La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

13 janvier 2021

CAKE AU SURIMI [#CAKES #FOOD #INSTAFOOD #FAITMAISON]

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un cake salé. Pour changer de ses prédécesseurs, j'ai choisi le surimi comme ingrédient majeur. Une recette plutôt graphique avec les bâtonnets de surimi qui donnent un genre inédit à ce cake. 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 mimutes

Ingrédients :
- 150 grammes de farine 
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 20 grammes de beurre salé
- 1 C. à S. d'huile d'olive au piment d'Espelette 
- 8 bâtonnets de surimi
- 1 belle C. à S. de graines de lin brun
- 1 peu de lait
- 100 grammes d'emmenthal râpé
- 1 tour de moulin à poivre
- Ciboulette
- 3 C. à C. de gelée de citronnelle
- 3  C. à C. de Sauce tomate ail et herbes de Provence Marius Bernard

1° Dans un saladier, battez les oeufs au fouet. Ajoutez la farine ainsi que la levure en pluie tout en ne cessant pas de mélanger. 
2° Faites fondre quelques instant le beurre. Ajoutez-le à la pâte ainsi que l'huile d'olive. 
3° Ajoutez les graines de lin, le lait, l'emmenthal râpé, la ciboulette ciselée. Poivrez et mélangez le tout. 
4° Versez une première partie de la pâte dans un moule à cake. Déposez quelques bâtonnets de surimi. Remettez de la pâte à nouveau, puis des bâtonnets de surimi.
5° Dans le reste de pâte, versez de la sauce tomate pour lui donner une belle couleur. 
6° Déposez ce restant de pâte dans votre moule. Faites cuire 30 minutes au four (180°C). A la sortie du four, enduisez le cake de gelée de citronnelle. Dégustez votre cake avec la sauce tomate en accompagnement. 

Cake au surimi

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [46] - Permalien [#]

Commentaires sur CAKE AU SURIMI [#CAKES #FOOD #INSTAFOOD #FAITMAISON]

  • Très sympa ton cake, il me plaît !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 13 janvier 2021 à 07:15 | | Répondre
  • J'en ai déjà fait et c'est super bon, il a l'air bien moelleux..
    Bon mercredi

    Posté par delphine, 13 janvier 2021 à 09:26 | | Répondre
  • ça donne envie de pique niquer! si si!!!!!
    bonne journée

    Posté par thithoad, 13 janvier 2021 à 10:42 | | Répondre
  • Il est gourmand ton cake !! Bonne journée

    Posté par Emmanuelle, 13 janvier 2021 à 13:09 | | Répondre
  • un délicieux cake au surimi j'adore ces saveurs
    bisous

    Posté par samar, 13 janvier 2021 à 14:32 | | Répondre
  • Wawww le beau cake salé pour la plage se serait top, bisou

    Posté par zika, 13 janvier 2021 à 15:34 | | Répondre
  • Hello,
    Moi aussi, ça fait un bon moment que je n'en ai pas fait !
    Il est grand temps d'y remédier. ^^
    Belle soirée

    Posté par Natieak, 13 janvier 2021 à 16:59 | | Répondre
  • J'aime beaucoup avec le surimi, je n'ai pas fait de cake depuis un bon moment. A rester!

    Posté par mimine, 13 janvier 2021 à 17:07 | | Répondre
  • Salut,
    Ca change comme menu mais pourquoi pas même en apéritif !
    Tout se passe bien , il pleut pire qu'en Bretagne.
    On en a pour plusieurs jours alors on a fait les courses le midi.
    Maintenant on attend d'être vacciné.
    Je vous souhaite un bon prochain confinement.
    Bonne journée

    Posté par tiot le mineur, 13 janvier 2021 à 17:52 | | Répondre
  • Parfait pour l'apéritif !! Belle soirée, bisous

    Posté par Karen, 13 janvier 2021 à 17:53 | | Répondre
  • il est superbe ton cake et bien appétissant!
    bonne soirée

    Posté par josette, 13 janvier 2021 à 20:01 | | Répondre
  • Fan de cake salé je ne peux qu'aimer !

    Posté par Chris, 13 janvier 2021 à 20:59 | | Répondre
  • Je ferais bien un petit pique nique ou un grand apéro entre amis!^^

    bisous!

    Posté par Julie Lab, 13 janvier 2021 à 22:35 | | Répondre
  • La texture de ton cake est parfaite avec une salade verte miam miamje me régale. Bises

    Posté par Carmen, 14 janvier 2021 à 01:08 | | Répondre
  • Coucou! Avec un peu de retard, je viens te souhaiter une bonne année, qu'elle soit meilleure que l'année précédente.
    J'adore les cakes, j'en fais à toutes les sauces, mais je n'ai jamais fait au surimi.
    Des bisous et prends bien soin de toi,

    Posté par Nina, 14 janvier 2021 à 06:29 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 14 janvier 2021 à 06:58 | | Répondre
  • Voilà un cake original et bien tentant!
    Bonne journée ☺☺

    Posté par cathnounourse, 14 janvier 2021 à 07:15 | | Répondre
  • j'avais fait un cake similaire l'année dernière.. un cake aussi beau que bon
    bizzzooo

    Posté par Yolande, 14 janvier 2021 à 08:49 | | Répondre
  • Très sympa ce cake ! Très joli avec le surimi dedans Bisous

    Posté par lilou25, 14 janvier 2021 à 08:58 | | Répondre
  • Le type de cake que j'aime déguster avec une salade

    Posté par Assia, 14 janvier 2021 à 10:10 | | Répondre
  • qu'est ce qu'il doit être bon.

    Posté par Amour de cuisine, 14 janvier 2021 à 10:16 | | Répondre
  • Voilà une très belle idée de cake
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par Poupoule, 14 janvier 2021 à 14:18 | | Répondre
  • Bonjour,
    Aujourd'hui c'était la mise à jour de Windows et la création d'une clé de récupération, c'était long.
    Le temps est pluvieux alors j'avais le temps.
    J'espère que tout va bien pour vous.
    Bonne journée

    Posté par tiot le mineur, 14 janvier 2021 à 16:30 | | Répondre
  • coucou je n'aurai pas pensé à mettre du surimi, il est trop appétissant, bisous

    Posté par une petite faim, 14 janvier 2021 à 18:18 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    Posté par kekeli, 15 janvier 2021 à 05:06 | | Répondre
  • hum à tester!

    Posté par CamilleB, 15 janvier 2021 à 09:24 | | Répondre
  • Oh ! Je découvre Papillon Myosotis et cette délicieuse recette auquel il fallait songer cake salé au surimi , ce doit être délicieux ! je vais noter tout cela ! Merci

    Posté par Jerry OX, 15 janvier 2021 à 14:45 | | Répondre
  • super ta recette j'adore bisous

    Posté par popote14, 15 janvier 2021 à 15:44 | | Répondre
  • Salut,

    Il fait beau et on a du soleil même s'il fait 2° mais c'est super pour la balade.

    On en profite avant le confinement de février !

    Bon week-end

    Posté par tiot le mineur, 15 janvier 2021 à 17:04 | | Répondre
  • Il est très appétissant ce cake au surimi, nous adorons tous les cakes salés à la maison.
    Belle soirée
    Cathy

    Posté par 🌹 CathyRose, 15 janvier 2021 à 21:03 | | Répondre
  • Je te souhaite une bon week-end. Bisous

    Posté par kekeli, 16 janvier 2021 à 06:02 | | Répondre
  • il a une belle texture ton cake...bises et bonne journée

    Posté par jacre, 16 janvier 2021 à 11:57 | | Répondre
  • Bonjour,

    Le temps change et le froid arrive avec un -2° mais un ressenti de -6°.

    Heureusement on est au chaud, la chaudière a subi son entretien il y a 3 jours.

    J'espère que tout va bien chez vous.

    BONNE FIN DE JOURNEE

    Posté par tiot le mineur, 16 janvier 2021 à 16:27 | | Répondre
  • Original comme petit cake salé, j'aime bien l'idée.

    Posté par Gagaie, 16 janvier 2021 à 17:57 | | Répondre
  • Joli et surement très bon

    Posté par jess, 16 janvier 2021 à 21:16 | | Répondre
  • Merci pour cette belle recette de cake gourmand qui doit être délicieux avec une salade.

    Posté par Babeth, 16 janvier 2021 à 22:07 | | Répondre
  • Voilà un cake qui aurait beaucoup de succès auprès de mes minis !

    Posté par Le labo de maman, 17 janvier 2021 à 15:42 | | Répondre
  • Sympa comme recette , j'aime beaucoup !
    Merci .

    Posté par Erika Montois, 17 janvier 2021 à 15:53 | | Répondre
  • Hhmmm, je le testerai un jour ce bon cake au surimi. Bonne soirée.

    Posté par Cigalette, 17 janvier 2021 à 18:39 | | Répondre
  • merci pour cette recette très appétissante

    Posté par NATHALIE RACLOT, 17 janvier 2021 à 20:39 | | Répondre
  • Un cake très sympa!
    Bel après midi, ensoleillé, chez nous, Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, 19 janvier 2021 à 13:08 | | Répondre
  • Teh ben moi aussi y'a moment que j'ai pas fait un cake!
    on va toute s'y mettre

    Posté par chef cuistot, 19 janvier 2021 à 20:34 | | Répondre
  • Il est très joli ce cake, entre les bâtonnets de surimi et la partie supérieure qui est teintée de rouge, ça rend très bien et c'est appétissant ! Bisous et bonne soirée !

    Posté par Not parisienne, 19 janvier 2021 à 21:31 | | Répondre
  • C'est un joli cake !! 😉

    Posté par Lau en cuisine, 23 janvier 2021 à 08:25 | | Répondre
  • il est super appétissant ton cake alors je ne suis pas trop fan de ce type de préparation salée là je craquerai volontiers

    Posté par Béa, 25 janvier 2021 à 18:49 | | Répondre
  • Voici un cake absolument alléchant

    Posté par Plume et Prose, 29 janvier 2021 à 09:33 | | Répondre
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