La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

24 juillet 2017

LES CHIPS BRETONNES BRET'S EN VERSION PARTY PACK [#MADEINFRANCE #APERO #BRETAGNE]

Les chips bretonnes Bret's fabriquées près de Pontivy se parent d'un nouvel emballage plus pratique et convivial pour nous accompagner tout l'été avec le Party Pack.

En effet, la marque a décliné deux de ses recettes (chips nature & chips à l'ancienne, toutes deux assaisonnées au sel de Guérande) dans un packaging tout nouveau. Exit, le paquet traditionnel, place à un paquet ingénieux apprécié en voyage ou en pique-nique mais aussi à l'occasion d'apéros : le sachet se pose directement sur la table où il tient tout seul ; plus besoin de saladier ou de bol. 

Ce paquet de 165 grammes invite donc au partage et est doté d'une ouverture facile. 

Les chips Bret's sont réalisées à partir de pommes de terre issues des terres locales bretonnes et sont garanties sans additif exhausteur de goût. 

Une délicieuse chips française qui a su cette année encore nous montrer tous ces talents avec cette innovation Party Pack. 

Prix de vente conseillé : 1.69€

Party Pack Bret's

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21 juillet 2017

LES GAUFRES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BONNE MAMAN [#GOURMANDISE #BONNEMAMAN]

Voilà un produit qui va combler tous les petits creux de dernière minute... Bonne Maman a eu la riche idée d'élargir sa gamme de gaufres puisque après les gaufres au sucre perlé, voilà que la marque emblématique des gourmands nous propose sa nouvelle recette de gaufres aux pépites de chocolat.

Elaborés exclusivement avec des ingrédients traditionnels de qualité, sans huile de palme ni arômes artificiels, les produits répondent à toutes les envies gourmandes.

Tout au beurre fin, cette nouveauté séduit par son goût brioché et ses pépites de chocolat délicieusement dispersées, qui apportent à cette recette unique douceur et intensité… pour le plus grand bonheur de tous les gourmands. Exquise et moelleuse, cette gaufre liégeoise aux pépites de chocolat peut se déguster directement à la sortie du paquet mais également être passée quelques minutes au toaster pour un effet doré et caramélisé à souhait !

Afin de pouvoir être dégustée à tout moment, la gaufre aux pépites de chocolat Bonne Maman est vendue dans des étuis fraicheur individuels. A glisser dans son sac ou celui des enfants pour un moment de pur bonheur. 

Prix de vente TTC conseillé : 3.29€
6 sachets individuels/paquet 

Gaufres pépites chocolat Bonne Maman

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17 juillet 2017

LA GAMME BIO JEAN MARTIN [#PROVENCE #ORGANICFOOD #BIO #MADEINFRANCE]

Le Bio est une tendance alimentaire du moment et la marque provençale Jean Martin ne déroge pas à la règle en crééant un assortiment de produits biologiques

J'ai choisi de goûter pour vous deux nouveaux produits de cette gamme qui en compte dix. 

- Crème de tomates séchées au thym : un sentiment de plaisir ensoleillé nous envahit à l'ouverture de ce pot. Une recette simple mais efficace : de belles tomates cueillies à maturité lentement séchées au soleil, cuisinées à l’huile d’olive vierge extra, à l’ail et parfumée au thym. Un vrai régal sur des tartines de pain grillé en toute décontraction. 

Prix de vente conseillé : 3.25€

- Taboulé de quinoa Bio, menthe, citron : voici une recette qui a attiré mon attention de par l'utilisation du quinoa qui change du traditionnel taboulé de semoule (qui est présent dans l'assortiment Bio Jean Martin d'ailleurs : une recette qu'il vous faudra préparer en un tour de main). Ce bocal offre aini une belle salade nourrissante et savoureuse adaptée aux végétariens : quinoa blond de Bolivie (issu d'une démarche équitable), tomates, huile d’olive vierge extra, relevée de citron et de menthe, pour un goût très frais !

Prix de vente conseillé : 4.75€

Avec cette gamme, la marque veut ainsi ancrer encore plus son adn dans le respect de l'environnement. Elle propose depuis toujours des recettes sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme, sans addictifs, sans OGM et sans allergènes majeurs. 

Des recettes réussies pour que l'apéro et les repas d'été soient une vraie explosion de saveurs de produits de saison. 

Gamme Bio Jean Martin

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14 juillet 2017

LES PETITS PLAISIRS ROQUEFORT SOCIÉTÉ [#FROMAGE #CHEESE #ROQUEFORT #MADEINFRANCE]

La célèbre marque de Roquefort, Société élargit sa gamme pour notre plus grand plaisir et s'adapte à tous les palais avec ce trio de Roquefort AOP Petit Plaisir.
Il s'agit de trois variétés de Roquefort AOP allant du plus doux au plus fort avec trois intensités reconnaissables grâce au numéro que porte chaque produit. 
Ces trois intensités sont obtenues grâce au savoir-faire des maitres fromagers et affineurs Société.

Commencez la dégustation par Petit Plaisir Douceur N°3, une recette délicate pour ceux qui ne veulent pas se mouiller ^^
Pour les téméraires, Société a prévu Petit Plaisir Subtil N°5, qui régale les amateurs de fromages.
Enfin, les papilles les plus courageuses se confronteront au Petit Plaisir Caractère N°7, qui offre un fromage au goût audacieux et aux notes corsées.

Voilà qui comblera tous les genres d'amateurs de fromages. Je trouve l'idée ultra sympa. On note une progression à la dégustation du plus doux au plus caractériel. Un vrai régal ! 

Idée : pour vos soirées gourmandes entre amis, organisez une dégustation à l'aveugle, cela peut être marrant...

Etui de 100 grammes - Prix de vente conseillé : 1.95€

Roquefort Société Petit Plaisir

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12 juillet 2017

LES TIELLES SETOISES DE LA MARQUE COUDENE [#POISSON #FISH #GARD #MADEINFRANCE]

En route pour le département du Gard pour déguster les fameuses tielles de la marque Coudène. Les tielles si vous ne savez pas ce que c'est, ce sont des petites tourtes garnies de poulpe épicé. Originaire de la ville de Sète (dans l'Hérault), elles ont longtemps été le déjeuner traditionnel des pêcheurs qui partaient en mer.

La tielle Coudène est ainsi une savoureuse petite tourte garnie d'une généreuse farce à base de calamar, poulpe et d'une sauce tomate épicée. Emblématique de la cuisine méditerrannéenne, elle se fait réchauffer quelques minutes au four pour venir s'accompagner d'une petite salade verte. 

Ici, on est amateur de cette spécialité, alors c'est avec bonheur que je vous propose cette version réussie de la marque Coudène. La marque que vous connaissez plutôt pour sa brandade à la nimoise, dont je vous ai déjà parlé ici-même, confectionne également des préparations comme des soupes, tartes salées et plats méridionaux...

Tielles coudène

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07 juillet 2017

TRIO TOUFOU - GAMME DOUCHOU DE SUN [#APERO #APERITIVO #MARSEILLE #SNACKING #MADEINFRANCE]

Je viens de découvrir la marque Sun grâce au blog. Vous connaissez ?

Sun est une marque de la société Color Foods, entreprise française 100% familiale et acteur majeur sur le marché des fruits secs. Marque joyeuse, régressive et spontanée, Sun ponctue le quotidien de saveurs gourmandes grâce une large palette de fruits secs.

Créée en 1947, Color Foods est implantée à Marseille et revendique avec passion son implantation locale ! Spécialisée dans la transformation, le conditionnement et le négoce de fruits secs, cette entreprise 100% familiale fait partie du top 3 des sociétés françaises impliquées sur ce marché.

Le produit que j'ai testé s'appelle Trio Toufou et est issu de la gamme Douchou. C'est un délicieux trio de noisettes, amandes et cacahuètes caramélisées.
Numéro un sur le segment des Chouchous, la marque innove sans cesse et propose ici un tout nouveau mélange. Trois fois plus de gourmandises dans ce bol et on se régale à l'heure du grignottage ou de l'apéro ; moi j'aime bien un peu de sucré aussi :)

Bol 250 grammes - prix de vente conseillé : 3.45€

Sun_Trio Toufou Douchou

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05 juillet 2017

LES RILLETTES LE MOTTAY [#BRETAGNE #MADEINFRANCE #BIO #ORGANICFOOD]

Les rillettes premium Le Mottay sont à l'honneur sur le blog ! 

Entre Mayenne et Ile et Vilaine, cette petite structure fabrique des rillettes de grande qualité à base de viande de porc Bio. Les porcs sont élevés en plein air ou sur paille et abattus à l’âge de 8 mois.

Les épices et autres ingrédients qui viennent dans la composition de ces rillettes sont également issus du terroir biologique.

LOGOS LMG HD-FondBlanc

Le Mottay propose ainsi une gamme de recettes diversifiées de la plus traditionnelle à des versions plus originales comme les rillettes de porc bio, ananas, curry ou bien encore les rillettes de porc bio et pruneaux à l'armagnac.

De mon côté, je me suis laissée tenter par les rillettes de porc bio, pommes et calvados (mariage intense du fruit et de l’eau de vie !) mais aussi par les rillettes de porc bio, citron confit (un raffinement exquis avec cette petite touche acidulée).

Des recettes qui s'apprécient en toute saison sur une tranche de pain frais...

Bref, Le Mottay, c'est une jolie façon de revisiter nos rillettes d'antan à la mode moderne.

Rillettes Le Mottay

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03 juillet 2017

LA NOUVELLE SAVEUR DE LA BARRE ÉNERGÉTIQUE 100% NATURELLE TARACKING [#MADEINFRANCE #FRUITS #TARACKING #RUNNING #RANDO]

En 2016, je vous faisais découvrir Taracking, la marque française de barre énergétique saine composée de seulement 3 ingrédients naturels : 

- 1 fruit sec pour booster l'énergie,
- 1 oléagineux pour améliorer les performances,
- et 1 super aliment pour une nutrition au top.

Mélanges de fruits secs, d'oléagineux et de supers-aliments, les barres énergétiques Taracking s'adressent ainsi aux sportifs bien sûr mais pas uniquement puisque c'est un produit qui se glisse aisément dans votre sac pour une pause gourmande à toute heure. 
Elle est également adaptée aux régimes paléo, végétalien, sans gluten et raw (alimentation crue). Du 100% naturel qui fait du bien ! 

Pressées à froid, les barres Taracking ne sont pas cuites pour permettre une meilleure préservation des micro-nutriments et des enzymes. 

La première recette Taracking est composée de figues, amandes et cannelle de Madagascar. Un trio que j'ai grandement apprécié.

Cette année, la marque récidive et pour leur seconde saveur c'est au tour de la datte, de la noix de macadamia et du guarana Bio du Brésil de se voir rassemblés dans une nouvelle barre inédite.
Cette nouveauté m'a beaucoup plu et notamment le goût des dattes qui est très agréable en bouche.

J'espère à l'an prochain pour vous parler d'une troisième recette saine et gourmande à la fois ! 

Les barres énergétiques Taracking sont vendues en France, en Belgique et en Suisse dans de nombreux points de vente.

Site web : www.taracking.fr

Taracking

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26 juin 2017

UNE NOUVELLE HUILE D'OLIVE CAUVIN DANS MA CUISINE [#CAUVIN #NIMES]

Quand l'été arrive, on a qu'une envie c'est se régaler avec une belle salade gourmande. Oui mais pour apprécier toutes les saveurs des ingrédients, rien ne vaut un bon assaisonnement et cela passe irrémédiablement par une huile d'olive de qualité. 

La maison Cauvin rassemble depuis 1951 notamment les meilleures olives du bassin méditerranéen pour en faire des huiles de qualité qui relèvent l'ensemble de nos plats.

Ainsi, une nouvelle petite bouteille Cauvin a fait son apparition dans mes placards : huile d'olive vierge extra, Fruitée Vert - origine Italie.

Les bonnes senteurs herbacées des monts italiens, une note d’artichaut cru, ainsi qu’une légère ardence en bouche, c'est tout cela réuni dans cette jolie bouteille. Pour toutes vos entrées estivales et préparations à froid (tomates-mozzarella, carpaccio, gaspacho …). Un goût fruité qui fera la différence et donnera du peps à vos préparations ! La Fruitée Vert est faite pour les amateurs de goûts affirmés car c'est une huile mordante... Elle s'utilise aussi bien pour l'assaisonnement, la cuisson ou la friture.

Un vrai voyage dans la région des Pouilles - d'où elle tire ses origines - rien qu'à l'assaisonnement de vos plats, cela fait rêver non ?

25 cl - prix de vente conseillé : 2.60€

Cauvin huile d'olive vierge extra Fruitée

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23 juin 2017

LES FRUITS FRAIS ET DÉCOUPÉS DEL MONTE [#FRUITS #HEALTHYFOOD #DELMONTE]

Aujourd'hui, direction Rungis où s'est installée une ligne de production de la marque internationale de fruits et légumes frais et transformés, Del Monte

Et vous, avez-vous déjà acheté et consommé ces petites barquettes de fruits frais coupés que l'on trouve au supermarché, souvent avec les produits de snacking sains et frais ou les sandwiches ou bien encore proches des salades en sachet ?

Immédiatement consommables, ces barquettes de fruits aux goûts savoureux et aux couleurs chatoyantes sont déjà un premier voyage pour les yeux.

Production, transport, distribution, mûrisserie et affinage : du fruit à l’assiette, Del Monte maîtrise la totalité de la chaîne de production. Un savoir-faire unique depuis 1892 qui fait de cette marque l’un des principaux producteurs mondiaux de fruits tropicaux tels que l’ananas ou la banane.
Del Monte se consacre également aux melons, raisins, agrumes, pommes, mangues, kiwis, myrtilles...

A l'automne dernier, Del Monte inaugurait à Rungis, son atelier de production entièrement dédié à la fraîche découpe. Les fruits y sont lavés, épluchés et découpés, proposés en barquettes, sans additif, ni conservateurs.

J'ai eu la chance de recevoir un bel échantillonnage de leurs savoureux produits. C'est l'organisme qui est content, je vais pouvoir faire le plein de mes 5 fruits et légumes par jour.
- Grenade
- Noix de coco
- Ananas Del Monte Gold® Extra Sweet (en morceaux)
- Ananas et noix de coco
- Ananas et fruit de la passion
Ananas Lime Gingembre
- Mangue en tranches

Ananas Del Monte Gold® Extra Sweet (ananas entier prêt à déguster)

Dans cette assortiment, il y a notamment des barquettes de l’ananas Del Monte Gold® Extra Sweet qui est vraiment remarquable par sa saveur et sa couleur naturellement dorée, et dont la particularité est d’être naturellement sucré toute au long de l’année.

Un vrai bonheur que ces fruits coupés : tous aussi délicieux les uns que les autres qui permettent un grignottage sain et une utilisation simplifiée en cuisine. Il va falloir que je vois si je trouve ça dans les supermarchés que je fréquente...

Fruits frais Del Monte

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