La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

18 avril 2014

VERRINES MARINES

A l'abordage Moussaillon ! On part pour une traversée gourmande avec cette verrine marine au saumon fumé et à la crevette. Une entrée préparée avec du fromage blanc et de la pomme pour donner assurément du croquant.
Et puis je ne dis jamais non à la réalisation d'une nouvelle verrine surtout quand elle est au poisson...

Mon partenaire est la marque Delpierre pour son saumon fumé de Norvège et ses crevettes en couronne.

Pour 2/3 personnes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients :
- 130 grammes de crevettes en couronne Delpierre
- 1 belle tranche de saumon fumé de Norvège Delpierre
- 1 échalote
- 1 pomme
- Le jus d'une orange
- 200 grammes de fromage blanc
- 1 C. à S. de vinaigre de riz
- Quelques brins de ciboulette
- Poivre

1° Détaillez le saumon fumé en fines lanières et réservez au frais. Pelez et hachez l'échalote. Emincez les crevettes en petits morceaux (réservez quelques crevettes entières pour la décoration). Pelez et épépinez la pomme, taillez-la en petits dés. Arrosez la pomme de jus d'orange fraichement pressé.
2° Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les morceaux de pomme avec sa sauce au jus d'orange, les crevettes émincées, l'échalote. Assaisonnez de poivre et de vinaigre de riz. Mélangez délicatement et répartissez cette préparation dans des verrines.
3° Terminez en disposant des lanières de saumon fumé sur chaque verrine. Décorez avec une crevette entière et des brins de ciboulette.

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Je profite de cette nouvelle recette pour vous re-parler du site Web IdéeRecette.fr qui fête son premier anniversaire. Allez y faire un tour pour vous abonner aux newsletters très gourmandes permettant de recevoir chaque semaine dans sa boite mail des idées de bloggeurs cuisine. 

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Posté par papillonmyosotis à 06:15 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires sur VERRINES MARINES

    Très frais ... jolie petite entrée printanière ...
    Fée la popotte
    http://feelapopotte.canalbblog.com

    Posté par vgie54, 18 avril 2014 à 06:40 | | Répondre
  • Ces verrines sont très appétissantes et très gourmandes !

    Posté par Kapriss, 18 avril 2014 à 08:11 | | Répondre
  • sublime tes verrines

    Posté par kougelhopfetchoc, 18 avril 2014 à 08:31 | | Répondre
  • Chouettes ces verrines !

    Posté par LadyMilonguera, 18 avril 2014 à 10:58 | | Répondre
  • il manque plus que le soleil ce jour !
    Je passe te souhaiter un bon week-end de Pâques
    bisouss

    Posté par choupette88, 18 avril 2014 à 12:14 | | Répondre
  • Elles sont bien délicieuses tes verrines !
    Je te souhaite de très bonnes fêtes de Pâques !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 19 avril 2014 à 20:48 | | Répondre
  • Elles sont sympas ces verrines,
    bizz

    Posté par nadege18, 20 avril 2014 à 16:40 | | Répondre
  • Elles sont fraîches et bien appétissantes ces verrines!! Bonne soirée

    Posté par Nathalie, 20 avril 2014 à 22:52 | | Répondre
  • Une belle recette de verrines, fraîches et certainement délicieuse !! Bises et bon lundi de pâques.

    Posté par Géraldine, 21 avril 2014 à 18:03 | | Répondre
  • De jolies verrines ! Bonne journée bises

    Posté par lolo, 22 avril 2014 à 11:16 | | Répondre
  • Magnifique ces verrines et appétissante .

    Posté par natieak, 27 avril 2014 à 16:15 | | Répondre
  • Superbes ces jolies verrines toutes fraiches!

    Posté par Miamana, 10 mai 2014 à 18:57 | | Répondre
  • de belles verrines fraicheur

    Posté par corinnette, 01 juin 2014 à 12:35 | | Répondre
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