Je réalise peu de fritures et autres recettes utilisant ma friteuse. J'ai choisi de la ressortir de mon placard pour réaliser ces boulettes de crevettes.

Mon partenaire est Délices Design pour son gingembre en poudre.

Pour environ 10 boulettes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
- 1 dizaine de crevettes roses décortiquées
- 75 grammes de chapelure
- 1 oeuf
- 2/3 tranches de pain de mie
- Ciboulette (dosage selon vos goûts)
- Gingembre en poudre (dosage selon vos goûts)
- 5 cl de lait
- Huile de friture

1° Décortiquez vos crevettes roses. Découpez vos tranches de pain de mie dans un saladier. Ajoutez le lait.
2° Déposez les crevettes décortiquées dans le bol de votre mixeur.
3° Dans le saladier, mélangez l'oeuf à la préparation pain/lait. Ajoutez les crevettes mixées et mélangez.
4° Ajoutez le gingembre en poudre et la ciboulette ciselée. Mélangez.
5° Versez la chapelure dans une assiette. Formez des petites boulettes et roulez-les dans la chapelure.
6° Versez de l'huile de friteuse dans la cuve de votre friteuse. Faites chauffer votre appareil et faites frire les boulettes 5 minutes. Dégustez bien chaud.



   

Voici quelques petites présentations produits du jour…

Jordans signe de nouvelles céréales aux 3 noix et aux 3 chocolats (Country Crisp Délice), pour un petit déjeuner des plus gourmands…

La recette unique et raffinée de Country Crisp Délice marie harmonieusement le fondant de trois chocolats (noir, au lait et blanc) au craquant d’amandes effilées, de noisettes entières et de noix du Brésil.

Country Crisp Délice est la seule recette du rayon céréales qui offre 18% de chocolats et de noix mélangés à des pépites croustillantes.

Country Crisp Délice, ce ne sont pas uniquement des céréales pour le petit déjeuner.  Mélangées à du fromage blanc, elles seront idéales en en-cas ou pour le goûter.

Country Crisp est 100% sans colorant ni conservateur et garanti sans OGM.

Les céréales Country Crisp Délice sont vendues en GMS en boîte de 400g au prix de vente conseillé de 3,89€.

J’ai également eu la chance de recevoir 3 très beaux pomelos de Floride pour faire le plein de vitamines.

Enfin, n’oublions pas l’Ovomaltine Crunchy : cette délicieuse pâte à tartiner croustillante.

Les présentations c’est bien mais la dégustation c’est mieux.

Nous allons à présent prendre des forces avec un bon petit déjeuner gourmand.

Pomelos, fromage blanc et céréales sont au programme.

Pour 2 personnes

Ingrédients :

- 2 fromages blancs 0%
- 1 pomelos
- Quelques céréales Country Crisp Délice de Jordans
- Quelques framboises fraiches
- 2 C. à C. de confiture de pamplemousses roses (Box FoodizBox)

1° Pressez le jus du pomelos et versez-le dans des verres.
2° Répartissez le fromage blanc dans 2 verrines. Déposez un peu de céréales, des framboises et du confit de pamplemousse.

CONCOURS :

Et pour fêter toutes ces bonnes choses, je vous propose de découvrir les nouvelles céréales Jordans. Trois chanceux pourront déguster chez eux ces céréales. Pour cela, laissez-moi un commentaire sur cet article pour me dire ce que vous pensez de mon utilisation de ces céréales et ce que vous aimez manger au petit déjeuner...

Concours pour la France Métropolitaine ouvert du 18 Février 2013 au 22 Février 2013.

A vos claviers !!

Mise à jour du 23/02/2013 - Concours terminé

Les gagnants sont :

Tumultueuse
Paola
Agnes06

Merci pour tous vos messages !

Birambeau est un site Internet qui met en avant de nombreux ustensiles de cuisine. Expert incontestable du marché de l’ustensile de cuisine depuis 1929, Birambeau propose une multitude d'accessoires pour tous les usages.



J'ai été séduite par leur catalogue, c'est vraiment très agréable un aussi large panel de produits.

J'ai ainsi décidé de tester 2 articles :
- moules à toasts et canapés apéritifs : un super emporte-pièces pour réaliser de jolis petits canapés et des formes très amusantes (fleur, coeur, triangle). Ludique et gourmand, j'aime beaucoup !
- Poche à décorer : super pour la pâtisserie. Avec ses différentes douilles, vous réalisez des créations gourmandes et artistiques à la fois.

Je n'ai plus qu'à réaliser de bien belles et bonnes recettes en utilisant mes 2 nouveaux amis en cuisine.

A bientôt !

C'est bientôt la Saint Valentin, la fête de tous les amoureux et à cette occasion j'ai eu le plaisir de participer au concours de recettes mettant à l'honneur la pomme Pink Lady. Croquante, sucrée et juteuse, la Pink Lady a tout pour plaire !

C'est donc un dessert très gourmand à la pomme et au caramel que je vous propose. C'est un pur délice à partager en duo.


♥♥♥

Un délicieux Cupcake pommes caramel

Pour un divin moment atemporel

Qui ne sera pas du tout individuel

Mais plutôt universel et émotionnel

Voire même charnel…

Mes partenaires sont :
- Beghin Say pour son sucre en poudre Stevia
- Crystal Trading pour son caramel à tartiner beurre salé et fleur de sel Spéculoos
- Feeeling Cooking pour ses sucres déco 
- Birambeau pour sa poche à douille

Pour 9 muffins

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
- 200 grammes de farine
- La moitié d'un sachet de levure chimique
- 25 grammes de sucre en poudre Stevia Beghin Say
- 1 belle pomme Pink Lady
- 25 cl de lait
- 1 oeuf
- 30 grammes de beurre demi-sel
- 30 grammes de margarine
- 3 C. à C. de caramel à tartiner beurre salé et fleur de sel Spéculoos Crystal Trading

Pour le glaçage :
- 250 grammes de mascarpone
- 50 à 70 grammes de caramel à tartiner beurre salé et fleur de sel Spéculoos Crystal Trading

1° Epluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux.
2° Dans un saladier, mélangez farine, levure, sucre. Ajoutez ensuite le beurre fondu et la margarine ainsi que le lait et l'oeuf. Mélangez le tout. Ajoutez ensuite le caramel et mélangez à nouveaux.
3° Répartissez les morceaux de pommes dans des petites caissettes ou moules à muffins.
4° Ajoutez ensuite la pâte. Faites cuire dans un four chaud (180°C) pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
5° Préparez le glaçage en mélangeant le mascarpone et le caramel.
6° Remplissez une poche à douille (poche à douille Birambeau). Nappez les muffins avec la crème. Décorez avec des petits sucres d'ornement (Feeling cooking) et placez au frais jusqu'à dégustation.

Soyjoy c'est quoi me direz-vous ? Regardez cette boite. A l'intérieur se trouvent les produits Soyjoy... ça ne vous aide pas beaucoup c'est vrai ;-)

Sous le nom de Soyjoy se cachent d'appétissantes barres de céréales nées au Japon. Enfin de céréales, pas sûr... Elles ont leur look mais on y trouve plutôt du soja (farine de soja non OGM) associé à des fruits (près de 40%). Pratiques car faciles à manger, ces barres se déclinent sous différentes saveurs (7 parfums en tout) : banane, pomme, fraise, prune, myrtille, orange, aubépine et baies de goji.

Le tout sans colorant ni conservateur. Avec Soyjoy, c'est l'occasion de faire une pause bien-être et gourmandise à seulement 130Kcal.

Les barres Soyjoy ont déjà séduits de nombreuses gourmandes, alors pourquoi pas vous ?