SALADE AVOCAT ÉPINARD LARDONS

Voici une belle salade colorée et toute en saveurs pour réussir votre pique-nique, votre repas du dimanche soir ou bien encore votre pause déjeuner. 

Pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes 

Ingrédients :
- 1 avocat
- 150 grammes de pousses d'épinard
- 100 grammes de lardons
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1 C. à S. d'huile d'olive

1° Lavez l'avocat, la tomate et les pousses d'épinard. Essorez les pousses d'épinard. Coupez la tomate en rondelles. Coupez l'avocat en 2 et prélevez des morceaux. 
2° Epluchez l'oignon et émincez-le. Dans une poêle chaude, faites revenir lardon et oignon pendant 15 minutes. Laissez refroidir.  
3° Dans un saladier, mélangez épinard, les morceaux de tomate, d'avocat, les lardons et l'oignon. Assaisonnez selon vos envies et dégustez bien frais !

 

Comments

[boubou]

J'aime beaucoup les salades avec de l'avocat!!

[cecily]

ça donne envie même par ce froid!

[lou]

une salade généreuse et gourmande! Bon weekend, bises

Lou

[choupette88]

Je fais un petit tour sur les blogs que j'aime pour souhaiter une bonne nuit !



A demain pour une nouvelle recette sur mon blog



bisoussssss

[Yolande]

hummmm une salade bien rafraichissante....

bizzzz