La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

13 août 2016

BOUCHEES A LA MOUSSE DE SAUMON & CREVETTES [#SAUMON #CREVETTES #APERO]

Vous prendrez bien une bouchée à la mousse de saumon et crevettes pour votre prochain apéro ? Cette recette a été réalisée dans le cadre d'un concours de recettes organisé par la marque Kritsen afin de mettre en avant le saumon fumé de cette marque.
C'est donc avec joie que j'ai choisi d'associer le saumon fumé Kritsen aux crevettes roses et au fromage frais pour préparer une crème qui viendra garnir des coques de pâte brisé.

Pour une vingtaine de bouchées

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 tranches de saumon fumé de Norvège Kritsen
- 140 grammes de fromage frais
- 200 grammes de crevettes roses
- 1 bouquet de ciboulette

1° Découpez des ronds de pâte et disposez-les dans des empreintes de style petits fours. Mettez au réfrigérateur le temps de préparer la mousse(cela permettra à la pâte de ne pas retomber au moment de la cuisson).
2° Mélangez au mixeur les crevettes décortiquées, le saumon, le fromage frais et la ciboulette ciselée. Réservez au frais.
3° Faites cuire la pâte à blanc au four (180°C) pendant 15 minutes. Laissez bien refroidir avant de garnir les bouchées à l'aide d'une poche à douille. Terminez en déposant quelques brins de ciboulette.

bouchée crème crevette et saumon_1 bouchée crème crevette et saumon_2

Posté par papillonmyosotis à 07:40 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [22] - Permalien [#]

Commentaires sur BOUCHEES A LA MOUSSE DE SAUMON & CREVETTES [#SAUMON #CREVETTES #APERO]

  • Excellente idée d'apéro ou d'entrée avec une salade.. toujours du jardin!
    Bon we!
    Biz
    MC

    Posté par miamponpon, 13 août 2016 à 09:40 | | Répondre
  • Idéal pour un cocktail dinatoire et en plus la présentation est très jolie! gros bisous et bon we!

    Posté par mademoiselle may, 13 août 2016 à 10:05 | | Répondre
  • Elles ont l'air délicieuses tes bouchées !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    Posté par kekeli, 13 août 2016 à 10:26 | | Répondre
  • Des bouchées bien gourmandes. J'aime beaucoup.
    A bientôt

    Posté par Nadji, 14 août 2016 à 00:23 | | Répondre
  • oh que ça doit être bon

    Posté par l'angevine, 14 août 2016 à 08:42 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

    Posté par kekeli, 14 août 2016 à 10:46 | | Répondre
  • Moi je veux bien dévorer le plat entier !

    Posté par Geek Balsamique, 14 août 2016 à 19:18 | | Répondre
  • Ces petites bouchées sont super jolies!

    Posté par Not parisienne, 15 août 2016 à 09:25 | | Répondre
  • Superbes ces bouchées !

    Posté par calinhorely, 15 août 2016 à 11:34 | | Répondre
  • Des petites bouchées qui me tentent beaucoup ! Bisous

    Posté par lilou 25, 15 août 2016 à 22:19 | | Répondre
  • elles sont vachement sympa ces petites bouchées !!
    miam !!

    Posté par Laurence, 15 août 2016 à 22:21 | | Répondre
  • Toutes mimi ces bouchées !

    Posté par yumelise, 16 août 2016 à 15:55 | | Répondre
  • Des bouchées bien appétissantes et très gourmandes. Bises

    Posté par jackie, 16 août 2016 à 19:12 | | Répondre
  • Tout ce que j'aime! Ma fille s'est mis à la cuisine alors je vais lui demander de me le faire! Elle sera contente et moi aussi!!!

    Posté par Natieak, 17 août 2016 à 12:01 | | Répondre
  • Très jolies bouchées de la mer, j'aime beaucoup ta garniture !

    Posté par Marlyzen, 18 août 2016 à 12:19 | | Répondre
  • Elles sont bien gourmandes ces petites bouchées... Sûr que je ne pourrais pas me contenter d'une seule!!!
    Bonne soirée

    Posté par chris, 18 août 2016 à 19:13 | | Répondre
  • trés sympa ! et une idée de plus pour l'apéro ! suis preneuse !

    Posté par aggietlili, 18 août 2016 à 22:42 | | Répondre
  • Elles sont extras ces bouchées, en plus d'être belles,elles sont très appétissantes, bises.

    Posté par Cécile CC, 19 août 2016 à 10:29 | | Répondre
  • Ca a l'air bien sympa cette recette

    Posté par BouilledeGum, 19 août 2016 à 11:40 | | Répondre
  • Elles sont bien sympathiques ces petites bouchées!!!! Nous qui aimons les apéros dinatoires en ferions bien notre diner!!

    Posté par chris, 19 août 2016 à 17:14 | | Répondre
  • Je n'en ferai qu'une bouchée
    Merci de ta visite sur mon blog
    Bises
    latabledeclara.fr

    Posté par Emau, 21 août 2016 à 12:05 | | Répondre
  • Bonne idee à retenir.Bonne semaine!

    Posté par Ramu, 21 août 2016 à 22:05 | | Répondre
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