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Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

10 avril 2018

SALADE DE LENTILLES AU SAUMON FUME [#POISSON #HOMEMADE #TERROIR]

Je vous propose de déguster avec moi une délicieuse salade de lentilles au saumon fumé. Pour cela j'ai utilisé le bon saumon fumé artisanal au bois d'arbres fruitiers en provenance de Temps Gourmand. Côté assaisonnement, il a été confié en partie au Manoir des Abeilles avec sa moutarde au miel.

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
- 240 grammes de lentilles vertes
- Un pavé de saumon fumé artisanal au bois d'arbres fruitiers Temps Gourmand
- 2 carottes
- 3 C. à C. de moutarde au miel du Manoir des Abeilles
- 3 C. à S. d'huile d'olive
- 2 C. à S. de vinaigre de cidre

1° Pelez les carottes et coupez-les en petits tronçons. Réservez. 
2° Faites cuire les lentilles dans l'eau bouillante pendant 30 minutes environ. Egouttez et laissez refroidir. 
3° Préparez la vinaigrette en émulsionnant huile d'olive, vinaigre et moutarde. 
4° Coupez le saumon en petits morceaux. 
5° Dans un grand saladier, rassemblez lentilles, carottes, dés de saumon fumé. Ajoutez la vinaigrette et mélangez le tout.

Salade de lentilles au saumon fumé

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [31] - Permalien [#]

Commentaires sur SALADE DE LENTILLES AU SAUMON FUME [#POISSON #HOMEMADE #TERROIR]

    Jolie salade, bravo !
    Je te souhaite un bon mardi. Bises

    Posté par kekeli, 10 avril 2018 à 06:09 | | Répondre
  • J'adore les lentilles cela doit être un délice.
    Bises et bon mardi

    Posté par delphine, 10 avril 2018 à 07:19 | | Répondre
  • extraordinaire, j'adore bisous bonne journée

    Posté par Patricia Cuisine, 10 avril 2018 à 07:58 | | Répondre
  • Ottimo abbinamento, un gustoso piatto unico!

    Posté par speedy70, 10 avril 2018 à 08:36 | | Répondre
  • Un délice cette salade !!
    Merci du partage
    Bonne journée.

    Posté par vanni, 10 avril 2018 à 08:37 | | Répondre
  • Voilà une petite salade qui me plairait bien Bisous

    Posté par lilou 25, 10 avril 2018 à 08:49 | | Répondre
  • pas pour moi aujourd'hui, sniff
    bisous

    Posté par la nonna, 10 avril 2018 à 09:00 | | Répondre
  • une superbe assiette bien appétissante!!
    bonne journée!

    Posté par josette, 10 avril 2018 à 09:58 | | Répondre
  • Une belle salade mais sans saumon pour moi
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, 10 avril 2018 à 10:38 | | Répondre
  • Très belle déjà au visuel, et un régal sûrement, j'aurais aimé y goûter , bisou !

    Posté par Cuisine de Zika, 10 avril 2018 à 12:41 | | Répondre
  • Mmmmh ça me donne trop envie ! J'adore les salades avec les beaux jours qui reviennent et je suis une grande adepte de saumon, tu ne peux que me convaincre ! Bisous, à très vite ! =)

    Posté par beautycandypink, 10 avril 2018 à 15:08 | | Répondre
  • hummm ça me fait .....!
    bonne fin de journée

    Posté par el lobo, 10 avril 2018 à 16:51 | | Répondre
  • Devine quoi ? C'était notre entrée dimanche midi, sous forme de dôme, à publier bientôt,
    bizz

    Posté par nadege18, 10 avril 2018 à 17:07 | | Répondre
  • ta cassolette a l air extra bonne

    Posté par sandra, 10 avril 2018 à 17:40 | | Répondre
  • Mmm j'en ai l'eau à la bouche et j'en aurais bien fait mon repas de ce soir, tu me donne très faim😁 merci pour ta recette , gros bisous, très bonne soirée 😗

    Posté par elodiesucree, 10 avril 2018 à 18:20 | | Répondre
  • Un plat équilibré et original ! On voit que c'est du beau saumon !

    Posté par yumelise, 10 avril 2018 à 18:34 | | Répondre
  • Sympa cette association

    Posté par Chris, 10 avril 2018 à 20:26 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bises

    Posté par kekeli, 11 avril 2018 à 06:13 | | Répondre
  • Je m'inviterais bien pour le dîner chez toi ! Ta salade me convient parfaitement ! Bonne journée bises

    Posté par Lolo, 11 avril 2018 à 07:53 | | Répondre
  • Pour un fois j'ai tous les ingrédients pour reproduire ta recette! En effet, j'ai acheté du saumon hier. ^^

    Posté par Natieak, 11 avril 2018 à 11:28 | | Répondre
  • je vais faire mes couses vendredi je prendrais tout pour ta recettes mais avec des lentilles corail au lieu des vertes
    bonne fin de journée

    Posté par el lobo, 11 avril 2018 à 20:09 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bises

    Posté par kekeli, 12 avril 2018 à 05:16 | | Répondre
  • Magnifique ta salade! J'ai testé l'association saumon et lentilles dans le passé, et c'est un régal! Ta salade fait envie!
    Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, 12 avril 2018 à 08:55 | | Répondre
  • je te souhaite une douce fin de semaine

    chez moi un ciel gris mais pas de pluie

    gros bisous

    Posté par el lobo, 12 avril 2018 à 15:36 | | Répondre
  • Une salade qui ne demande qu'à être manger. C'est bien bon.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 12 avril 2018 à 20:25 | | Répondre
  • Ces gros cubes de saumon me font saliver ! Une belle recette qui sublime les lentilles !

    Posté par Marlyzen, 12 avril 2018 à 22:30 | | Répondre
  • J'adore les lentilles, je les marie habituellement plutôt aux saucisses mais avec du saumon ça doit être délicieux!! bisous!

    Posté par Not parisienne, 13 avril 2018 à 20:22 | | Répondre
  • Poisson et lentilles, ça se marie bien. Je ne pense pas souvent à les associer. Merci pour cette idée de recette. Bon weekend

    Posté par Gagaie, 13 avril 2018 à 20:36 | | Répondre
  • S'il y a du saumon fumé, je ne peux qu'aimer!

    Posté par Messergaster, 15 avril 2018 à 11:25 | | Répondre
  • Très belle recette et parfaite pour cette saison où le soleil fait enfin sont apparition...Bonne journée
    Bises

    Posté par Isabelle..., 16 avril 2018 à 08:02 | | Répondre
  • Voilà une façon bien appétissante de manger des lentilles !
    Bonne soirée, bises.

    Posté par Cuisiner en paix, 25 avril 2018 à 20:22 | | Répondre
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