750 grammes
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La Cuisine du P'tit Chef ;-)
20 février 2008

PHOTO-DEVINETTE 1 : VENEZ JOUER !

Allez, c'est décidé, je me lance dans un mini jeu sur mon blog culinaire. C'est tout simple : saurez-vous deviner :

- Où cette photo a-t-elle été prise ?

Il n'y a pas grand chose à gagner, si ce n'est de s'amuser un peu avec ces quelques photos bien gourmandes prises il y a peu de temps...

Alors, alors j'attends avec grande impatience vos nombreuses idées et réponses en laissant un petit commentaire.

Petit indice : ces visuels ont tous été pris en photo au même endroit !... :-) En tout cas tous ces étals me donne l'eau à la bouche et vous ???

... Si ce jeu, vous a plu, il y aura une autre session très prochainement avec une nouvelle devinette.

==>> REPONSE ICI MEME DEMAIN SOIR JEUDI 21/02.

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30 janvier 2008

PETITE PAUSE !!

Hello la Blogosphère !

Je vous livre cette petite recette avant de revenir dans quelques jours.
Vous pouvez laisser plein de petits comment's que je validerai à mon retour... très prochainement !

A la prochaine.

3 janvier 2008

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2008 !!!!!!

2008_

Bonjour à tous !

Excellente année 2008 à tous les bloggeurs et visiteurs ! De belles et bonnes recettes gourmandes en perspective !

A bientôt....

22 décembre 2007

BLOG AU REPOS_BONNES FETES DE FIN D'ANNEE !

Hello Tout le monde !

La Cuisine du P'tit Chef ;-) part en vacances quelques jours se reposer après ces quelques mois de création culinaires !

2007 : l'année de mes premiers pas de bloggeuse ! Je vous retrouverai avec grand plaisir pour partager d'autres recettes...

En attendant, n'hésitez pas à m'écrire et à me laissez vos petits commentaires... c'est si agréable !

Excellentes fêtes de fin d'année !!!
Je vous laisse l'espace d'un instant avec le Sapinou de Kmi ! Enjoy !

21 décembre 2007

LES ILLUSTRATIONS GOURMANDES DE KMI ==> C'EST PAR ICI !!!!!

Chers bloggeurs, chers internautes,

J'ai l'honneur et la joie de vous présenter en exclusivité mondiale ;-) les illustrations cuisinées de Kmi !
Kmi est une illustratrice indépendante de grand talent qui a su se spécialiser dans l'univers de l'enfant. C'est aussi une ex-collègue et devenue une amie :-)

Moi j'adore son style. Ses illustrations sont craquantes et pleines de couleurs acidulées. Quel plaisir de découvrir de nouvelles créations de sa part. Toutes ses thématiques sont adorables : princesses, pirates... et son célèbre Piou-Piou !

Récemment, elle m'a fait découvrir ses illustrations gourmandes : un régal pour les yeux !
Hummmm, comme ils ont l'air appétissants ces tendres macarons et pâtisseries.

gato

Et encore plus récemment, voici une jolie création de Cupcakes. Ça donne vraiment envie, on dirait un vrai...

cupcake

Venez vous aussi découvrir ce petit monde illustré d'une créatrice de génie sur son blog :-)

Bravo et merci de me faire partager aussi souvent des petites illus' qui font toujours autant plaisir :-)... et sont parfois même en exclusivité lol ;-)

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14 décembre 2007

"NOUVEAU JEU QUI RISQUE D'ETRE TRES CONVIVIAL : OU HABITES-TU ?"

Un jeu sympathique et original que propose Dominique du blog Cuisine Plurielle : un référencement géographique des bloggeurs culinaires !

Pour ma part, venez un peu voir où je réside. Bon c'est facile je l'avoue... vus les monuments !
Il y a les quartiers les plus connus de ma région, l'Ile de France :

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Mais également, des endroits moins connus de mon département : les Hauts-de-Seine !

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Notez le beau ciel bleu qu'il peut y avoir parfois sur Paname quand même ! ;-)

Alors où sont les Parisiens et les Parisiennes amateurs de cuisine ??

22 novembre 2007

UN FEU DE FUN : COMBIEN VALEZ-VOUS ?

Un site amusant et original que je viens de découvrir. Il permet de calculer sa valeur en Euros à partir de quelques questions... Il s'agit du site : HumainAVendre.com .

A vous de jouer... alors combien valez-vous ?

5251650

20 septembre 2007

ACHATS : MES PETITES ASSIETTES

Je vous présente mes petites assiettes qui ont rejoint tout récemment ma cuisine !

Depuis le temps que je le les regardai dans les magasins spécialisés lol ! Hum lesquelles choisir ?!

Des petites assiettes carrés… très tendance je dirais, dans l’air du temps car il y a de plus en plus de forme carrée comme celles-ci dans le commerce.

Trois assiettes de tailles et motifs différents pour présenter de nouveaux petits mets cuisinés.

Il ne reste plus qu’à se mettre au travail !

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16 septembre 2007

JOURNEES DU PATRIMOINE - VISITE DE L'ECOLE GREGOIRE FERRANDI

En ce Week-end ensoleillé, avait lieu la vingt-quatrième édition des Journées européennes du patrimoine. Une occasion pour tous, petits et grands de découvrir ou de redécouvrir des lieux d’exception, mais également des endroits inaccessibles le restant de l’année !

Pour ma part, j’ai eu l’occasion de visiter un lieu en relation avec le monde gastronomique, j’ai nommé l'Ecole Grégoire Ferrandi, qui forme notamment les professionnels de la restauration et de l’alimentation (boulangerie, pâtisserie…). Il existe également dans cette école des formations relatives à l’artisanat : maroquinerie ou tapisserie.

Après quelques minutes d’attente à l’entrée du bâtiment au 28 rue de l'abbé Grégoire 75006 Paris, les visiteurs pénètrent dans l’école.

On nous explique le déroulement de la visite pour ces Journées du patrimoine et c’est parti pour l’après-midi :

1° Visionnage du début d’un DVD : dommage car la séance est interrompue par les organisateurs pour passer directement dans le vif du sujet, à savoir le cours de cuisine. Les spectateurs restent sur leur fin car ils ont eu droit qu’à quelques spots publicitaires des partenaires de l’opération… la séance étant interrompue à ce moment là !

2° Le cours de cuisine : recette de bouchées à la Reine au ris de veau et au Riesling : le visiteur reprend le chemin de l’école, puisqu’il est installé dans une salle de classe (photo 1). Salle de classe un peu particulière puisqu’elle est constituée de gradins (là rien d’exceptionnel lol) mais … également d’une cuisine en guise de tableau noir !!

L’un des professeurs nous explique l’origine de la recette. Puis, une autre personne enchaîne avec la recette en elle-même. Ce premier atelier se termine par une rapide dégustation avant que le groupe se dirige vers une autre salle….

3° Présentation recette : Oiseaux sans tête : paupiettes de veau (photo 2). Des élèves expliquent aux gourmands que nous sommes la constitution du plat.

Après quelques minutes d’explications, direction les salles de travaux artisanaux !

4° Présentation d’une nouvelle recette : Bœuf en daube… avant de filer vers d’autres activités délivrées dans cette école !

5° et 6 ° : Formations maroquinerie et tapisserie : Des élèves et des professeurs présentent aux visiteurs du jour, les différentes formations de l’école, ainsi que le déroulement de la fabrication d’un sac : de sa conception graphique à sa réalisation ! De très beaux sacs réalisés par les élèves !
Pour la tapisserie, des explications sont données concernant la fabrication de sièges de style etc. Très intéressant !

7° : Atelier boulangerie : Les gourmands et gourmandes ont droit à une dégustation de pain et madeleine… et des croissants pour les plus chanceux ! Il y a beaucoup de monde dans la salle et c’est bien dommage. On assiste alors à la fabrication du pain avec des explications sur la conception  de la pâte. Egalement au programme la confection des croissants ! Tout cela donne très faim… (photo 3).

Pour finir un petit tour dans la cour où sont réunis de petits stands d’informations et de documentation (recettes, conseils alimentaire…)  mais également une distribution de baguettes de pains… Sympa comme tout ! (photo 4).

Conclusion : Une visite parfois un peu speed (dommage mais journées du patrimoine, oblige…) qui permet de faire découvrir les secrets de quelques recettes et également des formations proposées par cette école. Variée et gourmande cette promenade était fortement intéressante et divertissante !
A l’année prochaine
J

Pour terminer, voici un fichier PDF des recettes citées dans cet article, bonne lecture !
Jounees_Patrimoine_Ecole_Gregoire_Ferrandi


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