La Cuisine du P'tit Chef ;-)

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13 avril 2022

SALADE VEGGIE TIEDE AU PETIT EPEAUTRE ET TOFU FUME [#SABAROT #FAITMAISON #VEGGIE #VEGETARIEN #RECETTE]

Voici une excellente recette en mode végétarienne avec le petit épeautre français de Sabarot et avec du tofu fumé qui apporte un goût unique et très agréable. On y ajoute une bonne sauce vinaigrette et des graines bio signées Sabarot également. Une recette à déguster tiède mais également bien chaude, en la réchauffant au micro-ondes par exemple, le lendemain de sa préparation. 

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes 
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients
- 300 grammes de petit épeautre Sabarot
- 400 grammes de tofu fumé
- Un petit bouquet de persil
- Huile d’olive
- Huile pimentée fumée
- Vinaigre de vin rouge
- Sauce soja Kikkoman
- Mélange de graines bio pour salade Sabarot 

1° Faites cuire le petit épeautre 10 minutes dans de l’eau bouillante et égouttez. Réservez.
2° Découpez le tofu fumé en carrés et faites les dorer dans une poêle chaude et huilée (mélangez les 2 types d’huiles)
3° Rincez et essorez votre bouquet de persil ; ciselez-le .
4° Préparez votre sauce : émulsionnez huile d’olive, vinaigre de vin et sauce soja.
5° Rassemblez le petit épeautre et le tofu dans une grande poêle wok. Parsemez de persil et laissez bien chauffer. Ajoutez la sauce au dernier moment.

Salade tiède veggie sabarot

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Cuisine In - Plats - Commentaires [28] - Permalien [#]

Commentaires sur SALADE VEGGIE TIEDE AU PETIT EPEAUTRE ET TOFU FUME [#SABAROT #FAITMAISON #VEGGIE #VEGETARIEN #RECETTE]

  • Ta salade me plaît beaucoup !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 13 avril 2022 à 05:34 | | Répondre
  • Bonjour .
    Une très bonne recette original .
    Je te souhaite un bon mercredi .

    Posté par Jacques, 13 avril 2022 à 07:53 | | Répondre
  • Le tofu fumé a un goût très agréable en bouche!

    Posté par Cathnounourse, 13 avril 2022 à 07:56 | | Répondre
  • J'adore ce genre de salade, et les graines je suis fan
    Bises

    Posté par delphine, 13 avril 2022 à 09:07 | | Répondre
  • C'est une tres belle assiette, bravo
    bonne journée

    Posté par Sandrine, 13 avril 2022 à 10:08 | | Répondre
  • elle est très appétissante t'a superbe assiette!
    bonne journée

    Posté par josette, 13 avril 2022 à 12:55 | | Répondre
  • Une très belle salade comme je les aimes
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par Poupoule, 13 avril 2022 à 15:25 | | Répondre
  • Salut,

    Il fait beau alors on se balade un peu dans le jardin.

    Ca fait du bien d'avoir un peu de soleil.

    Bonne journée

    Posté par tiot mineur, 13 avril 2022 à 16:45 | | Répondre
  • Une belle salade composée ! Belle soirée

    Posté par Karen, 13 avril 2022 à 20:40 | | Répondre
  • belle salade mais je n'aime pas trop le tofu....bises et bonne soirée

    Posté par jacre, 13 avril 2022 à 22:43 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 14 avril 2022 à 05:05 | | Répondre
  • super appétissant
    bisous

    Posté par samar, 14 avril 2022 à 14:21 | | Répondre
  • Hello,
    C'est original comme recette, ça permet de varier les menues !
    Merci

    Posté par Natieak, 14 avril 2022 à 14:55 | | Répondre
  • Salut,
    Bon appétit.

    Il fait beau alors je sors un peu.

    Bonne journée

    Posté par tiot mineur, 14 avril 2022 à 16:51 | | Répondre
  • Elle a l'air trop bonne cette salade!
    merci pour le partage!
    belle fin de journée bisous

    Posté par la popote de PB, 14 avril 2022 à 18:09 | | Répondre
  • Un perfetto piatto primaverile!!!

    Posté par speedy70, 14 avril 2022 à 19:57 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    Posté par kekeli, 15 avril 2022 à 05:06 | | Répondre
  • Coucou, je suis végétarienne et le tofu fumé est mon préféré à mettre dans les salades, avec le lactofermenté! Ta salade a l'air très bonne, bisous

    Posté par Not parisienne, 15 avril 2022 à 06:34 | | Répondre
  • Coucou!
    Je n'ai jamais cuisiné le tofu et le petit épeautre! J'aimerais bien essayer..
    Bises!

    Posté par Julie Lab., 15 avril 2022 à 23:50 | | Répondre
  • Je te souhaite de bonnes fêtes de Pâques. Bises

    Posté par kekeli, 16 avril 2022 à 04:45 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon dimanche de Pâques. Bisous

    Posté par kekeli, 17 avril 2022 à 05:17 | | Répondre
  • Jolies couleurs

    Posté par Chris, 17 avril 2022 à 13:46 | | Répondre
  • Joyeuses Pâques

    Posté par jess, 17 avril 2022 à 16:29 | | Répondre
  • Salut,

    Il fait beau alors j'ai nettoyé mon mini jardinet.

    Ca fait du bien l'air pur.

    Bonne semaine

    Posté par tiot mineur, 18 avril 2022 à 16:40 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 19 avril 2022 à 04:58 | | Répondre
  • Hello,

    La recette a l’air délicieuse ! Merci pour le partage


    Des bisous

    Posté par EmmaxGranger, 19 avril 2022 à 18:20 | | Répondre
  • Très agréable en bouche, le tofu fumé.
    A bientôt

    Posté par Nadji, 19 avril 2022 à 23:35 | | Répondre
  • Elle a l'air délicieuse cette salade !! Merci pour la recette
    Douce journée

    Posté par Our Girly Secret, 21 avril 2022 à 10:05 | | Répondre
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