La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

26 mars 2020

LES BONNES BARRES DE HUBERT [#MADEINFRANCE #SNACKING #ENTREPRENARIAT #FOODTECH]

Je viens vous parler d'une jeune marque nommée Hubert créé par deux jeunes entrepreneurs franc-comtois du côté de Loray dans le Doubs. 

La marque propose des barres énergétiques fabriquées avec des ingrédients sains et de haute-qualité, les Bonnes Barres tout simplement ! Les ingrédients sont tous soigneusement sélectionnés, et proviennent dans la mesure du possible de Franche-Comté, grâce à une relation de confiance avec des producteurs locaux. La petite entreprise s'inscrit ainsi dans une démarche écoresponsable par son mode de production et par le choix des ingrédients, mais aussi par la fabrication des emballages, faits par des travailleurs en situation de handicap.
Hubert a ainsi développé 2 sortes de barres. 

La barre Coup de Fouet, contenant des baies de goji, du chocolat noir 45% et du guarana moulu maison (barre rouge).
Elle s'accompagne de la barre Force et Energie qui met quant à elle à l’honneur le chocolat blanc, la pomme séchée et la spiruline (barre verte).
Ce sont ainsi de délicieuses recettes qui permettent de trouver une alternative aux barres industrielles. Pas de colorant, ni de conservateur, voilà qui réjouit tous les gourmands au moment de la prochaine fringale de la journée.  

Pour tout autre renseignement, je vous invite à visiter ces plateformes :

Les Bonnes Barres_Hubert

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17 mars 2020

MON GOÛTER BIO IL ÉTAIT UN FRUIT {CONCOURS} - [#MADEINFRANCE #SNACKING #BIO #CONCOURS]

Une nouveauté pour la pause des enfants et des plus grands avec Il Etait Un Fruit

La gamme Mon Goûter Bio de la marque française Il Etait un Fruit se compose de deux saveurs : Pomme croquante (tranches de pommes ondulées qui croustillent comme des chips) et Pomme croquante à la fraise (des pommes infusées dans du jus de fraise pour un goûter gourmand et acidulé).

Sans sucres ajoutés, sans additifs ni conservateurs, ces pommes croquantes sont riches en fibres et en minéraux. Idéales pour faire le plein d’énergie au goûter, elles sont disponibles dans un format individuel à emporter partout !

Les pommes utilisées dans ces produits sont désormais biologiques et proviennent de producteurs situés en Occitanie. La société de Montpellier Il Etait Un Fruit toujours soucieuse de sélectionner des fruits cultivés à proximité de son atelier de séchage, a choisi des fraises issues de producteurs locaux engagés dans des démarches d’agriculture raisonnée, les fraises biologiques étant trop peu nombreuses. 

150g de fruits frais entiers sont nécessaires pour confectionner un sachet de 15g Mon Goûter Bio !

Un p'tit sachet bien agréable à avoir toujours sous le coude en cas de petit creux. 

Pomme croquante - Sachet de 15g / 0,89€
Pomme croquante à la fraise - Sachet de 15g / 0,99€

{CONCOURS} Edit du 22/03/2020. Concours terminé. Nous avons une gagnante sur Facebook.
A très vite pour de nouveaux concours...


J'ai la chance de pouvoir vous faire gagner un lot de 2 saveurs Mon Goûter Bio.

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez la Ma page Facebook  + celle de Il Etait un Fruit
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(es) 
4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

+ 1 chance si vous êtes fan de la page Facebook du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Twitter du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez  la page Instagram du blog ;
+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram dès 17h ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 21 Mars 2020, 20h. 

Je publierai ici même le nom du gagnant. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Mon Goûter Bio Il Etait un Fruit

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07 mars 2020

LES PLATS CUISINÉS MA POPOTE MINUTE DE LA TENDANCE NÉO-POPOTE DE DANIVAL [#FOOD #BIO #MADEINFRANCE #HEALTHYFOOD]

Manger vite et sur le pouce et manger sain et équilibré c'est possible avec les plats de la tendance Néo-Popote de la marque française de produits alimentaires biologiques Danival

La sélection Ma Popote Minute comporte 4 plats cuisinés individuels longue conservation au goût préservé. Ils se réchauffent facilement au micro-ondes ou au bain-marie et sont issus de l'agriculture biologique. Ces plats sont sans conservateurs, sans additifs, ni colorants artificiels. 
Ils se présentent sous la forme de cups individuelles, pratiques à transporter, refermables et aussi recyclables. Les recettes sont au nombre de 4 :

  • Paëlla végétarienne : une recette vegan et sans gluten à base de légumes et de riz complet de Camargue. 
  • Ravioli aux 5 légumes : un plat de pâtes vegan avec une farce de légumes (oignons, carottes, tomates, aubergines, poivrons). 
  • Thon à la Basquaise : une recette sans gluten composée de légumes à 52%, de thon sauvage et de riz complet de Camargue.
  • Risotto thaï aux petits légumes : une recette vegan et sans gluten avec légumes, riz complet de Camargue, lentilles vertes, tofu et lait de coco.

A dénicher dans votre magasin bio au prix de 4.50€. 

Ma Popote Minute Danival

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24 février 2020

MON PREMIER CACOLAC [#KIDS #SNACKING #GOUTER #PETITDEJEUNER]

Connaissez-vous le Cacolac ? Peut-être que oui car la boisson lactée au chocolat et au petit goût de caramel est née en 1954.

La marque propose à présent et pour la première fois une briquette de 20 cl nomade et recyclable avec Mon Premier Cacolac. Elle se glisse ainsi facilement dans le sac à dos des enfants. Le secret de la longévité de cette boisson réside dans sa fabrication : une recette réalisée en France (région bordelaise) avec du lait français. Cette boisson au chocolat pour plaire au plus grand nombre affiche une composition saine : sans colorant, sans conservateur et sans additif. Mon Premier Cacolac c'est aussi un compagnon gourmand et raisonnable puisqu'il contient 30 % de sucre en moins que les autres laits aromatisés. 

Cette boisson chocolatée est aussi réduite en lactose ce qui en fait une préparation idéale pour le petit déjeuner ou le goûter. 

Disponible en grande distribution

Prix public : environ 1,99 € le pack de trois briquettes de 20 cl.

Mon Premier Cacolac

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12 février 2020

SNACKING SAIN, BIO, VEGAN AVEC LES GALETTES PROTEIN LIMA [#HEALTHYFOOD #VEGGIE #SANSGLUTEN]

Je vous propose de partager avec moi une petite galette croustillante et healthy de la marque Lima. Connue pour ses produits naturels et végétariens, Lima invite le consommateur à une pause vegan en dégustant les galettes Protein Lentilles ou Pois Chiches. 

Des recettes 100% végétales et certifiées sans gluten et riches en protéines et en fibres, les galettes PROTEIN « Lentilles » et « Pois chiches » de la marque Lima sont pauvres en graisses saturées et sans sel ajouté.  

Légères et croustillantes, elles se distinguent des galettes classiques dans leur texture et leurs saveurs. Alors que les galettes aux lentilles sont enrichies au sarrasin et au quinoa, celles aux pois chiches sont agrémentées de lentilles, de maïs, de quinoa et de millet.

Avec 22% de protéines pour les lentilles et 20% pour celles aux pois chiches, Lima restitue toute la richesse des légumineuses dans ces nouvelles galettes. Trois fois plus riches en protéines que les galettes de riz ou de maïs, elles répondent aux besoins en protéines végétales d’une alimentation végan.

Elles accompagnent le consommateur tout au long de sa journée : du petit déjeuner au goûter en passant bien sûr par le dîner ou l'apéro. Un régal que cette petite galette garnie de saumon, concombre ou autre mousse à l'avocat : pour un avocado toast des plus originaux. Côté goût, vous ne ne serez pas déçu non plus avec son petit goût aux lentilles ou aux pois chiches. Vous pouvez également les accompagner d'une garniture sucrée, puisqu'elles acceptent aussi bien du salée que du sucrée. 

Vous les trouverez aux environs de 2€ l'étui de 100 grammes dans les réseaux biologiques et dietétiques. 

Galette Protein Lima

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07 janvier 2020

COFFRET 7 SAVEURS 100% BIO [#SNACKING #ORGANICFOOD #BIO #VRAC #MADEINFRANCE]

7 Saveurs est une nouvelle boutique en ligne proposant une sélection de produits biologiques en vrac. 

Vous y trouverez ainsi un large assortiment de produits : chocolats, graines, farines, fruits séchés, noix et fruits à coque, thés, etc. 
Les produits sont expédiés en format vrac, dans des sachets biodégradables, avec trois ou quatre formats pour chaque référence.

Cette société propose ainsi des produits sains et qualitatifs, dans une démarche raisonnée et respectueuse de l’environnement.

Pour ma part, j'ai eu la chance de recevoir un super coffret 7 Saveurs regroupant ainsi un sympathique assortiment de petits encas gourmands. 

Il contient :
Amandes Caramel Cannelle – 80g
Amandes Chocolat Cannelle – 80g
Amandes Sésame Miel – 80g
Cajou Coco Miel – 80g
Chouchous Miel – 80g
Framboises Chocolat Noir – 80g
Noisettes Chocolat Coco – 80g

Prix : 19,90 euros.

Un excellent coffret qui promet des pauses savoureuses. J'ai vraiment apprécié cette diversité de fruits à coque, tous plus alléchants les uns que les autres. 
Et mention spéciale à la spécialité alliant framboise et chocolat, un mariage toujours réussi. 

Sur cette photo : Amandes Sésame Miel / Framboises Chocolat Noir Amandes Caramel Cannelle

7 Saveurs

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30 décembre 2019

PLENIDAY : PRODUITS ALIMENTAIRES DIÉTÉTIQUES - GAMME SANS SEL [#HEALTHYFOOD #SANSSEL #MADEINFRANCE]

Pléniday est une marque que je découvre et qui propose depuis une dizaine d'années une large gamme de produits alimentaires diététiques, répartie en 4 familles : hyposodés, réduit en sucres, bien-être et hypoallergéniques. Parfaite pour tous les contraintes alimentaires du quotidien, la marque a dans ce cadre développé une sélection de produits sans sel. 

Ce n'est pas parce que l'on doit réduire ou supprimer un aliment, qu'il ne faut pas se faire plaisir. Au contraire, il faut trouver des alternatives originales et c'est là qu'intervient Pléniday

L’entreprise a imaginé des condiments, des soupes, des légumes, des produits apéritifs et des conserves, répondant aux besoins quotidiens d’une famille toute entière. Elle présente un choix adapté aux régimes hyposodés qui permet de se faire plaisir au quotidien ainsi qu’un mode de vie plus sain pour tous ceux qui souhaitent simplement faire attention à leur consommation de produits salés. 

J'ai ainsi reçu quelques produits de cette gamme bien trouvée.

- Terrine de campagne pauvre en sodium : elle apporte 92% de sodium en moins par rapport à une terrine de campagne classique et en plus, elle est bio. 
- Chips croustillantes sans sel : la marque a sélectionné des pommes de terre issues de l'agriculture biologique. Ces chips permettent de réduire de 90% votre consommation de sodium par rapport à des chips classiques. 
- Substitut partiel de sel : Il est composé de potassium dont la saveur est proche de celle du sodium. Il s'utilise comme un sel de cuisine pour assaisonner tous vos plats après cuisson.
- Coulis de tomates très pauvre en sodium : il apporte 99% de sodium en moins par rapport à un coulis de tomates classique. 

De quoi vraiment se régaler en faisant attention à sa consommation de sel. 

Pleniday

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20 décembre 2019

LES PETITS SAPINS AU CHOCOLAT DE LEONIDAS [#CHOCOLAT #NOEL #CHRISTMAS #LEONIDAS]

Je viens vous parler des délicieuses gourmandises du chocolatier belge Leonidas. A quelques jours de Noël, voici d'adorables petits sapins qui régalent les papilles. 

Cette année, la famille des petits sapins de Noël Leonidas s’agrandit... En effet, la marque nous propose un sapin en chocolat blanc fourré d’une ganache aux cranberries. C'est un pur bonheur en bouche avec une jolie note acidulée et fruitée. Une nouveauté à retenir. 

Pour parfaire les fêtes, vous pouvez composer votre assortiment de sapins avec les autres parfums de la gamme : 

 sapin blanc marbré à la crème d’amande
 sapin lait au praliné macaron au café
 sapin noir à la ganache à la mandarine

J'ai reçu une merveilleuse boîte contenant un délicieux assortiment qui met l'eau à la bouche. 
Boite carrée - à partir de : 14 €
Gamme Noël Leonidas

Leonidas chocolat 2019

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08 décembre 2019

CEMOI : MA SÉLECTION DE CHOCOLATS POUR NOEL [#NOEL #CHOCOLAT #CEMOI #CHOCOLATCEMOI]

Les fêtes de Noël arrivent petit à petit et je suis certaine que vous ne serez pas contre un peu de chocolat par ici.

Je viens ainsi vous parler des petites douceurs de la marque française Cémoi.

Pour cette année, la marque tricolore a misé sur les papillotes et les truffes.

La marque répond aux attentes des consommateurs toujours soucieux de trouver les meilleurs produits. Elle propose ainsi une offre certifiée agriculture biologique et dédiée aux fêtes de fin d'année : les Papillotes Bio ! Cette nouvelle gamme gourmande est fabriquée en France, à partir d'une rigoureuse sélection de fèves de cacao bio, récoltée par les partenaires du chocolatier sur les zones de production. 

Praliné, truffé ou croustillant, ... l'offre comprend deux assortiments au chocolat au lait français et au chocolat noir, sans huile de palme.  

Abricot, fraise et orange : la gamme propose un troisième assortiment de pâtes de fruits bio à base de pulpe de fruits bio, avec du sucre de canne bio et sans conservateur artificiel pour un maximum de plaisir !

Prix public : environ 8,99€ le sachet de 320 g de papillotes chocolat et 8,49 € le sachet de 320 g de pâtes de fruits. 

Cémoi pour ce Noël, ce sont aussi de délicieuses truffes qui donnent l’eau à la bouche. le chocolatier lance trois nouvelles recettes de truffes avec des habillages très colorés. 

Cacao, éclats de noisettes caramélisées ou écorces d'oranges confites : les nouvelles truffes de Cémoi, fondantes et onctueuses, s'adaptent à tous les goûts !

Présentées dans de magnifiques petits coffrets colorés de 200 g, elles sont idéales pour se faire un petit plaisir avant les fêtes. De plus, pour davantage de fraîcheur, les truffes sont conservées dans un pochon. 

Prix public : environ 4,49 € la boîte de 200 g

Cémoi propose également  une  délicieuse  nouveauté cette  année :  les  « Truffes  Véritables Origines  ». Elles sont déclinées en 3 assortiments : Suprême lait, noir Suprême, Grand assortiment. 

Prix public : environ 8,99 € le sachet de 325 g. 

Mais Cémoi ce sont aussi d'irrésistibles papillotes à partager (au lait pour moi), de grands coffrets plus traditionnels à offrir comme par exemple, l'assortiment Chocolatier composé de chocolat noirs, au lait, blancs, le tout sans une goutte d'alcool. Et pour faire honneur à la guimauve, il y aussi le coffret Coeur Guimauve au chocolat au lait, pour fondre de plaisir avec l'être aimé(e). 

Alors alors, prêts à tout engloutir pour les fêtes ?

Chocolats Cémoi

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26 novembre 2019

LES SAUCES TRUFFÉES ITALIENNES FLORELLI [#ITALIANFOOD #TRUFFE #NOEL]

On part en direction de l'Italie, à la découverte des sauces à la truffe d'été... Un véritable tourbillon de saveurs que nous propose la marque Florelli à quelques semaines de Noël. 

La “Tuber Aestivum”, de son nom scientifique, se récolte à la main d’avril/mai jusqu’à fin août en fonction des pluies de printemps. Longue en bouche, plus subtile et moins forte que la truffe d’hiver ramassée à maturité, la truffe d’été dégage un bel arôme de sous-bois quelque peu entêtant.

La marque de produits italiens Florelli a ainsi concocté deux recettes de sauces, à consommer à chaud, avec des pâtes, en accompagnement d’une viande ou bien d’un risotto. Elles se dégusteront également à froid sur un pain toasté... c'est à vous de choisir. 

La sauce Tartufata Champignons & Truffe. 

Réalisée à partir d’une liste d’ingrédients très courte (des champignons de Paris Agaricus bisporus, de la truffe d’été (1,6%), de l’huile de tournesol, des olives noires, un peu de sel, de jus de citron et d’ail), la Tartufata Champignons & Truffe est une sauce au goût puissant et raffiné typiquement italien.

La sauce Artichauts & Truffe. 

Cette recette originale associe deux grands classiques de la cuisine italienne qui se complètent de façon très intéressante : l’artichaut, le légume préféré des Italiens, associé à la truffe d’été au parfum si caractéristique. 

Ces délicieuses sauces sont ainsi réalisées à base de produits 100% naturels : sans arôme de truffe artificiel, sans conservateur, sans additif (chimique ou naturel), sans colorant, sans exhausteur de goût, associées à de l’huile de tournesol et non de l’huile d’olive pour ne pas dénaturer la recette élaborée.

En vente en GMS
Prix de 3,89€ le pot de 190g

Je peux vous dire que ces 2 recettes Florelli sont un véritable bonheur. Un mariage assuré bien sûr avec un plat de pâtes. De bons produits à savourer avec un plat de fête ! 
Je vous donne RDV prochainement pour une petite recette...

sauces truffe Florelli

Posté par papillonmyosotis à 07:00 - Mes tests produits - Commentaires [23] - Permalien [#]