditionnelles revisitées.

  • Velouté de cerfeuil au millet et tamari : une soupe qui est très originale et vous fait voyager par la composition de ses ingrédients. Le cerfeuil que l'on connait comme une herbe au goût rappelant l'anis vous convie à une découverte gustative. Le cerfeuil dans ce potage est associé à une céréale qu'est le millet et un condiment japonais qu'est le tamari. Un sacré mélange subtil contenant notamment une bonne dose de la vitamine C.

Lima a également su revisiter des recettes traditionnelles...

  • Minestrone : un voyage en Italie que vous propose Lima. Avec des morceaux de légumes gorgés de soleil agrémentés de petites pâtes pour proposer une version bio et riche en fibres de la traditionnelle soupe familiale venue d’Italie.

  • Miso Soup : la traditionnelle soupe japonaise qui associe le miso de riz à l’algue wakamé pour une soupe pauvre en acides gras saturés et riche en fibres. Je ne l'ai pas goûtée celle-ci même si j'aurai bien aimé, puisque que tout ce qui est cuisine japonaise, j'adore !

Voilà pour cette découverte riche en saveurs et couleurs !

Comptez environ 4€ pour ces briques de 1L. Distribué dans les magasins et réseaux de magasins biologiques et diététiques.

Soupes Lima

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18 décembre 2014

TEST DU CAPRI-SUN FRUITS ROUGES [#TESTPRODUIT #CAPRISUN]

C'est parti aujourd'hui pour une boisson rafraichissante qui va plaire à toute la famille. Vous connaissez certainement les mini pochettes Capri-Sun car il en existe différentes variétés (multivitamines, orange, tropical, pomme, safari fruits, etc). Celui dont je viens vous parler est aux fruits rouges.
Le Capri-Sun fruits rouges contient ainsi de l'eau de source et du jus de fruits concentré de framboise, mûre, fraise, cassis et pomme.

Cette boisson fait le bonheur des petits comme des grands : un format pratique que l'on emporte partout et une boisson sans colorants ni conservateurs. Un vrai bonheur !
La mini poche Capri-Sun est aussi pourvue d'une paille à détacher pour un usage pratique et instantané. Un packaging tellement au top que savez-vous que les équipes Capri-Sun ont collaboré avec les ingénieurs de la NASA pour mettre au point une poche à envoyer dans l'espace.

Le Capri-Sun fruits rouges comme ses petits camarades peut être consommé tel quel mais fait également l'objet d'un usage en cuisine. Je vous présenterai très prochainement une petite recette ultra rapide et simple.

Disponible en GMS au rayon boissons - conditionnement sous pack de 10 mini poches de 20 cl - prix : de 2.99€ à 3.29€ le pack.

capri-sun fruits rouges

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14 décembre 2014

LES HERBES DAREGAL [#TESTPRODUIT]

Vous connaissez certainement la marque Darégal, spécialiste depuis plus de 125 ans des herbes aromatiques pour la cuisine.

L'entreprise a récemment créé une gamme dédiée aux recettes de la cuisine du monde. Avec les mélanges Saveurs Exotiques, vous pouvez désormais bénéficier d'aromates prêts à l'emploi pour la réalisation de burgers, yakitoris, pizzas, fajitas, etc. 

  • Recette pour Wok : un mélange savoureux de coriandre, gingembre, citronnelle et piment pour les woks et soupes aux notes asiatiques.
  • Recette pour Burger : un mélange frais et savoureux d’oignon rouge, persil, thym, piment et ail : la touche country des burgers.

  • Recette pour Pizza : un mélange frais et intense d’oignon rouge, tomate semi séchée, basilic, ail, origan et thym pour des pizza ou lasagnes aux couleurs et saveurs de l’Italie.

  • Recette pour Yakitori : un mélange sucré et gourmand de gingembre, shiso, persil, piment et graines de sésame pour réaliser les célèbres brochettes de poulet Yakitori !

  • Recette pour Tandoori : un mélange intense et gourmand de coriandre, persil, piment, coco et menthe pour des poulets tandoori aux notes du Rajasthan.

  • Recette pour Fajitas : un mélange de poivron rouge, coriandre, oignon et piment vert pour des Fajitas ou un chili con carne aux saveurs du Yucatan.

  • Recette pour Tajine : un mélange frais d’oignon, coriandre, persil et menthe pour réaliser des plats orientaux tel que des tajines ou du taboulé.

Prix de vente conseillé : 2.35€ - packaging avec bouchon verseur - Rayon Surgelés. 

Ce sont des produits faciles à l'emploi qui permettent d'obtenir un assaisonnement juste quand on cuisine. A conserver dans le congélateur et à utiliser comme bon vous semble au fil des idées recettes. 

Sans oublier, les mélanges plus traditionnels comme celui destiné aux légumes qui renferme persil, ciboulette, échalote et ail

Herbes aromatiques surgelées Daregal

Posté par papillonmyosotis à 04:15 - Mes tests produits - Commentaires [8] - Permalien [#]