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La Cuisine du P'tit Chef ;-)
9 décembre 2021

EPICERIE EN LIGNE AMABRUZZO PAR FAIM D'ITALIE [ITALIANFOOD #ITALIE #GASTRONOMIE #EPICERIEFINE #TESTPRODUIT]

Il y a parfois de belles rencontres digitales sur les réseaux, c'est le cas de cette collaboration avec l'épicerie fine en ligne italienne, Amabruzzo Par Faim d'Italie, dirigée par Serena, italienne et abruzzaise vivant en région parisienne. 

Les Abruzzes ou Abruzzo en italien, est une région méconnue en France. Il est vrai que l'on parle rarement de cette province qui se situe à l’est de Rome, sur le littoral adriatique. C'est une zone entre mer et montagne (avec des sommets à près de 3000 mètres d'altitude) qui renferme notamment des parcs nationaux et des réserves naturelles. 

Sur ce site web, Serena a à coeur de présenter toutes les spécialités gastronomiques de sa belle région, des coffrets gourmands, des boissons typiques. Le sourcing des produits est primordial à ses yeux avec un accent mis sur les producteurs régionaux et petits artisans apportant ainsi une véritable authenticité au catalogue produits proposé. 

J'ai eu la chance de recevoir plusieurs produits à découvrir. 

Commençons cette présentation avec un incontournable des produits italiens, j'ai nommé les pâtes avec cette boîte de pâtes artisanales Calamarata. Les Abruzzes étant une région très favorable à la culture du blé et des céréales, les pâtes ainsi produites n'en seront que meilleures. Ces pâtes de semoule de blé dur sont tréfilées au moule en bronze et bénéficient d'un lent séchage traditionnel. Des pâtes en forme d'anneaux reprenant la forme de calamars d'où leur nom. 

Sur des bonnes pâtes, on dépose sans hésiter une délicieuse sauce tomate biologique Marinara Ursini, parfaite pour napper vos plats de pâtes (rigatoni, spaghetti, penne rigate, mezze maniche etc). Une sauce composée à 95% de tomates, hum ! 

Et que serait la gastronomie italienne sans une bonne bouteille d'huile d'olive. Je vous propose ainsi l'huile d'olive extra vierge et oranges fraîches. Hum une petite merveille pour tous les amoureux d'agrumes. Elle accompagne ainsi très bien la volaille, le poisson ou bien encore en assaisonnement de vos salades.  

Poursuivons ensuite avec un pot de Pestato du Trabocco du producteur Ursini. C'est un pesto original à base d'olives, de thon et de câpres dans de l'huile d'olive extra vierge. Il assaisonne à merveille vos pâtes et plats de poisson. Il est aussi génial pour la confection de canapés apéritifs, bruschetta, ou bien encore en garniture de sandwich...

Et enfin, terminons ce beau voyage dans les Abruzzes avec le miel Le Api di Papà. J'ai reçu un pot de miel de tournesol Girasole. Le miel de tournesol fait figure de miel rare et est un produit de niche. 
Pour finir, un petit pot de miel de Ciliegio (cerisier) était également présent dans mon colis. 

J'espère que ce voyage gustatif en Italie vous a plu ! N'hésitez pas à aller sur le site Amabruzzo Par Faim d'Italie pour vos repas de fêtes, pour dénicher des petites pépites pour vos cadeaux et ce tout au long de l'année. 

Et si Noël était à la sauce italienne cette année ?

Epicerie italienne Amabruzzo

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Commentaires
S
Le pesto et les pâtes font envie! Miam!
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U
coucou super tout ces produits, bisous
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T
Salut,<br /> <br /> <br /> <br /> Le temps est bon pour le ramassage de feuilles.<br /> <br /> <br /> <br /> On a un bouleau qui s'est complètement déplumé dans le jardin d'à côté mais les feuilles sont chez nous.<br /> <br /> <br /> <br /> Les oiseaux vont pouvoir manger les graines que je leur ai mis sur la pelouse.<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne journée
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N
Coucou, tous ces produits ont l'air géniaux, je suis fan de gastronomie italienne ! Je ne connaissais pas le miel de tournesol, j'aimerais bien tester ! Bisous
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T
Salut<br /> <br /> <br /> <br /> il pleut pour changer alors on reste au chaud.<br /> <br /> <br /> <br /> La tiotte a mal à son épaule où on l'a piqué.<br /> <br /> Moi ca va.<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br /> Le dimanche on se marre toujours
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