La Cuisine du P'tit Chef ;-)

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23 février 2015

BOUTIQUE MESDEMOISELLES MADELEINES [#MLLESMADELEINES #MESDEMOISELLESMADELEINES #PARIS]

Nouvelle adresse parisienne mono-produit... Avis donc à la population gourmande ! Ce nouveau spot se trouve au 37 rue des Martyrs et se nomme Mesdemoiselles Madeleines. Vous l'aurez donc un peu deviné, il s'agit d'une boutique entièrement consacrée à la madeleine (ouvert depuis fin Décembre 2014).

A la tête de cette chouette idée, il y a Steve Seremes, ancien consultant dans la finance qui s'est associé au talent de Stéphane Bour, chef pâtissier passé par les cuisines des chefs multi-étoilés Meneau ou Veyrat.
Du coup, dans cet écrin du 9ème arrondissement parisien, on trouve une belle collection de madeleines toutes plus belles et bonnes les unes que les autres. Et l'originalité de Mesdemoiselles Madeleines, ce sont les petits noms donnés à ces délicieux gâteaux de notre enfance. En effet, elles se nomment Henriette, Prudence, Capucine ou bien encore Antoinette... Un concept en plus d'être gourmand, très amusant.

Mesdemoiselles Madeleines_1

Passons aux choses sérieuses avec les différentes gammes :
- Les Minis (0,70€ pièce) : citron, vanille, caramel, pamplemousse, chocolat, noisette, café, framboise.
- Les Aromatisées (2,50€ pièce) : vanille, citron.
- Les Garnies (3,50€ pièce) : vanille, pamplemousse-pistache, café, noisette, framboise-rose, chocolat-menthe.
- Les Gourmandes (4,50€ pièce) : en véritable starlette de la boutique, ces madeleines proposent un coeur garni avec en plus un dôme assorti... chocolat, framboise, citron, caramel.

Mesdemoiselles Madeleines_2

Sachez que ces madeleines sont confectionnées avec des produits nobles (vanille de Tahiti et Madagascar, pâte de pistache de Sicile, pulpe de framboises de la vallée du Rhône...).

J'ai testé pour vous 3 recettes :
- Apolline (collection Les Garnies) : pamplemousse-pistache : coque zeste de pamplemousse et coeur pâte de pistache de Sicile.
- Garance (collection Les Gourmandes) : framboise : coque pulpe de framboise de la vallée du Rhône, coeur et dôme de framboise écrasée et coulis de framboise.
- Hortense (collection Les Gourmandes) : citron : coque zeste citron coeur et dôme au lemon curde & sablé breton à la fleur de sel et zeste de citron.

Mesdemoiselles Madeleines_3

Mon avis : je trouve ces madeleines très bonnes. Personnellement, j'aurai ajouté un soupçon de plus de pâte de pistache dans Apolline, mais c'est parce que j'adore la pistache. Les 2 Gourmandes que j'ai pu déguster sont absolument savoureuses ; avec leur dôme, cela apporte une note supplémentaire. Des madeleines moelleuses avec des goûts inédits, bravo !

Après, les tiramisus et les éclairs, si vous avez envie d'une madeleine originale, vous savez désormais où aller.
Et quelque chose me dit que d'ici quelques jours, une collection salée sera proposée en boutique... Alors ça vous dit ?

Mesdemoiselles Madeleines :

37, rue des Martyrs – Paris 9e
Ouvert du mardi au dimanche de 9h30 à 19h00
www.mllesmadeleines.com
#mllesmadeleines
#mesdemoisellesmadeleines

Posté par papillonmyosotis à 09:00 - Sorties / Evénements - Commentaires [21] - Permalien [#]

Commentaires sur BOUTIQUE MESDEMOISELLES MADELEINES [#MLLESMADELEINES #MESDEMOISELLESMADELEINES #PARIS]

  • hummm, framboise, citron, pistache...j'en veux!!!!
    bizz, isa

    Posté par tulipe_isa, 23 février 2015 à 12:03 | | Répondre
  • Quelles sont belles ces madeleines ! Ca donne envie !

    Posté par lilou 25, 23 février 2015 à 12:57 | | Répondre
  • Merci pour ce partage, prochaine visite à Paris, j'irais goûter une de ces madeleines.
    Bises et bonne journée

    Posté par delphine, 23 février 2015 à 13:46 | | Répondre
  • Miam!!! elle fait bien envie cette boutique!

    Posté par natieak, 23 février 2015 à 18:04 | | Répondre
  • Et ben...quelle belle boutique gourmande...

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 23 février 2015 à 21:30 | | Répondre
  • C'est ma fille Morgane qui serait heureuse avec toutes ces madeleines !
    Je te souhaite un bon mardi. Bizzzz

    Posté par kekeli, 24 février 2015 à 05:14 | | Répondre
  • Que de gourmandises dans cette boutique !! tout pour craque bisous et bon mardi

    Posté par Pounchki, 24 février 2015 à 12:11 | | Répondre
  • je n'en ferai qu'une bouchée!

    Posté par sandraheraud, 24 février 2015 à 14:20 | | Répondre
  • Vive les madeleines donc !

    Posté par nadege18, 24 février 2015 à 16:23 | | Répondre
  • un beau panel de madeleines il y en a pour tous les goût, bises

    Posté par Carmencita, 24 février 2015 à 18:18 | | Répondre
  • J'adore les madeleines maison!! Une bonne idée ce magasin!

    Posté par Mélanie, 24 février 2015 à 18:23 | | Répondre
  • ohh la belle boutique gourmande

    Posté par la nonna, 24 février 2015 à 18:30 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 25 février 2015 à 04:43 | | Répondre
  • Merci pour cette belle découverte, elles sont sublimes ces madeleines!! Bonne journée

    Posté par Nathalie, 25 février 2015 à 07:58 | | Répondre
  • Superbe découverte!
    Je pense que j'y passerai des heures !!!

    Posté par noviceencuisine, 25 février 2015 à 09:56 | | Répondre
  • top ce magasin :p

    Posté par laura, 25 février 2015 à 11:11 | | Répondre
  • elles sont vraiment toutes jolies

    Posté par Justine, 25 février 2015 à 11:12 | | Répondre
  • Superbes ces madeleines, j'irai y faire un tour!

    Posté par Titeratatouille, 26 février 2015 à 14:14 | | Répondre
  • Merci pour cette découverte, je n'avais jamais vu de madeleines aussi élaborées et si joliment présentées, c'est un régal rien que pour les yeux, alors j'imagine pour les papilles! gros bisous et bon we

    Posté par mademoiselle may, 28 février 2015 à 20:31 | | Répondre
  • Une adresse qu'il me faut tester !

    Posté par Rosenoisettes, 03 mars 2015 à 18:08 | | Répondre
  • Elles ont l'air vraiment gourmandes ces madeleines. Je note l adresse pour mon prochain séjour parisien !

    Posté par Lauriane, 12 mars 2015 à 10:01 | | Répondre
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