25 juin 2008
CRUMBLE AUX FRAISES
Voici une version "rouge", du célèbre et traditionnel crumble aux pommes (déjà paru sur mon blog, c'est ici)...le crumble aux fraises !
Un délicieux dessert moelleux et tendre à consommer sans modération. Une version aux fruits rouges dont il faut profiter pleinement avec les fraises qui se trouvent actuellement sur nos étals !
Une bonne façon de bénéficier des bienfaits de ces fruits gorgés du soleil printanier !
Recette pour 4 personnes.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
- 500 grammes de fraises
- 8 biscuits Speculoos
- 140 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 70 grammes de beurre
1° Lavez, égouttez les fraises. Coupez-les en lamelles et placez-les dans un plat à gratin.
2° Emiettez grossièrement les biscuits Speculoos dans un saladier (à l'aide d'une cuillère à boules de glace c'est encore mieux).
3° Mélangez le sucre, le beurre ramolli et la farine dans un saladier.
4° Mélangez du bout des doigts cette préparation pour obtenir une pâte à la consistance sableuse.
5° Parsemez les Speculoos et la pâte à crumble sur les fraises. Mélangez.
6° Enfournez et faites cuire 35 minutes au four. (200°).
Une belle et délicieuse façon de consommer des fraises... non ???
Commentaires
completement fun ce crumble
j'm bcp
Excellente idée pour accompagner les fraises. Et quelles belles couleurs sur les photos ! ça fait très envie.
j'en veux, ouiiii j'en veux! biises
Hummm je suis une grande fan du crumble aux fraises. En plus comme c'est un fruits fragile ça permet de ne pas jeter les fraises qui ont une mauvaise tête :) Je ne connaissais pas avec des Speculoos, c'est une très bonne idée.
c'est rigolo, nous vennons d'en déguster un ce soir;;;c'est vrai que c'est très bon !
C'est vrai que niveau couleur, c'est beaucoup plus attrayant que le classique crumble.
Ca doit être vraiment très bon!
Très printannier!
Ce doit être vraiment très bon ! fraises/speculoos.... un régal !
hummmm, j'adore le crumble, ça me donne envie d'en faire un
Je n'ai jamais essayé le crumble aux fraises fraiches ; bonne idée. Bises, Marie
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