La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

30 août 2018

TARTINES DE SARDINES, COURGETTE ET FETA (SAUCE A LA ROQUETTE) [#APERO #FOOD #SUMMER #TARTINE]

J'ai testé une nouvelle recette de mon p'tit livre Sardines en Boîte, les 30 recettes cultes (ouvrage reçu dans le cadre de mon partenariat avec le site Sardines Pirates).

Ce mini livre est une mine d'or pour dénicher de délicieuses recettes avec des sardines. Il est vrai qu'avec une seule boîte de conserve, on peut faire des tas de choses.

C'est une tartine qui sort de l'ordinaire avec notamment une sauce poivrée à la roquette. J'ai trouvé que le fait de mixer la roquette était une excellente idée. Une sauce que l'on ne trouve pas partout c'est certain...

Mes partenaires sont :
- Sardines Pirates pour ses sardines à l'huile d'olive et citron ainsi que son livre Sardines en Boîte, les 30 recettes cultes
- La Tourangelle pour son huile pour wok thaï
- Harry's pour son pain en tranches Beau et Bon, Campagne
- Velan pour son Chutney Mangue Patak's

Pour 2 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
- 1 boîte de sardines à l'huile d'olive et citron Sardines Pirates
- 1 petite courgette
- Un petit morceau de feta
- 50 grammes de roquette
- 2 C. à S. d'huile pour wok thaï La Tourangelle
- 1 C. à C. de Chutney Mangue Patak's de Velan
- 4 tranches de pain Beau et Bon, Campagne Harry's
- Sel et poivre

1° Lavez la courgette et coupez-la en fines lamelles dans le sens de la longueur.
2° Arrosez d'un filet d'huile pour wok thaï. Salez et poivrez.
3° Faites dorer les tranches de pain au four ou au grille-pain.
4° Disposez les lanières de courgette sur le pain. Ajoutez les sardines égouttées ainsi que la feta émiettée.
5° Préparez la sauce roquette en mixant la roquette avec une C. à S. d'huile pour wok thaï et une C. à C. de Chutney Mangue.
6° Arrosez les tartines de cette sauce et dégustez !

Tartines de sardines courgette feta

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [31] - Permalien [#]

Commentaires sur TARTINES DE SARDINES, COURGETTE ET FETA (SAUCE A LA ROQUETTE) [#APERO #FOOD #SUMMER #TARTINE]

    Tes tartines me plaisent bien, je mets la recette de côté !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 30 août 2018 à 06:06 | | Répondre
  • J'adore les soirées tartines, et les tiennes me font drôlement envie, cela change avec des sardines
    Bises et belle journée

    Posté par delphine, 30 août 2018 à 07:28 | | Répondre
  • pas pour moi aujourd'hui, bisous

    Posté par la nonna, 30 août 2018 à 07:56 | | Répondre
  • Des tartines que nous faisait ma maman quand on était petits pour le casse croute, à quelque chose près , merci pour ce doux souvenir !!!!

    Posté par Cuisine de Zika, 30 août 2018 à 13:05 | | Répondre
  • Tout simple mais sûrement super bon!

    Posté par Messergaster, 30 août 2018 à 13:49 | | Répondre
  • Ces tartines sont vraiment tentantes!
    Bizz

    Posté par miamponpon, 30 août 2018 à 14:13 | | Répondre
  • hummmm mais je vais tester avec des anchois que j'ai ... car pas de sardines sous la main!
    bisous

    Posté par el lobo, 30 août 2018 à 17:45 | | Répondre
  • Elles sont à croquer ces tartines!! Bonne soirée

    Posté par Nathalie, 30 août 2018 à 20:44 | | Répondre
  • Avec de la fêta et de la courgette, j'adore!
    bises

    Posté par Mauricette, 30 août 2018 à 21:14 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    Posté par kekeli, 31 août 2018 à 05:10 | | Répondre
  • Coucou. Olala ça doit être excellent. Je note. Merci beaucoup pour cette recette. Le livre de recettes doit être pleins de bonnes idées. J adore les sardines. Belle journée

    Posté par Myriam Gibert, 31 août 2018 à 08:36 | | Répondre
  • Chez moi aussi les tartines sont à l'honneur ! On s'en échange une ? 😉 des bises et bon week-end !

    Posté par Lolo, 31 août 2018 à 08:58 | | Répondre
  • De belles tartines mais je passe mon tour
    BOnne journée
    bises

    Posté par poupoule, 31 août 2018 à 11:57 | | Répondre
  • belle et douce fin de semaine .....

    une douce journée de fin d'été

    gros bisous et a demain .....

    Posté par el lobo, 31 août 2018 à 16:43 | | Répondre
  • j'adore, je garde bisous bon we ma belle

    Posté par Patricia Cuisine, 31 août 2018 à 17:16 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    Posté par kekeli, 01 septembre 2018 à 05:45 | | Répondre
  • coucou moi je bosse a fond encore jusqu'au 10 septembre ... le contraire des autres
    sinon l'école maternelle et primaire oui rentrée lundi , mardi pour l'école secondaire et l'unif ça c'est après encore ...vers le 15 septembre je crois .... les gens sont deja nerveux et agressifs en rue depuis le début de la semaine .....
    gros bisous
    bon we ....
    là j'ai fait du jus de fruit aloes vera .... une recette russe , sans sucre ....

    Posté par el lobo, 01 septembre 2018 à 08:43 | | Répondre
  • C'est une bonne association...

    Posté par CamilleB, 01 septembre 2018 à 10:47 | | Répondre
  • Perfetti per un ghiotto aperitivo!!!!

    Posté par speedy70, 01 septembre 2018 à 13:53 | | Répondre
  • Ces tartines sont bien savureuses avec la sardine sur le dessus.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 01 septembre 2018 à 15:41 | | Répondre
  • Je vais mettre mon blog en pause pour quelques jours de vacances, je reviens te voir ensuite car je ne suis pas sûre d'avoir internet pendant mes vacances.
    Je te souhaite un bon dimanche. Bises

    Posté par kekeli, 02 septembre 2018 à 05:45 | | Répondre
  • Tes tartines sont ultra originales, j'adore la touche de chutney de mangue, c'est beau et bon !

    Posté par Marlyzen, 02 septembre 2018 à 10:19 | | Répondre
  • Coucou
    Voici une bonne petite tartine bien appétissante ! ça fait un moment que je n'ai pas mangé de sardines, ça me donne envie d'en acheter pour le coup !
    Bon dimanche

    Posté par Natieak, 02 septembre 2018 à 11:23 | | Répondre
  • Une recette simple et rapide pour un résultat super appétissant ! Tes tartines font vraiment envie !
    Bon dimanche !

    Posté par dame.nina, 02 septembre 2018 à 16:18 | | Répondre
  • En apéro ou en entrée, tes tartines me conviennent bien!!!!

    Posté par Chris, 02 septembre 2018 à 18:24 | | Répondre
  • Très tentantes

    Posté par Chris, 02 septembre 2018 à 19:07 | | Répondre
  • bonne soirée , septembre commence en douceur , pourvu que ça dure .....

    j'ai quand même rangé les blouses d'été .... matin et soir on sort pas sans gilet

    bisous

    Posté par el lobo, 02 septembre 2018 à 19:47 | | Répondre
  • Elles sont très appétissantes ces tartines ! Bisous

    Posté par lilou 25, 04 septembre 2018 à 12:43 | | Répondre
  • tu me fais penser qu'il y a un moment que je n'ai pas fait de tartines! et les tiennes m'inspirent!

    Posté par gridelle, 05 septembre 2018 à 20:46 | | Répondre
  • Moi j'aime beaucoup les tartines ainsi garnies ! Bises

    Posté par Isabelle..., 09 septembre 2018 à 09:40 | | Répondre
  • Cette recette est faite pour nous,on aime bien les tartines !
    Belle journée à toi ensoleillée.
    Bisous de nous deux

    Posté par choupette88, 12 septembre 2018 à 08:27 | | Répondre
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