La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

13 novembre 2018

SALADE DE GÉSIERS, POITRINE FUMÉE, MÂCHE ET CAPRICE DES DIEUX [#SALADE #CAPRICEDESDIEUXFR #MINICAPRICE #CHEESE]

Une succulente salade rustique entre poitrine fumée, gésiers, mâche et roquette et bien sûr Caprice des Dieux.  Le tout avec une vinaigrette au miel et au confit d'oignons, moi je dis oui tout de suite ! J'en profite également pour vous parler du dernier spot publicitaire de la marque avec comme réalisateur Guillaume Canet. 

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients : 
- 300 grammes de poitrine fumée 
- 300 grammes de gésiers confits 
- 3 mini Caprice des Dieux 
- Mâche et roquette 
- 3 C. à C. de miel de thym
- 4 C. à S. d'huile d'olive 
- 3 C. à S. de vinaigre balsamique 
- 2 C. à C. de confit d'oignons 
- Quelques tomates cerises
- Quelques cerneaux de noix
- Quelques raisins secs

1° Faire cuire la poitrine fumée et les gésiers dans une grande poêle.
2° Rincez et essorez la mâche et la roquette. 
3° Préparez la vinaigrette en émulsionnant huile d'olive, vinaigre balsamique, miel, confit d'oignons. 
4° Déposez de la salade et des tomates cerises dans chaque assiette et au dernier moment, servez la poitrine et les gésiers tièdes. Arrosez de vinaigrette et parsemez de noix et raisins secs. 

salade de gésier et poitrine caprice dieuxjpg

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Cuisine In - Plats - Commentaires [24] - Permalien [#]

Commentaires sur SALADE DE GÉSIERS, POITRINE FUMÉE, MÂCHE ET CAPRICE DES DIEUX [#SALADE #CAPRICEDESDIEUXFR #MINICAPRICE #CHEESE]

    J'adore les gesiers, ta recette me plait beaucoup !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 13 novembre 2018 à 05:35 | | Répondre
  • Humm, une salade qui me plait bien ! merci du partage
    Bonne journée.

    Posté par vanni, 13 novembre 2018 à 07:09 | | Répondre
  • Oh j'adore ta salade c'est un petit délice
    Bises et belle journée

    Posté par delphine, 13 novembre 2018 à 07:24 | | Répondre
  • voilà tout ce que j'aime dans ta recette, bisous

    Posté par la nonna, 13 novembre 2018 à 07:26 | | Répondre
  • Oh... ça doit être succulent!

    Posté par Messergaster, 13 novembre 2018 à 09:18 | | Répondre
  • Quelle belle salade bien gourmande, on a envie de se servir une belle assiette!
    Bonne journée.
    Bizz

    Posté par miamponpon, 13 novembre 2018 à 10:31 | | Répondre
  • elle est bien appétissante cette salade

    Posté par laura, 13 novembre 2018 à 12:19 | | Répondre
  • Superbe ta salade, un plat complet pour moi, bisou !

    Posté par Cuisine de Zika, 13 novembre 2018 à 15:41 | | Répondre
  • Miam, tu me donnes bien envie!

    Posté par EmilieRD, 13 novembre 2018 à 20:45 | | Répondre
  • Une petite recette qui me plairait beaucoup ! Bisous

    Posté par lilou 25, 13 novembre 2018 à 22:03 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bises

    Posté par kekeli, 14 novembre 2018 à 04:33 | | Répondre
  • Une superbe salade ! Bonne journée

    Posté par patissi-patatta, 14 novembre 2018 à 08:45 | | Répondre
  • C'est une délicieuse salade gourmande que tu nous proposes ! Très appétissant ton assiette.
    Belle journée

    Posté par Natieak, 14 novembre 2018 à 13:13 | | Répondre
  • Belle soirée

    Posté par Chris, 14 novembre 2018 à 21:28 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon jeudi. Bisous

    Posté par kekeli, 15 novembre 2018 à 04:35 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    Posté par kekeli, 16 novembre 2018 à 04:29 | | Répondre
  • une belle et joli salade ! bonne journée ! bises

    Posté par lolo, 16 novembre 2018 à 07:09 | | Répondre
  • Parfaite cette salade, j'aime les ingrédients que tu y as mis !
    bises

    Posté par nadege18, 16 novembre 2018 à 09:55 | | Répondre
  • j'adore !!! bisous bon we ma belle

    Posté par Patricia Cuisine, 16 novembre 2018 à 15:56 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    Posté par kekeli, 17 novembre 2018 à 05:16 | | Répondre
  • J'adore c'est une belle salade bien garnie avec de fameux ingrédients, merci pour ce partage très alléchant, gros bisous à toi bonne journée 😚

    Posté par elodiesucree, 17 novembre 2018 à 09:17 | | Répondre
  • Cette salade est juste hyper gourmande!!!!
    Bon weekend

    Posté par Chris, 17 novembre 2018 à 17:52 | | Répondre
  • Une salade super gourmande. Que de saveurs. Belle journée

    Posté par jackie, 18 novembre 2018 à 10:15 | | Répondre
  • Hummm une belle assiette...Bises...

    Posté par Mauricette, 19 novembre 2018 à 08:23 | | Répondre
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