La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

14 décembre 2015

BROUILLADE D’ŒUFS, COURGETTE, CHORIZO ET CÈPES [#ŒUFS #CHAMPIGNONS #OMELETTE]

Une envie d'omelette à la maison ! Voici une brouillade plutôt, avec différents ingrédients pour vider les placards. Une recette qui permet de constituer un plat complet. Le tout est finement relevé de poudre de cèpes...

Mon partenaire est : Champi Lozère pour sa poudre de cèpes

Pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
- 3 oeufs 
- 1 courgette
- 5 cm de chorizo doux
- Quelques feuilles de basilic frais
- 3 C. à C. de poudre de cèpes Champi Lozère

1° Epluchez et tronçonnez la courgette en petits dés. Faites cuire dans une papillote vapeur spéciale micro-ondes pendant quelques minutes seulement. 
2° Battez les oeufs en omelette dans un bol. Coupez le chorizo en dés. Faites chauffer une poêle et laissez saisir les dés de chorizo. Ajoutez la courgette, les oeufs et terminez par les cèpes en poudre. Mélangez le tout. Servez bien chaud avec un brin de basilic.

brouillade d'oeufs, courgette, chorizo, cèpes

Posté par papillonmyosotis à 06:06 - Cuisine In - Plats - Commentaires [20] - Permalien [#]

Commentaires sur BROUILLADE D’ŒUFS, COURGETTE, CHORIZO ET CÈPES [#ŒUFS #CHAMPIGNONS #OMELETTE]

  • un délicieux plat bonne semaine bisous

    Posté par popote14, 14 décembre 2015 à 12:23 | | Répondre
  • Je peux t'en commander une assiette pour moi ce soir?

    Posté par IsabelleQGDG, 14 décembre 2015 à 16:16 | | Répondre
  • Cela doit être délicieux, j'adore tout ce qui est fait avec du chorizo, bisous

    Posté par Cécile CC, 14 décembre 2015 à 17:03 | | Répondre
  • Ah ah, tu as lis du chorizo alors j'adore,
    bizz

    Posté par nadege18, 14 décembre 2015 à 17:14 | | Répondre
  • Une assiette très tentante bisous et bonne soirée !

    Posté par Pounchki, 14 décembre 2015 à 17:31 | | Répondre
  • Hum...ça doit être un délice ce plat...

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 14 décembre 2015 à 21:01 | | Répondre
  • Ce doit être extra !

    Posté par Chris, 14 décembre 2015 à 21:22 | | Répondre
  • Ça a l'air délicieux!

    Posté par hakima, 14 décembre 2015 à 21:26 | | Répondre
  • J'en ai l'eau à la bouche! C'est une assiette bien gourmande !!

    Posté par lili, 14 décembre 2015 à 22:21 | | Répondre
  • Jolie recette !!
    Je te souhaite un bon mardi. Bises

    Posté par kekeli, 15 décembre 2015 à 05:43 | | Répondre
  • Oups, c'était cette recette que je voulais commenter dans mon précédent commentaire, pas réveillée!
    Bref, très belle recette, j'adore le mélange de saveurs.

    Posté par Carine, 15 décembre 2015 à 07:09 | | Répondre
  • j'adore ce genre d'assiette le soir moi!

    Posté par gridelle, 15 décembre 2015 à 17:34 | | Répondre
  • J'adore les brouillades d'oeufs, les cèpes et le chorizo, bref autant dire que j'aime TOIT dans cette recette ^^

    Posté par Not parisienne, 15 décembre 2015 à 20:40 | | Répondre
  • TOUT, pas TOIT lol

    Posté par Not parisienne, 15 décembre 2015 à 20:40 | | Répondre
  • Une délicieuse préparation!! Bonne soirée

    Posté par Nathalie, 15 décembre 2015 à 21:49 | | Répondre
  • Forcément bon !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bises

    Posté par kekeli, 16 décembre 2015 à 04:31 | | Répondre
  • Originale et ca change de la traditionnelle brouillade !
    Merci pour tes gentilles visites sur mon blog.
    Bonne journée bises

    Posté par Steph-83, 16 décembre 2015 à 09:15 | | Répondre
  • ses originale et sa change bonne journée bisous

    Posté par popote14, 17 décembre 2015 à 12:46 | | Répondre
  • Cela doit être bon !

    Posté par Joséphine, 17 décembre 2015 à 21:46 | | Répondre
  • Une assiette qui me plaît beaucoup, chorizo et cèpes ont des parfums forts en goût mais leur alliance doit être délicieuse.

    Posté par plaisirequilibre, 22 décembre 2015 à 08:35 | | Répondre
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