La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

10 juin 2015

LES CHIPS SIBELL [#CHIPS #CHIPSDAY #PROVENCE #MADEINFRANCE #APERO]

On reparle des chips Sibell :) Oui car l'an dernier, je découvrais cette marque lors d'un évènement presse et depuis j'en suis tombée amoureuse. J'ai eu l'occasion dans trouver dans le commerce depuis et c'est avec grand plaisir que je viens vous présenter leurs nouveautés.
Les produits 100% français de Sibell, moi je les adore. Séduite par les chips saveur truffe l'année dernière, ils ont depuis enrichi leur gamme avec notamment la sélection Truffières de Rabasse : des chips à la Truffe, aux Cèpes ou aux Morilles : un mélange subtil des ingrédients et des saveurs pour des chips d’exception. Un pur régal sélectionné au dernier Salon International de l'Alimentaire (SIAL).

Chez Sibell, il y a également la gamme cuite au Chaudron. Lentement cuites au chaudron… ces chips natures sont plus épaisses pour un savoureux et irrésistible croquant.

Amoureux des chips, Sibell a su étendre sa collection et nous faire plaisir avec ses produits de snacking.
La gamme Snacks propose des petits biscuits au goût salé, au fromage ou avec un mélange d’épices. Un apéritif à l'improviste, vite on ouvre un de ces produits.

Et enfin Sibell nous gâte avec la gamme Pop-Corn, on découvre de délicieux maïs soufflés à différentes saveurs : Crème Poivre, Citron de Sicile et Sel ou encore Beurre Salé. Des produits garantis sans gluten et sans OGM ! Des saveurs inédites qui ont également eu les honneurs au dernier SIAL.

Avec toutes ces nouveautés, l'apéro en 2015 croustillera assurément !

Gamme Sélection Truffières de Rabasse - PVC : 1.95€ (2.50€ pour les chips à la Truffe)
Gamme Cuite au Chaudron - PVC : 1.80€
Gamme Snacks - PVC : 1.25€
Gamme Pop-corn - PVC : 0.95€

Chips Sibell_1

Chips Sibell_2

Chips Sibell_3

Posté par papillonmyosotis à 05:02 - Mes tests produits - Commentaires [12] - Permalien [#]

07 juin 2015

LE MOULIN VERT : BISCUIT TWIBIO CRANBERRY [#HEALTHFOOD #BIO #VEGETALIEN #CRANBERRY]

Je ne connais pas vraiment la cranberry, cette petite baie rouge reconnue pour sa teneur en antioxydants, alors ces biscuits Twibio Le Moulin du Pivert tombent à pic ! 

Voilà donc un biscuit au goût authentique avec un fourrage moelleux aux arômes acidulés de cranberries. Certifié en Agriculture Biologique (AB) et sans huile de palme, il ne contient ni oeuf, ni produits laitiers et convient donc au plus grand nombre, y compris aux végétaliens et aux personnes intolérantes. 

Conditionné en sachet fraîcheur individuel, ce biscuit fourré se glisse partout pour être consommé à tout moment de la
journée (petit déjeuner, goûter, loisirs, sport).

Twibio du Moulin du Pivert c'est aussi d'autres recettes : chocolat, abricot, fraise, mangue, framboise, figue, myrtille. Avec la version cranberry, voilà donc un nouveau parfum. 

Le Twibio Cranberry correspond à un biscuit sain car il contient peu d'acides gras saturés. Sa recette a été élaborée dans le respect des valeurs du Moulin du Pivert : cette biscuiterie familiale implantée en Aveyron sélectionne du blé cultivé localement et a remplacé l’huile de palme par de l’huile de tournesol biologique provenant du Sud Ouest de la France.

Petit focus sur la cranberry aussi appelée canneberge en français. C'est une baie qui appartient à la famille des myrtilles et qui est riche en antioxydants. 

Le Twibio sait donc faire rimer la gourmandise avec l'équilibre alimentaire avec un biscuit qui s'adapte à tous !  

Conditionnement : paquet de 6 biscuits. 
Prix : 2.79 € le paquet. 
Distribution : en magasins biologiques et diététiques. 

Twibio le moulin du pivert

Posté par papillonmyosotis à 06:15 - Mes tests produits - Commentaires [10] - Permalien [#]

27 mai 2015

DÉCOUVREZ LE KIWI JAUNE ZESPRI SUNGOLD DANS VOTRE CUISINE [#ZESPRI #SUNGOLD #KIWIFRUIT]

Qui aime le kiwi comme fruit ? Vous le connaissez bien sûr sous sa version green mais savez-vous qu'il existe un kiwi jaune : le kiwi jaune Zespri Sungold

Vous avez certainement déjà vu cette petite étiquette "Zespri" sur la peau velue de vos kiwis ? Derrière ce nom Zespri, il y a la compagnie néo-zélandaise Zespri qui depuis 1996 fonctionne sur le principe d'une coopérative pour approvisionner le monde entier en kiwis ! Le Groupe Zespri regroupe ainsi 4000 cultivateurs dans le monde dont 2700 néo-zélandais. Zespri s'affiche donc comme le leader du marché du kiwi avec 30% du commerce mondial de ce fruit. 

kiwi zespri sungold

Depuis 2014, le petit dernier, le kiwi Zespri Sungold vous offre un voyage gustatif très appréciable. Cette version jaune est douce et juteuse. Il est une alternative sympathique au traditionnel kiwi vert. Moins acide que son grand frère, il est ainsi plus facilement accessible aux personnes qui n'aiment pas trop ce fruit. Le kiwi jaune Zespri Sungold a même obtenu le label "approuvé par les enfants 2015". De forme arrondie et enveloppé d'une peau lisse, il possède une chair dorée très juteuse. 

Par ailleurs, il regorge de vitamines, antioxydants, minéraux et autres éléments essentiels. Le kiwi jaune Zespri Sungold est absolument fabuleux en termes de taux de vitamine C : il contient à lui seul davantage de vitamine C que 3 oranges (à poids équivalent) avec 161.3 mg pour 100 grammes de kiwi. 

Bon, manger du kiwi qu'il soit vert ou jaune c'est une chose, mais le cuisiner c'est autre chose...

nathalie nguyen

 

Dans le cadre d'un atelier culinaire, la chef Nathalie Nguyen (Masterchef, saison 2), nous a fait découvrir de belles idées pour agrémenter ce petit fruit jaune doux et sucré en cuisine. 

Nous avons commencé par un Carpaccio de boeuf, kiwi Zespri Sungold snacké, basilic et parmesan. Nous avons poursuivi avec un Ceviche de thon, kiwi Zespri Sungold, coriandre et riz thaï.
Puis, ce fut au tour d'un délicieux Granité de kiwi Zespri Sungold.
Et enfin, jolie touche sucrée avec le dessert : Pavlova, kiwi Zespri Sungold, myrtille, passion.

Un véritable enchantement pour les papilles ! Un voyage merveilleux entre inspiration asiatique et douceur unique du kiwi Zespri Sungold. 

carpaccio & ceviche kiwi zespri sungold

granité & pavlova kiwin zespri sungold

 

Posté par papillonmyosotis à 05:05 - Mes tests produits - Commentaires [23] - Permalien [#]

23 mai 2015

HERBALIST, INFUSIONS VERITABLES [#TESTPRODUITS]

herbalistVous prendrez bien un verre de boisson saine ? C'est ce que vous propose Herbalist ; un thé infusé mélangé aux jus de fruits sans sucres ajoutés.

Les produits Herbalist sont disponibles en 3 recettes et sont une bonne alternative aux sodas.

- Thé Vert Sencha au jus de Citron Vert : c’est le mariage d’un thé vert de Chine aux notes marines et herbales à la fraicheur acidulée et très aromatique d’un pur jus de limette, un cocktail vivifiant, detox et vitaminé. Sans sucres ajoutés, il éclaircit les idées dès le matin et chasse la fatigue pour annoncer une journée en pleine forme. En cas de coup de froid, réchauffez-le dans votre tasse !
Recette : Infusion de Sencha 95% ; jus de raisin blanc 4.5%, jus de citron vert 2.5% - 12 kcal / 100 ml

- Thé Vert Sencha au jus de Grenade : c’est l’alliance d’un thé vert de Chine à la douce fraîcheur du jus de grenade, un cocktail délicieux et vitalisant, source d’antioxydants. Sans sucres ajoutés, le Sencha Grenade est une rosée très désaltérante, partenaire idéale des déjeuners légers ou des pauses gourmandes.
Recette : Infusion de Sencha 92%, jus de raisin blanc 5.5%, jus de grenade 2.5% - 19 kcal / 100 ml

- Rooibos Rouge au jus de Framboise : c’est l’association des notes boisées du Rooibos aux notes fruitées et enfantines du jus de framboises. Le Rooibos est un arbuste du Mont Cederberg, territoire préservé d’Afrique du Sud. Il est souvent appelé "Thé Rouge" pour sa teneur en antioxydants. Il se marie délicieusement avec les gourmandises. Allongé sur un lit de glace ou fumant dans votre tasse, il est le compagnon apaisant de la soirée car il ne contient aucune théine.
Recette : Infusion de Rooibos 94%, jus de raisin blanc 2.8%, sucre 2,1%, Jus de framboise 1,1% - 18 kcal / 100 ml

Posté par papillonmyosotis à 18:22 - Mes tests produits - Commentaires [12] - Permalien [#]

20 mai 2015

IBEX SAVOIE : SPOOMA & L’ÉCUME DES ANGES [#TESTPRODUITS #ESPUMA #MOUSSE #CHANTILLY #SAVOIE]

Vous craquerez bien pour une petite mousse ou un espuma ?

Je vous propose de découvrir la société Ibex. Sous ce nom, se cachent 2 types de produits :
- Le Spooma, une mousse "Chantilly" 0% lactose, 0% gluten, 0% matières grasses, 100% goût. 
- L'Ecume des anges : une gamme de mousses culinaires (autrement appelées espumas). 

Le Spooma est une mousse unique en son genre. C'est une mousse légère sans lactose ni gluten s'adaptant ainsi à l'alimentation des personnes intolérantes. Elle répond également au besoin des diabétiques, puisque c'est une recette peu calorique. En outre, elle conserve son bon goût de vanille de Tahiti. Un produit qui vous permet d'allier gourmandise et équilibre dans votre dessert !

Autre produit de la société Ibex : l'Ecume des anges : une mousse culinaire aux arômes très originaux : truffe, safran, vinaigre balsamique, cèpes, Chartreuse verte, jus de fruits rouges, mojito, etc. Avec ce produit, vous pourrez réaliser de belles et délicieuses verrines surmontées d'originalité.  

Petit bémol cependant, lors dès sa première utilisation, j'ai pu constater avec regret que le gaz de l'aérosol s'est tout de suite dissipé : adieu la belle mousse de vinaigre balsamique...Difficile d'utiliser ce type de produit par la suite. Du coup, le résultat sur les fraises (voir photo) ressemble plus à un sirop qu'à une mousse. Légère déception ! 

Ibex savoie_spooma et ecume des anges Ibex savoie_spooma et ecume des anges_2

Posté par papillonmyosotis à 06:12 - Mes tests produits - Commentaires [7] - Permalien [#]

17 mai 2015

VICTORINOX : EPLUCHEUR POUR LA CUISINE : GAGNEZ LE VOTRE ! [#CONCOURS #BLOG #JEUCONCOURS]

Eplucheur 2 fentes Victorinox_2

 

Aujourd'hui je vous propose de découvrir l'éplucheur 2 fentes Victorinox qui fait des merveilles dans votre cuisine pour éplucher vos légumes.
Avec sa lame 2 fentes à dents, c'est un couteau très efficace pour tout geste d'épluchage. En plus, il passe au lave-vaisselle sans souci. Chez Victorinox (marque célèbre pour son couteau suisse), il y a également plein de couleurs pour assortir son éplucheur à sa cuisine !

Prix public conseillé : à partir de 4€.

J'ai un p'tit cadeau pour vous, j'ai 5 éplucheurs 2 lames à vous faire gagner.

{Concours}

Pour cela, il vous faudrait :
1/ être abonné à mes publications
2/ partager ce concours sur vos réseaux sociaux (vous multipliez vos chances de gagner...)
3/ me dire quel couteau Victorinox vous ferait rêver en allant sur le site www.victorinox.com
4/ venir me laisser un commentaire sous ce billet avec votre mail d'abonnement aux publications, vos liens de partages réseaux sociaux et la réponse à la question posée (quel couteau Victorinox vous ferait rêver ?)

C'est bon pour vous ? Alors 3, 2, 1 Gooo !

Concours pour la France uniquement.

Tirage au sort le 23 25 Mai 2015.

Eplucheur 2 fentes Victorinox

[Concours clos]

Les 5 gagnants sont :

- Emilie Bazin
- liloo53
- Jennifer Michy
- kekeli 
- christophine

Je viens de contacter les gagnants par mail.

Posté par papillonmyosotis à 09:30 - Mes tests produits - Commentaires [28] - Permalien [#]

11 mai 2015

LE FESTILLANT MOJITO : COCKTAIL SANS ALCOOL [#APERO #SUN #FESTIF]

Festillant MojitoDécouverte du jour avec le Festillant Mojito, un cocktail sans alcool pour des moments festifs sans modération ! 

Si vous êtes comme moi et que vous n'aimez pas vraiment l'alcool, alors vous allez aimer la marque Festillant qui présente depuis 2005 une gamme de vins effervescents sans alcool : un Festillant blanc, un Festillant rosé et trois Festillant aux saveurs de pamplemousse, cranberry ou mojito. 

La marque Festillant est distribuée par les caves Gratien & Meyer, installées dans le Saumurois depuis 1864.

C'est donc le Festillant Mojito que j'ai eu l'occasion de tester. Appréciant bien volontiers le Mojito sans alcool, j'étais curieuse de goûter à cette création. Cette boisson est festive avec ses fines bulles grâce à son vin désalcoolisé. 

Pour toutes ses boissons sans alcool (Festillant Pamplemousse, Festillant Cranberry…), Festillant met en oeuvre un vin soumis à distillation sous vide à basse température. Grâce à cette méthode, le vin perd son alcool tout en conservant sa qualité originale.
Associé à des saveurs de mojito, et relevé de fines bulles, il procure au cocktail une saveur équilibrée alliant des notes vives de menthe et de citron vert à une fraîcheur pétillante. 

Le Festillant Mojito s'inscrit dans la tendance de ce cocktail au rhum très apprécié en ce moment. Cette version sobre est une réussite : entre un Champagne et le Festillant, moi j'ai choisi :)

3.45€ la bouteille de 75 cl.
En vente en grandes surfaces. 

Posté par papillonmyosotis à 22:32 - Mes tests produits - Commentaires [12] - Permalien [#]

29 avril 2015

LE SOLEIL DANS VOTRE ASSIETTE AVEC LES TOMATES AZURA COLLECTION [#TOMATES #SOLEIL #PIQUENIQUE]

Un détour au Maroc avec les tomates Azura... pour vous présenter la Collection Azura : délicieuses tomates sucrées, croquantes et juteuses. 

Spécialiste de la filière fruits et légumes, le groupe Azura est un des plus importants producteurs privés de tomates au Maroc. 
Azura commercialise directement sa production aux principales enseignes de la distribution européenne. 

Chaque année le groupe teste de nouvelles variétés de tomates et voici 4 numéros de tomates au grand goût avec la Azura Collection
- N°8 : tomate ronde de petit calibre, naturellement sucrée et juteuse et d'une belle couleur rouge intense.
- N°14 : tomate cerise, naturellement sucrée, légèrement acidulée et croquante. 
- N°26 : tomate cerise allongée en grappe.
- N°31 : tomate cerise en grappe, fraiche comme si on l'avait cueillie au jardin. C'est une tomate sucrée et fondante à la fois. 

Ces variétés Azura Collection sont choisies par un panel de consommateurs selon des critères précis et prédéfinis  comme le croquant, le sucre, le jus, la saveur et la persistance en bouche. 

Ces tomates se démarquent par leur qualité, leur texture et leur saveur. Elles sont tout bonnement excellentes. Un délicieux goût sucré qui nous invite à la cueillette. En dégustant ces tomates, on s'aperçoit qu'elles diffèrent d'autres fruits du commerce moins sucré. 

Disponibles dans les rayons fruits et légumes des grandes surfaces et des commerces de proximité. 

tomates cerises azura

Posté par papillonmyosotis à 18:05 - Mes tests produits - Commentaires [7] - Permalien [#]

19 avril 2015

DANIVAL : LES MOULINES GOURMANDS [#SOUPES #LÉGUMES #BIO]

Petite touche de douceur et de verdure sur le blog avec les Moulinés Gourmands de la marque Danival. Petits pois, champignons, 8 légumes ou épinards, voici 4 soupes qui viennent vous accompagner au quotidien pour des repas légers et équilibrés. 

Ces quatre soupes certifiées en Agriculture Biologique (AB) offrent par ailleurs un packaging moderne, nomade et éco-conçu pour vous accompagner partout (à la maison, au travail ou en week-end). 

Optez pour la soupe "petits pois et douce touche de crème" pour faire le plein de fibres. Avec la soupe "épinards et touche de crème", retrouvez le bon goût des légumes avec une faible teneur en matières grasses. La "8 légumes et douce touche de crème" associe différents légumes pour une soupe variée (pomme de terre, brocolis, petits pois, rutabaga...). Et enfin avec la soupe "champignons et douce touche de crème", plongez dans un grand bol de douceur forestière ! 

Ces 4 veloutés sont une réussite et vous permettent ainsi de varier les plaisirs entre différents légumes. Le petit plus réside dans le fait qu'une touche de crème origine France est ajoutée à chaque recette.

Conditionnement : sachet de 50 cl.
Prix : 3.59 € en moyenne le sachet.
Distribution : en réseaux de magasins biologiques et diététiques.

Soupes Danival

Posté par papillonmyosotis à 08:50 - Mes tests produits - Commentaires [12] - Permalien [#]

10 avril 2015

DECLARATION-GOURMANDE.FR [#CONFISERIES #AIXENPROVENCE #COMMUNICATION #MARKETING #MARIAGE]

Direction les Bouches-du-Rhône et la très belle ville d'Aix-en-Provence, le tout sans quitter son canapé avec la boutique en ligne www.declaration-gourmande.fr.

A la tête de ce nouveau concept de pâtisseries et confiseries fines personnalisées, Hélène Hummel qui dans une autre vie a exercé des fonctions de communication chez des grands noms comme La Maison du Chocolat et Pierre Hermé. Après une formation en pâtisserie et une installation à Aix, Hélène Hummel décide de mettre notamment à l'honneur le célèbre Calisson dans sa nouvelle activité professionnelle. 

Déclaration Gourmande vous invite à la gourmandise à travers la personnalisation de calissons (formes traditionnelles ou carrés), macarons, financiers...

déclaration gourmande_4

La boutique en ligne www.declaration-gourmande.fr permet de personnaliser en quelques clics et en petite série les douceurs sucrées, avec la possibilité d’alterner un message écrit et une illustration. Le délai de livraison est compris entre 3 et 5 jours. 
Les pâtisseries et confiseries personnalisées sont présentées en coffrets de 6 à 12 pièces entre 12 et 24€. 
Pour les événements privés, baptêmes, anniversaires, mariages, ou événements entreprises, les produits peuvent être commandés à l’unité, autour de 1€ pièce.

Un joli concept pour vos fêtes, mariages, événements entreprise...

J'ai eu la chance de recevoir de délicieux calissons carrés personnalisés au nom de mon blog :) 
Ces confiseries sont une nouveauté. Il s'agit d'un mélange de noisettes et d'amandes finement broyées et recouvertes d'un glaçage vanille ou caramel.

Un pur bonheur ! Moi qui ne suis pas trop calisson habituellement, je peux vous dire que je me suis régalée. Cette version originale noisettes/amandes avec un glaçage vanille ou caramel est une franche réussite. Et puis le message personnalisé ainsi que l'illustration culinaire sont délicatement posés sur ces douceurs. 

J'avais laissé carte blanche à Hélène Hummel et c'est avec bonheur que j'ai découvert cette jolie et délicieuse création.
Ces petites douceurs sont vraiment excellentes et car elles proviennent des meilleurs confiseurs et pâtissiers d’Aix-en-Provence. Un gage de qualité pour que tous vos évènements soient ainsi sans fausse note ! 

déclaration gourmande_1

déclaration gourmande_2

déclaration gourmande_3

Posté par papillonmyosotis à 09:00 - Mes tests produits - Commentaires [16] - Permalien [#]