La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

09 juin 2017

SALADE DE PERLES MARINES [#ESTIVAL #POISSON #PÂTES #SUMMERTIME]

Souvent chez le traiteur, je demande un peu de salade de perles marines alors comme cette salade est appréciée à la maison, j'ai décidé de relever le défi et d'en proposer ma version maison. Cela change de la sempiternelle salade de pâtes :)

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
- 1 sachet de Tendres Perles Tipiak
- 1 pot d'oeufs de truite
- 4 C. à C. de mayonnaise
- 250 grammes de crevettes
- 2 C. à S. d'huile
- 1 pincée de paprika
- Sel/poivre

1° Faites cuire les Tendres Perles dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez et réservez dans un saladier. 
2° Décortiquez les crevettes et coupez-les en tronçons. Ajoutez-les dans le saladier de perles.
3° Assaisonnez votre salade : ajoutez le paprika, salez et poivrez. Mélangez. Déposez la mayonnaise et mélangez à nouveau. 
4° Ajoutez les oeufs de truite, mélangez délicatement une dernière fois et conservez au frais jusqu'au moment de servir. 

Salade de perles marines_1

Salade de perles marines_2

Posté par papillonmyosotis à 18:00 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires sur SALADE DE PERLES MARINES [#ESTIVAL #POISSON #PÂTES #SUMMERTIME]

    Rudement appétissant!
    Bizz

    Posté par miamponpon, 09 juin 2017 à 19:25 | | Répondre
  • avec ces premières chaleurs on a vraiment envie de salade fraîcheur, comme la tienne. Un grand merci pour ta recette et pour ton passage. Je te souhaite un très agréable week-end

    Posté par Nell, 09 juin 2017 à 20:04 | | Répondre
  • une belle salade de perles

    Posté par marmiteetdelice, 09 juin 2017 à 22:15 | | Répondre
  • bonsoir, justement j'ai ce paquet de perles et ne sais comment les utiliser !!
    merci

    Posté par chevrette13, 09 juin 2017 à 23:31 | | Répondre
  • Je me serais régalée avec ta jolie salade !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    Posté par kekeli, 10 juin 2017 à 07:29 | | Répondre
  • je te souhaite un beau we , ici beau soleil! pourvu que ça dure , on a eu la pluie pour arroser là le soleil est bienvenu

    bisous et a demain

    Posté par el lobo, 10 juin 2017 à 14:45 | | Répondre
  • J'ai déjà réalisé ce type de recette avec du saumon, c'est trop bon ! Et tu as raison, ces perles changent vraiment des pâtes classiques

    Posté par Marlyzen, 10 juin 2017 à 16:02 | | Répondre
  • Drôlement jolie

    Posté par Chris, 10 juin 2017 à 17:57 | | Répondre
  • Très sympa cette salade !!! j'adore. bises

    Posté par fabiennecuisine, 10 juin 2017 à 23:01 | | Répondre
  • bon dimanche ici c'est la fête des pères ...

    le mien est décédée il y a des années mais j'apporte des gâteaux à la maison de repos pas loin du parc où je sors les chiens, parfois ils viennent me voir et caresser les chiens ...

    souvent leurs enfants ne viennent pas ou peu et beaucoup ont eu des chiens dans leur vie

    bisous

    Posté par el lobo, 11 juin 2017 à 11:37 | | Répondre
  • Une belle salade !! parfait avec les beaux jours.
    Bon dimanche

    Posté par vanni, 11 juin 2017 à 12:35 | | Répondre
  • Une jolie salade, pleine de fraîcheur ! Bisous

    Posté par lilou 25, 11 juin 2017 à 21:21 | | Répondre
  • C'est parfait pour la saison.

    Posté par Natieak, 12 juin 2017 à 10:28 | | Répondre
  • j'adore ces petites perles moi aussi! j'aime bien ta préparation!

    Posté par gridelle, 12 juin 2017 à 16:36 | | Répondre
  • Très belle salade, j'aime beaucoup !! bisous

    Posté par Mathilde, 12 juin 2017 à 23:08 | | Répondre
  • Une petite salade bien fraîche que c est agréable en ce moment ! Avec les petites perles c est très sympa, bonne journée, bisous

    Posté par Julie, 13 juin 2017 à 15:12 | | Répondre
  • Une délicieuse idée de salade estivale ; les oeufs de truite apporte une jolie touche raffinée et colorée.

    Posté par aggietlili, 13 juin 2017 à 16:08 | | Répondre
  • Elle en jete cette salade

    Posté par jess, 16 juin 2017 à 20:47 | | Répondre
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