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09 août 2015

SALADE DE MELON, ABRICOT, COURGETTE & MOULES [#SALADE #SUMMER #PIQUENIQUE #PLAGE #VACANCES #FRUITS]

Une jolie salade colorée et riche en saveurs en alliant légumes et fruits sans oublier quelques moules, pour la note marine. C'est donc une entrée ou bien un plat qui vous accompagnera sans hésiter sur votre table d'été. 

Mon partenaire : Le Goût pour son vinaigre à la pulpe d'Agrumes Gingembre

Pour 2/3 personnes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
- 1/2 melon
- 2 abricots
- 1 courgette
- Une barquette de moules marinées ail et persil
- Quelques brins de cerfeuil
- 2 C. à S. d'huile d'olive
- 1 C. à S. de vinaigre à la pulpe d'Agrumes Gingembre Le Goût

1° Prélevez la chair du melon et coupez-la en morceaux.
2° Découpez les abricots en morceaux.
3° Epluchez la courgette et tronçonnez-la en dés. Déposez melon, abricot et courgette dans un saladier.
4° Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre et l'huile d'olive. Ciselez le cerfeuil. Versez la sauce dans la salade. Mélangez. Terminez en ajoutant les moules. Mélangez délicatement et réservez au frais jusqu'au moment de la dégustation.

Salade de melon, abricot, courgettes et moules

Posté par papillonmyosotis à 22:22 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires sur SALADE DE MELON, ABRICOT, COURGETTE & MOULES [#SALADE #SUMMER #PIQUENIQUE #PLAGE #VACANCES #FRUITS]

    Quelle belle salade de saison, je veux la même pour midi !
    Bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 10 août 2015 à 11:32 | | Répondre
  • C'est une belle salade bien colorée en effet,

    Posté par nadege18, 10 août 2015 à 11:47 | | Répondre
  • Comme c'est une bonne idée, je n'aurais jamais pensé à mettre des moules avec du melon et j'avoue en y pensant que c'est un super mélange. Merci pour cette ouverture dans les saveurs que tu proposes avec cette belle recette. Gros bisous

    Posté par Sophie, 10 août 2015 à 11:47 | | Répondre
  • j'aime beaucoup les salades, surtout a l'été, celle m'a plu beaucoup, beaucoup, une bonne idée cette mélange de moules et fruits, je n'avais jamais imaginé
    rosa

    Posté par ROSA87, 10 août 2015 à 16:52 | | Répondre
  • Je n'aurai pas penser à faire ce type de mélange mais elle me tente bien cette salade!

    Posté par natieak, 10 août 2015 à 17:47 | | Répondre
  • Comme elle est doit être bonne ta salade!

    Posté par EmilieRD, 10 août 2015 à 18:53 | | Répondre
  • Une très salade salée/sucrée qui me ferait plaisir de goûter !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 11 août 2015 à 09:36 | | Répondre
  • Une salade gourmande et complète !

    Posté par yumelise, 11 août 2015 à 12:49 | | Répondre
  • Sans les moules, mais tout le reste me va!

    Posté par Miss Bretzel, 11 août 2015 à 14:31 | | Répondre
  • Un sucré salé original. Bises

    Posté par Jackie, 11 août 2015 à 17:59 | | Répondre
  • sympa cette petite salade!!! bisous

    Posté par sotis, 14 août 2015 à 15:45 | | Répondre
  • chez toi aussi la salade sucré salé est divine!

    Posté par gridelle, 14 août 2015 à 16:57 | | Répondre
  • une salade bien originale !

    Posté par Nani's Kitchen, 16 août 2015 à 09:44 | | Répondre
  • très original bravo!! bonne journée
    Bistrocuizz

    Posté par lott, 17 août 2015 à 11:59 | | Répondre
  • Originale cette salade avec la courgette. Les fruits devaient bien réveiller toutes ces saveurs !

    Posté par lilou 25, 20 août 2015 à 08:25 | | Répondre
  • hum, une belle salade originale et colorée !

    Posté par lapopotte@lolo, 21 août 2015 à 14:57 | | Répondre
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