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Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

23 octobre 2018

BROCHETTES DE POULET AU CHORIZO [#FOOD #RECETTE #CHICKEN]

Voici d'appétissantes brochettes de poulet au chorizo. A faire au barbecue bien sûr mais aussi à la poêle. Tout le monde n'est pas équipé et n'a pas la chance de pouvoir cuisiner à l'extérieur. Et puis, il faut que le beau temps soit de la partie. Pour ma part, ce sera à la poêle.
Poulet, chorizo et courgette pour la note de verdure et hop vous voilà prêt pour un tourbillon de saveurs. Une bonne marinade vient relever le tout.

Pour 2/3 personnes

Préparation : 20 minutes
Attente : 1 heure
Cuisson : 10-15 minutes

Ingrédients :
- 2 ou 3 filets de poulet
- 1 bon morceau de chorizo
- 1 courgette
- Herbes de Provence
- Le jus d'un citron
- Huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre

1° Préparez la marinade. Pour cela, coupez les filets de poulet en morceaux. Dans un plat, mélangez huile d'olive, herbes de Provence, jus de citron, ail haché. Incorporez les morceaux de viande. Salez et poivrez. Laissez mariner au réfrigérateur.
2° Pelez la courgette et coupez-la en tronçons. Coupez le chorizo également en tronçons.
3° Montez vos brochettes en alternant les morceaux de poulet, de courgette et de chorizo.
4° Faites cuire les brochettes dans une grande poêle pendant quelques minutes. Ajoutez la marinade et laissez cuire quelques minutes supplémentaires. Servez aussitôt.

Brochettes de poulet au chorizo

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Cuisine In - Plats - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires sur BROCHETTES DE POULET AU CHORIZO [#FOOD #RECETTE #CHICKEN]

    Jolie brochette, tu me donnes envie de barbecue !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bises

    Posté par kekeli, 23 octobre 2018 à 05:19 | | Répondre
  • voilà de belles brochettes...j'arrive

    Posté par la nonna, 23 octobre 2018 à 06:42 | | Répondre
  • De succulentes brochettes !!
    Merci du partage
    Bonne journée.

    Posté par vanni, 23 octobre 2018 à 06:46 | | Répondre
  • Les brochettes sont toujours les bienvenues sur ma table et j'aime aussi beaucoup les servir avec une salade de riz Bises

    Posté par Isabelle..., 23 octobre 2018 à 08:58 | | Répondre
  • En volià de bonnes brochettes, cela me plait
    Bisous

    Posté par delphine, 23 octobre 2018 à 09:20 | | Répondre
  • C'est parfait pour moi en tout cas!
    Bizz

    Posté par miamponpon, 23 octobre 2018 à 09:36 | | Répondre
  • Alors là je suis preneuse, j'adore ce genre de plat !

    Posté par nadege18, 23 octobre 2018 à 15:47 | | Répondre
  • C'est tentant !

    Posté par Chris, 23 octobre 2018 à 18:51 | | Répondre
  • Oh lala c'est aussi beau que bon tes brochettes çà rappelle l'été, bisou papillon !

    Posté par Cuisine de Zika, 23 octobre 2018 à 19:54 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 24 octobre 2018 à 05:52 | | Répondre
  • sympa comme tout tes brochettes ! bonne journée bises

    Posté par lolo, 24 octobre 2018 à 07:31 | | Répondre
  • Très gourmand pour prolonger l'été. Belle journée

    Posté par jackie, 24 octobre 2018 à 11:27 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 25 octobre 2018 à 06:58 | | Répondre
  • On raffole des brochettes de poulet. Bises

    Posté par Assia, 25 octobre 2018 à 09:59 | | Répondre
  • Coucou
    Venir sur ton blog au moment du midi, mais quelle idée j'ai eu ! C'est que tu m'ouvres l'appétit avec tes brochettes, j'en salive !!
    Belle journée

    Posté par Natieak, 25 octobre 2018 à 12:16 | | Répondre
  • Miam j'adore le chorizo, tes brochettes sont super sympa!!

    Posté par Not parisienne, 26 octobre 2018 à 08:29 | | Répondre
  • wa !! tu me fait craquer, bisous ma belle bon we

    Posté par Patricia Cuisine, 26 octobre 2018 à 18:46 | | Répondre
  • Oh miam ! Poulet-chorizo, le mariage doit être délicieux.

    Posté par Gagaie, 31 octobre 2018 à 23:10 | | Répondre
  • Elles sont bien appétissantes tes brochettes

    Posté par Latabledeclara, 01 novembre 2018 à 17:39 | | Répondre
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