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28 août 2015

SALADE DE MELON, PASTEQUE & MOULES [#SALADE #SUMMER #FRUITS #FRUITSDEMER]

Hello à tous, une belle salade colorée vient s'ajouter sur le blog aujourd'hui. Une entrée fraicheur qui mêle des fruits d'été (pastèque et melon) et des fruits de mer (moules version tapas). Un assaisonnement original avec un vinaigre à la pulpe de mangue. Et puis, on ajoute une note croquante avec quelques cerneaux de noix.

Mon partenaire est Clovis avec son vinaigre à la pulpe de mangue.

Pour 2 personnes (salade en plat principal)

Préparation : 20 minutes

Ingrédients :
- 1/2 melon
- 1 morceau de pastèque
- Cerfeuil à volonté
- Une belle poignée de cerneaux de noix
- Une barquette de moules version tapas ail et persil
- 3 C. à S. d'huile d'olive
- 2 C. à S. de vinaigre à la pulpe de mangue Clovis

1° Découpez le melon et la pastèque en dés. Versez les morceaux de fruits dans un saladier. Ajoutez les brins de cerfeuil.
2° Assaisonnez les fruits avec le vinaigre et l'huile. Mélangez le tout.
3° Récupérez les cerneaux de noix.
4° Dans une grande assiette, versez le mélange de fruits. Déposez les moules délicatement. Parsemez de noix. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

salade de melon, pastèque et moules

Posté par papillonmyosotis à 08:08 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires sur SALADE DE MELON, PASTEQUE & MOULES [#SALADE #SUMMER #FRUITS #FRUITSDEMER]

    pourquoi pas, ça peut être sympa, je suis presque sure que ma fille pourrait bien aimer ... je garde l'idée, bisous

    Posté par babakitchen, 28 août 2015 à 09:54 | | Répondre
  • super rafraichîssante salade, j'adore !!
    bon week end
    rosa

    Posté par rosaculinaire, 28 août 2015 à 14:55 | | Répondre
  • quel joli plat haut en couleur !
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises

    Posté par kekeli, 28 août 2015 à 15:14 | | Répondre
  • Une salade sucrée-salée bien tentante bisous et bon après-midi

    Posté par Pounchki, 28 août 2015 à 15:20 | | Répondre
  • Elle donne envie avec ses belles couleurs et saveurs !
    Bisous.

    Posté par Mely_Llewelyn, 28 août 2015 à 19:37 | | Répondre
  • Une salade très estivale! Miam!

    Posté par EmilieRD, 28 août 2015 à 19:43 | | Répondre
  • ça fait de jolies couleurs dans l'assiette.

    Posté par natieak, 28 août 2015 à 19:58 | | Répondre
  • une délicieuse salade bien fraîche bravo
    bonne soirée

    Posté par fimère, 28 août 2015 à 21:49 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    Posté par kekeli, 29 août 2015 à 05:40 | | Répondre
  • C'est très original, ça fait envie pour l'été!!

    Posté par Not parisienne, 29 août 2015 à 08:02 | | Répondre
  • Elle est pleine de couleurs ta salade, ça donne envie d'y plonger sa fourchette !

    Posté par toutpourleventre, 29 août 2015 à 08:35 | | Répondre
  • Quelle bonne idée, cela change du melon jambon !
    Bon week end !
    Danielle

    Posté par curieuses, 29 août 2015 à 11:40 | | Répondre
  • une belle salade colorée et rafraîchissante, ça change et ça me plait beaucoup bises

    Posté par Carmencita, 29 août 2015 à 17:22 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

    Posté par kekeli, 30 août 2015 à 06:55 | | Répondre
  • superbe cet salade !

    Posté par jawahir, 30 août 2015 à 20:18 | | Répondre
  • Magnifique salade qui doit être bien parfumée! Bonne journée!

    Posté par Claire au Matcha, 31 août 2015 à 15:55 | | Répondre
  • une bonne entrée très rafraichissante bonne qprés midi bisous

    Posté par popote14, 03 septembre 2015 à 14:23 | | Répondre
  • Jolie salade d'été

    Posté par La cuisine d'Ade, 22 septembre 2015 à 13:06 | | Répondre
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